氣相色譜儀配以高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng)，并配以國標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管色譜柱，即可做常規(guī)檢測又可做微量香味組份分析。白酒是我國的傳統(tǒng)飲料酒，工藝精良，風(fēng)味獨(dú)特，而其香味組成極其復(fù)雜。為了精確測定白酒中主要香味組份含量，氣相色譜法已成為白酒行業(yè)必不可少的檢測方法。
氣相色譜儀配以高靈敏度的氫火焰檢測器和填充柱/毛細(xì)管柱進(jìn)樣系統(tǒng)，并配以國標(biāo)規(guī)定的不銹鋼填充柱和毛細(xì)管色譜柱，即可做常規(guī)檢測又可做微量香味組份分析。DNP混合柱直接進(jìn)樣可一次測得14種主要的醇、醛、酯含量，這一方法已在白酒廠得到廣泛應(yīng)用，并已列為國標(biāo)GB10781-1998中濃香型和清香型酒的檢測法。毛細(xì)管色譜柱直接一次進(jìn)樣可準(zhǔn)確定量包括游離有機(jī)酸與高級(jí)脂肪酸酸在內(nèi)的五十多種組份，從而使人們對白酒中香味組份的含量及其與鳳味質(zhì)量間的關(guān)系有了新的認(rèn)識(shí)。這無疑將我國的白酒質(zhì)量控制、分析推向了一個(gè)新的高度，并對白酒進(jìn)行微機(jī)勾兌提供并建立了良好的數(shù)據(jù)保證。
白酒專用毛細(xì)管色譜柱符合GB10345-2007食用酒精分析要求，可完成對優(yōu)質(zhì)食用酒精中甲醇、雜醇油等微量組份的檢測。
氣相色譜儀的安裝要求氣相色譜儀在安裝時(shí)對環(huán)境有一定的要求，具體如下：
1)環(huán)境環(huán)境溫度應(yīng)在5~350C相對濕度<85。
2)室內(nèi)應(yīng)無腐蝕性氣體，離儀器及氣瓶3m以內(nèi)不得有電爐和火種。
3)室內(nèi)不應(yīng)有足以影響放大器和記錄儀（或色譜工作站）正常工作的強(qiáng)磁場和放射源。
4)電網(wǎng)電源應(yīng)為220V（進(jìn)口儀器必須根據(jù)說明書的要求提供合適的電壓），電源電壓的變化應(yīng)在5~10范圍內(nèi)，電網(wǎng)電壓的瞬間波動(dòng)不得超過5V。電頻率的變化不得超過50Hz的1（進(jìn)口儀器必須根據(jù)說明書的要求提供合適的電頻率）。采用穩(wěn)壓器時(shí)，其功率必須大于使用功率的1.5倍。
5)儀器應(yīng)平放在穩(wěn)定可靠的工作臺(tái)上，周圍不得有強(qiáng)震動(dòng)源及放射源，工作臺(tái)應(yīng)有1m以上的空間位置。
6)有的氣相色譜儀要求有良好的接地，接地電阻必須滿足說明書的要求（美國規(guī)定綠色是地線，黑色是火線，白色是零線；英國規(guī)定綠/黃色是地線，褐色是火線，藍(lán)色是零線）。
7)氣源采用氣瓶時(shí)，氣瓶不宜放在室內(nèi)，放室外必須防太陽直射和雨淋。
關(guān)閉氣相色譜儀后，打開儀器的側(cè)板和背板，用儀表空氣或氮?dú)獯祾邇x器內(nèi)部的灰塵，用軟刷處理灰塵較多或不易吹掃的地方。
吹掃結(jié)束后，應(yīng)將儀器內(nèi)部有有機(jī)污染的地方的水或有機(jī)溶劑擦洗干凈。
水溶性有機(jī)物可以先用水擦拭，清潔不良的地方可以用有機(jī)溶劑處理。
不溶于水或可能與水反應(yīng)的有機(jī)物，應(yīng)使用與水不反應(yīng)的有機(jī)溶劑清洗。
電路板的維護(hù)和清潔。氣相色譜儀檢修前，應(yīng)切斷儀器電源。
首先，用儀表空氣或氮?dú)獯祾唠娐钒搴碗娐钒宀?。吹掃時(shí)，用軟刷仔細(xì)清理線路板及槽內(nèi)灰塵較多的部位。
操作時(shí)盡量戴手套，防止靜電或手汗影響電路板上的某些部件。
在維護(hù)過程中，需要對氣相色譜儀的玻璃內(nèi)襯、分流板、分流管線、EPC等部件進(jìn)行清洗。
小心取出玻璃內(nèi)襯，用鑷子或其它小工具小心地除去內(nèi)襯中的玻璃棉等雜質(zhì)，在拆卸過程中不要?jiǎng)潅麅?nèi)襯表面。
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