通常我們用的電子天平分類(lèi)有很多，比如微量天平、超微量天平、常量電子天平等。但是它們卻有著相同的特性。
在購(gòu)買(mǎi)時(shí)首先考慮的就是天平的不變性、正確性、靈敏性和穩(wěn)定性。
一、電子天平示值的不變性
在相同條件下，多次測(cè)定同一物體，所得測(cè)定結(jié)果的一致。以及對(duì)電子天平重復(fù)性，再現(xiàn)性的控制，電子天平零位及回零誤差的控制，電子天平空載或加載時(shí)，電子天平在規(guī)定時(shí)間對(duì)天平示值漂移的控制。
二、電子天平的正確性
電子天平的正確性，就是天平示值的正確性，從誤差角度來(lái)看，就是反映天平示值的系統(tǒng)誤差大小的程度。
三、電子天平的靈敏性
是指電子天平反應(yīng)的快慢。主要是通過(guò)分度靈敏度或者數(shù)字靈敏度來(lái)表示的。天平能自動(dòng)覺(jué)察出質(zhì)量改變量越小，則說(shuō)明天平越靈敏。
四、電子天平的穩(wěn)定性
是指天平在其受到擾動(dòng)后，雖然示值發(fā)生了變化，但干擾消除后，天平又能回復(fù)到原來(lái)的示值，則我們稱該電子天平是穩(wěn)定的。
以上四點(diǎn)特性一定要完全符合才稱的上是好的電子天平，少了任何一點(diǎn)都是不完美的。
電子天平有時(shí)開(kāi)機(jī)后沒(méi)有任何的聲音，那可能是蜂鳴器壞掉了，但是有的電子秤制造商為了省電，設(shè)定了蜂鳴器開(kāi)關(guān)參數(shù)，所以使用者人格碰到這種問(wèn)題不妨查看下說(shuō)明書(shū)，看看是否是自己不小心進(jìn)入?yún)?shù)設(shè)定后關(guān)閉了蜂鳴器，這種事可是常有的哦！
另外，電子天平開(kāi)機(jī)后有聲音，但如果出現(xiàn)聲音很大或很小，或有沙啞等不良，這種情況可以不用太在意，屬于正常現(xiàn)象！
電子天平使用須知：
1.為正確使用天平，請(qǐng)您熟悉知天平的幾種狀態(tài)：
* 顯示器右上角顯示O：表示顯示器處于關(guān)斷狀態(tài)；
* 顯示器左下角顯示O：表示儀器處于待機(jī)狀態(tài)，可進(jìn)行稱量；
* 顯示器左上角出現(xiàn)菱形標(biāo)志：表示儀器的微處理器正在執(zhí)行某個(gè)功能，此時(shí)不接受其他任務(wù)。
2.天平在安裝時(shí)已經(jīng)過(guò)嚴(yán)格校準(zhǔn)，故不可輕易移動(dòng)天平，否則校準(zhǔn)工作需重新進(jìn)行。
3.嚴(yán)禁不使用稱量紙直接稱量!每次稱量后，請(qǐng)清潔天平，避免對(duì)天平造成污染而影響稱量精度，以及影響他人的工作。
當(dāng)購(gòu)買(mǎi)衡器（電子天平）的時(shí)候，有幾個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)可以幫助您找到適合您需求的產(chǎn)品，只要您在選購(gòu)是時(shí)注意以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，定能買(mǎi)到合適您的產(chǎn)品。
一：量程
主要標(biāo)準(zhǔn)是您要秤量物體的總重量。一個(gè)常見(jiàn)的錯(cuò)誤是購(gòu)買(mǎi)衡器（電子天平）的最大量程與您通常秤量物品的重量相同。雖然這可能看起來(lái)是正確的選擇，以幫助您購(gòu)買(mǎi)更便宜的衡器。請(qǐng)務(wù)必記住關(guān)于衡器（電子天平）最大量程的幾個(gè)技術(shù)規(guī)格。一臺(tái)衡器的額定量程為100磅，以增加多少額外的重量而不會(huì)損壞衡器呢？奧豪斯產(chǎn)品通常提供150％的超載等級(jí)，這樣100公斤衡器可以處理150公斤的負(fù)載，超出這個(gè)負(fù)載之后可能對(duì)秤量設(shè)備造成損壞。還有更重要的是，如何將重量增加到衡器上呢？有些操作習(xí)慣性將物品或袋子扔在衡器上，這增加了衡器承受的力量（也稱為動(dòng)態(tài)負(fù)載）。因此同樣100公斤量程的衡器可以正常處理90公斤負(fù)載，如果相同負(fù)載從5英尺高度跌落的話，可能會(huì)損壞衡器。確保衡器能夠承受載荷的方法是購(gòu)買(mǎi)衡器的最大量程為您要秤量物體重量的兩倍，因此100公斤量程的衡器可以處理50公斤的負(fù)載，而不是60公斤量程的衡器。量程更大的衡器可能初始花費(fèi)較多，但是它更適合您的業(yè)務(wù)需要。
二：稱量單位
另一個(gè)要考慮的問(wèn)題是您的操作使用哪個(gè)稱量單位？磅、公斤或盎司？根據(jù)您的秤量對(duì)象，使用的稱量單位也有所不同：
常恒制--磅、盎司、噸、克林等
公制--千克、克、毫克、公噸
珠寶--克林、本尼威特（dwt），盎司（ozt），克拉（ct）等
自定義秤量單位
在某些情況下，稱量單位將由法律規(guī)定來(lái)確定，另外一些情況則取決于您的操作需求。是否需要快速更改秤量單位，或者您只需使用一種秤量單位呢？當(dāng)購(gòu)買(mǎi)衡器（電子天平）的時(shí)候，確保您理解這個(gè)問(wèn)題并購(gòu)買(mǎi)適合您運(yùn)營(yíng)的衡器是非常重要的。
三：可讀性
另一個(gè)主要因素是衡器（電子天平）的可讀性，或者是衡器的讀數(shù)精確度怎么樣。衡器的可讀性經(jīng)常和衡器精度搞混淆（衡器的精度是衡器的具體組合、衡器的設(shè)置方式、衡器的使用方式以及衡器的維護(hù)情況）。許多大量程衡器只需0.1克的可讀性，而生產(chǎn)加工線上QA/QC（質(zhì)量保證/品控）使用的臺(tái)秤可能必須要求精度達(dá)到1克。
這個(gè)問(wèn)題的內(nèi)在要求是重量讀數(shù)的可靠性必須達(dá)到怎樣的程度，這個(gè)可能由法律規(guī)定而且受到被秤量物體的影響。一般的經(jīng)驗(yàn)法則是購(gòu)買(mǎi)的衡器（電子天平）精度為您所需精度的十倍（例如，如果您需要1克的可讀性，購(gòu)買(mǎi)可讀性為0.1克的衡器），或者安裝經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)/認(rèn)證的衡器。
如果稱量過(guò)程得到依法批準(zhǔn)或認(rèn)證，衡器必須要符合衡器可讀性的可靠性水平的法律標(biāo)準(zhǔn)。即使您的操作并沒(méi)有這個(gè)法律規(guī)定，使用認(rèn)可/認(rèn)證的衡器將確保更高的性能水平。
四：物體的尺寸、形狀和運(yùn)動(dòng)
大多數(shù)衡器（電子天平）上秤量的物體無(wú)需特殊考慮，但您的過(guò)程可能需要衡器的附加功能來(lái)進(jìn)行準(zhǔn)確秤量。物體尺寸是否過(guò)大，例如運(yùn)輸盒子，掩蓋了顯示屏？物體是否是運(yùn)動(dòng)的，如牲畜，或者是環(huán)境使得物體運(yùn)動(dòng)，例如像輸送帶？物體是否是圓的，要求您把產(chǎn)品進(jìn)行盒裝？準(zhǔn)確理解被秤量物體是怎樣的物體是一個(gè)關(guān)鍵考慮因素。
五：模式/軟件
當(dāng)您決定了量程和所需的可讀性之后，下一個(gè)步驟是決定適合您應(yīng)用的衡器（電子天平）需要什么模式或軟件。大多數(shù)秤用于直接稱量，可能具有一些附加過(guò)濾功能減少如振動(dòng)之類(lèi)的環(huán)境問(wèn)題。
當(dāng)購(gòu)買(mǎi)衡器（電子天平）的時(shí)候，決定是否衡器具有超過(guò)一種的應(yīng)用，并確保衡器（電子天平）的實(shí)際工作方式適合您的操作。許多衡器（電子天平）提供零件計(jì)件，例如，但每種衡器（電子天平）運(yùn)行原理有所不同，可能提供軟件提高您的計(jì)件精度，所有這些因素都將影響您在日常業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)中的計(jì)件精確性。當(dāng)購(gòu)買(mǎi)了衡器，當(dāng)?shù)亟?jīng)銷(xiāo)商可以幫助你選購(gòu)適合您應(yīng)用的衡器，并幫助適當(dāng)設(shè)置衡器。
六：環(huán)境
另一個(gè)問(wèn)題是您使用衡器（電子天平）的總體環(huán)境。幾乎所有的衡器（電子天平）在實(shí)驗(yàn)室環(huán)境中運(yùn)行正常，但是衡器（電子天平）也有一定的特性可以在嚴(yán)苛工業(yè)環(huán)境或室外使用。工業(yè)衡器的通用技術(shù)規(guī)格是NEMA或IP等級(jí)，這告訴您衡器可以抵抗處理進(jìn)入衡器內(nèi)部的灰塵、污垢、水以及其他材料的性能。在這個(gè)級(jí)別之上，級(jí)別為IP65或NEMA4或更高的衡器可清洗并抵抗灰塵和水的滲透。
除了防水之外，在食品加工和餐飲服務(wù)業(yè)中使用的衡器需要額外的批準(zhǔn)或認(rèn)證。NSF（美國(guó)國(guó)家科學(xué)基金會(huì)）提供了眾多食品安全標(biāo)準(zhǔn)并提供餐飲設(shè)備的批準(zhǔn)/認(rèn)證。而且，衡器還可以通過(guò)USDA-AMS認(rèn)可用于食品加工應(yīng)用，常常要求設(shè)備支持HACCP食品安全系統(tǒng)。了解施行哪些食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有關(guān)鍵作用，確保您擁有適合您運(yùn)營(yíng)的正確的衡器。
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