酸度計(jì)主要是通過(guò)電極和溶液產(chǎn)生微電壓，所以使用于什么電極對(duì)酸度值的大小很關(guān)鍵。我們常用的測(cè)量酸度計(jì)的電極主要有如下兒種:
1、氫電極:
氫電極的原理與金屬電極頗為相似。但氫是氣體，不能直接用作電極，而需要一個(gè)鍍有鉑黑的鉑電極吸附氫氣起金屬電極的作用。它的主要優(yōu)點(diǎn)的準(zhǔn)確，可用于測(cè)量較廣泛的pH范圍。但這種電極在氧化還原過(guò)程中，生成其他的氧化或還原物質(zhì)時(shí)，會(huì)引起測(cè)量誤差，操作也不方便，所以這種電極一般只作標(biāo)準(zhǔn)電極，實(shí)際測(cè)量中很少使用。
2、醌一氫醒電極:
它是惰性的金屬鉑或金浸入醌氫醌飽和溶液中而組成的，是利用醌一氫醌對(duì)在惰性電極上建立的電位平衡。醌一氫醒電極的優(yōu)點(diǎn)是電位穩(wěn)定快、內(nèi)阻低。但如果pH超過(guò)8，呈弱酸的氫醌開(kāi)始離解或者被氧化成醌，破化了電位平衡。另外，其它能與醌結(jié)合的物質(zhì)都會(huì)影響pH測(cè)定，如蛋白質(zhì)、硼酸鹽、膠體懸浮液等。
3、銻電極:
它是金屬氧化物電極中的一種。銻電極的電極就發(fā)生在金屬銻和氧化物之間銻與空氣接觸的表面所產(chǎn)生、，由于此氧化物的活度與溶液中的OHˉ離了活度有關(guān)，所以銻電極的電位直接與溶液的pH值有關(guān)。
銻電極的優(yōu)點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單，堅(jiān)固耐用。但這種電極的“標(biāo)準(zhǔn)”電位不穩(wěn)定，還有其它金屬氧化物電極也可作pH測(cè)量。例如:秘Bi、電極，原理和結(jié)構(gòu)與銻電極相似。
4、日一汞電極:
通常用的是飽和甘汞電極，它由金屬汞、Hg2CI2和飽和KC1溶液組成。不會(huì)產(chǎn)生極化現(xiàn)象、電極的穩(wěn)定性。它的電極反應(yīng)是:Hg2CI2+2e=2Hg+2C1ˉ
5、玻璃電極:
玻璃pH電極是目前pH測(cè)量的主要方法之一。當(dāng)它浸入被測(cè)溶液內(nèi)，被測(cè)溶液的氫離了與電極球泡表面水化層進(jìn)行離了交換，球泡內(nèi)層也同樣產(chǎn)生電極電勢(shì)。由于內(nèi)層氫離了不變，而外層氫離了在變化，因此內(nèi)外層電勢(shì)差也在變化，它的大小決定于膜外層溶液的氫離了濃度。這種測(cè)試方法簡(jiǎn)單，結(jié)果精確，受十?dāng)_因素較少。
6、復(fù)合電極:
目前多數(shù)使用一種叫復(fù)合電極，即將玻璃電極與參比電極結(jié)合成單一探頭的電極，具有玻璃電極和參比電極的組合功能，使得測(cè)量更加方便、準(zhǔn)確、可靠。
筆式PH計(jì)也是屬于便攜式PH計(jì)的一種，不知道你說(shuō)的餓是不是這樣的類(lèi)別。
筆式酸度計(jì)的PH計(jì)校準(zhǔn)：
1、將pH 電極浸入pH值為6.86(25℃下，的混合磷酸鹽標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶劑中，并輕輕搖動(dòng)。
2、用小起子調(diào)整校正電位器，直到顯示值與標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶劑在環(huán)境溫度下的ph值相符。
3、把電極插入pH4.00的磷笨二甲酸氫鉀或pH9.18的硼砂標(biāo)準(zhǔn)緩沖溶劑中。
4、過(guò)約二分鐘左右.顯示值與緩沖溶劑的pH值相比應(yīng)在誤差允許范圍內(nèi)。
筆式酸度計(jì)的操作步驟：
1、取下保護(hù)套。
2、先用蒸餾水清洗PH計(jì)的電極.并用濾紙將電極擦干。
3、接通位于電池倉(cāng)上的開(kāi)關(guān)。
4、將PH計(jì)插入被測(cè)液體，直到液體浸到“浸沒(méi)線”，條件允許，可使溶劑浸到略高于“浸沒(méi)線”的位置。
5、輕輕地?cái)嚢枞軇┎⒌却宙R左右.讀取顯示值。
6、使用完畢.清洗電極.關(guān)掉開(kāi)關(guān).套上保護(hù)套。
注意事項(xiàng)：
在下列情況下，PH計(jì)必須重新校準(zhǔn)：
校準(zhǔn)后已使用(或放置)很長(zhǎng)時(shí)間；
電極使用特別頻繁；
測(cè)量精度要求比較高。
度計(jì)校準(zhǔn)物:即pH標(biāo)準(zhǔn)固體物質(zhì)。開(kāi)包加水后即可使用。適用于任何型號(hào)酸度計(jì)的校準(zhǔn)。三種規(guī)格為pH=4.00；6.00和9.00。有效期為五年。
酸度計(jì)的級(jí)別和儀器的準(zhǔn)確度是不同的兩個(gè)概念，儀器級(jí)別與其準(zhǔn)確度并不完全一致。
酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀、溫控儀的工作原理都是通過(guò)其測(cè)量傳感器把被測(cè)量轉(zhuǎn)化成為相應(yīng)的電信號(hào)，經(jīng)放大處理轉(zhuǎn)換成被測(cè)量的值顯示。我們采用標(biāo)準(zhǔn)信號(hào)替代法來(lái)實(shí)現(xiàn)其功能，即用分析儀器檢查儀提供的標(biāo)準(zhǔn)信號(hào)替代測(cè)量傳感器的測(cè)量信號(hào)，向分析儀器輸入顯示特定量值所需的標(biāo)準(zhǔn)電信號(hào)，計(jì)算分析儀器顯示值與標(biāo)準(zhǔn)值之間的誤差，從而判斷分析儀器運(yùn)行是否正常。
酸度計(jì)核查實(shí)施方法
將分析儀器檢查儀和酸度計(jì)用導(dǎo)線連接，接好線路，通電預(yù)熱至正常工作狀態(tài)。把酸度計(jì)溫度補(bǔ)償器調(diào)至25℃或溫度補(bǔ)償器某一中間溫度點(diǎn)，分析儀器檢查儀轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)K1分別轉(zhuǎn)至“4.00”、“6.86”、“7.00”、“9.18”和“10.01”處，依次向酸度計(jì)輸入標(biāo)準(zhǔn)直流信號(hào)pH，即V10(177.480mv)、V11(8.284mv)、V12(0.000mv)、V13(-128.968mv)V14(-178.072mv)，分別記錄酸度計(jì)示值pH示，用輸入增加和減少方式各做一次，取其平均值pH平，按照公式⊿pH=pH平-pH，計(jì)算酸度計(jì)誤差。根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，判斷示值誤差是否在規(guī)定范圍內(nèi)，從而得出酸度計(jì)期間核查或運(yùn)行檢查是否正常。
電導(dǎo)率儀核查實(shí)施方法
將分析儀器檢查儀和電導(dǎo)率儀用導(dǎo)線連接，接好線路，通電預(yù)熱至正常工作狀態(tài)。按電導(dǎo)率儀使用說(shuō)明書(shū)調(diào)零，常數(shù)調(diào)節(jié)器置于參考值（通常為1.000），電導(dǎo)率儀溫度系數(shù)設(shè)定為“不補(bǔ)償”，或者調(diào)節(jié)溫度示值為儀器參考溫度（通常為25.0℃）。把分析儀器檢查儀轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)K2分別轉(zhuǎn)至“0.02”、“0.20”、“2.0”“20.0”和“200.0”處，依次向電導(dǎo)率儀輸入標(biāo)準(zhǔn)交流電阻信號(hào)K，即R20（50000Ω）、R21（5000Ω）、R22（500.0Ω）、R23（50.0Ω）和R24（5.0Ω），分別記錄電導(dǎo)率儀示值K示，每個(gè)點(diǎn)輸入多次，取其平均值K平，按照公式⊿K/KF=(K平-K)/KF*100%，其中KF為電導(dǎo)率儀量程的上限值，計(jì)算電導(dǎo)率儀的引用誤差。根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，判斷引用誤差是否在規(guī)定范圍內(nèi)，從而得出電導(dǎo)率儀期間核查或運(yùn)行檢查是否正常。
溫控儀核查實(shí)施方法
K型溫控儀、S型溫控儀及Pt100溫控儀的核查實(shí)施基本相同，筆者僅以K型溫控儀的核查實(shí)施為例做出說(shuō)明。將分析儀器檢查儀和K型溫控儀接好線路，通電預(yù)熱至正常工作狀態(tài)。對(duì)具有外部“調(diào)零”及調(diào)滿(mǎn)度的溫控儀，按使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行調(diào)整。把分析儀器檢查儀轉(zhuǎn)換開(kāi)關(guān)K3從分別轉(zhuǎn)至“300”、“500”、“700”、“900”和“1100”處，依次從下限向溫控儀輸入標(biāo)準(zhǔn)直流電壓信號(hào)ts,即V30(12.207mv)、V31(20.640mv)、V32(29.128mv)、V33(37.325mv)和V3(45.108mv)，分別記錄溫控儀相應(yīng)的示值td，根據(jù)公式⊿t=td-ts計(jì)算其誤差；然后減少輸入標(biāo)準(zhǔn)直流電壓信號(hào)ts,分別記錄溫控儀相應(yīng)的示值td，根據(jù)公式⊿t=td-ts計(jì)算其誤差，對(duì)于每個(gè)溫度點(diǎn)，取其誤差最大的作為結(jié)果。根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求，判斷誤差是否在規(guī)定范圍內(nèi)，從而得出K型溫控儀期間核查或運(yùn)行檢查是否正常。
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