農(nóng)藥殘留檢測就是通過農(nóng)藥殘留檢測儀對農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行科學(xué)的檢測得出數(shù)據(jù)并對其進(jìn)行分析,最終得知蔬菜的農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀是根據(jù)我國國情和市場需要而研制開的專用儀器。可以實現(xiàn)有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場快速檢測。它可以廣泛適用于各級食品安全監(jiān)督部門、各級食品安全監(jiān)測部門、蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜批發(fā)基地、農(nóng)貿(mào)市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)等領(lǐng)域的蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留檢測。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀的原理:
農(nóng)藥殘留快速檢測儀是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.199-2003)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法(NY/T448-2001)中的酶抑制率法,結(jié)合快速檢測方法研制的全新食品安全檢測設(shè)備,能準(zhǔn)確、快速檢測出蔬菜、水果中有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量。
在一定條件下,有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀可用于檢測蔬菜水果中農(nóng)藥的殘留,常用于農(nóng)貿(mào)市場,農(nóng)產(chǎn)基地等,用處非常廣。根據(jù)儀器的實際用途分,農(nóng)藥殘留快速檢測儀可分臺式和便攜式兩種。為人類的健康做出了突出的貢獻(xiàn)。若用戶對農(nóng)藥殘留快速檢測儀使用不當(dāng)會造成儀器的損壞和減短使用壽命,只用采用正確的使用方法和正確的保養(yǎng)方法,便可延長儀器使用壽命,不僅為用戶節(jié)約了成本,也方便了用戶使用。
一、便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀儀器維護(hù)注意事項
1、第一次使用農(nóng)藥殘留快速檢測儀時應(yīng)先確保鋰電池的電量是否充滿,裝鋰電池時使用者應(yīng)注意電池插頭極性。
2、如果農(nóng)藥殘留快速檢測儀儀器提示指示符不亮?xí)r,說明當(dāng)前的電池電量過低,為保證儀器在開機狀態(tài),用戶應(yīng)及時充電,否則儀器將自動關(guān)機。
3、為了延長儀器的使用壽命,如果儀器長時間閑置不用時應(yīng)將充電鋰電池取出,放在干燥處妥善保管。
4、放置儀器的環(huán)境應(yīng)保持干燥、無塵、無振動。
5、農(nóng)藥殘留快速檢測儀儀器的內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈,無灰塵,若有污物,應(yīng)擦拭干凈。
6、儀器不用時應(yīng)關(guān)機,儀器關(guān)機后,如果電源適配器供電,則電源指示符亮,若閃爍則表示鋰電池正在充電。
7、儀器使用前必須先仔細(xì)閱讀儀器使用說明書,根據(jù)說明書上的操作步驟進(jìn)行操作。如果儀器出現(xiàn)異?,F(xiàn)象時,應(yīng)通知銷售商或送到指定維修點維修。用戶不得自行拆卸修理,否則將影響銷售商按照儀器維修條款提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
二、臺式農(nóng)藥殘留快速檢測儀日常維護(hù)注意事項
1、農(nóng)藥殘留快速檢測儀在使用時一定要保持比色池內(nèi)干燥,切勿滲水進(jìn)入比色池,否則會影響測量結(jié)果及儀器使用壽命,嚴(yán)重時甚至?xí)p壞儀器。
2、儀器在使用完之后,應(yīng)及時用干軟棉布把儀器擦拭干凈。若長期不用,應(yīng)把儀器放在儀器箱中保存于干爽之處,以保證儀器具有良好的準(zhǔn)確性、可靠性和較長的使用壽命。
3、注意:嚴(yán)禁用強酸、強堿擦拭儀器、嚴(yán)禁用水洗滌儀器。
農(nóng)藥殘留快速檢測儀根據(jù)國標(biāo)GB/T5009.199-2003。采用連續(xù)檢測法和酶抑制原理。在一定條件下,有機磷和氨基甲酸類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。
常用農(nóng)藥殘留快速檢測儀的優(yōu)缺點
速測卡目測法(紙片法)農(nóng)藥殘留快速檢定儀
1.優(yōu)點:
(1)體積較小,重量較輕,而且較新型號的儀器還可以自帶電源,方便在外出或戶外沒有電源的條件下操作。
(2)價格便宜,容易配齊全部實驗需要的試劑和玻璃儀器等,可以說它是使用廣泛的農(nóng)藥殘留速測儀。
(3)對操作人員的技術(shù)要求不高,操作簡單。
(4)在一次檢測樣品較少的情況下,使用這種速測儀檢測,能較快得出結(jié)果,因為它一次能檢測9~12個樣品。
2.缺點:
(1)檢測有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的濃度范圍有限,而且檢測的限度比較高,所以它的準(zhǔn)確性比較低,是常用農(nóng)藥殘留速測儀器中檢測限最低的,有一定的應(yīng)用局限性。
(2)由于速測卡的價錢比較貴,所以它檢測1個樣品的費用相對比較高。
(3)對于一次檢測較多樣品,此類速測儀不方便,檢測全部樣品的時間要長一些。
(4)由于它主要是靠目測速測卡的色澤變法來作出判斷的,所以對于最后檢測結(jié)果的判定,需要從長期的實際操作中總結(jié)經(jīng)驗,才能比較容易和準(zhǔn)確地判斷出哪些是合格的樣品,哪些是不合格的樣品。