定氮儀吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品之優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)用戶的需要經(jīng)過精心設(shè)計(jì)改進(jìn)，性能穩(wěn)定、操作方便、精度高等優(yōu)點(diǎn)的高性能定氮儀。整套裝置，由電加熱消化器、蒸餾器兩大部分組成。首先，消化部分采用了井式電加熱裝置，使樣品在消化管內(nèi)取得消化效果和最短的消化時(shí)間。選購(gòu)的時(shí)候也建議可以根據(jù)產(chǎn)品的應(yīng)用來參考。
用于測(cè)定物質(zhì)中的含氮量，可在、農(nóng)、林、食品、飼料、煙草、化工、醫(yī)藥，生化等部門廣泛應(yīng)用，該機(jī)采用微型計(jì)算機(jī)控制液晶顯示，漢英模式轉(zhuǎn)換，人機(jī)界面良好，使操作更簡(jiǎn)化。可自動(dòng)完成蒸餾、滴定、計(jì)算等測(cè)定全過程，并自動(dòng)顯示及打印測(cè)定結(jié)果。
蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化，使蛋白質(zhì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離，用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定，根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù)，即為蛋白質(zhì)含量。
檢測(cè)原理為:
取樣->消化->蒸餾->滴定->計(jì)算
測(cè)定樣品中蛋白含量的定氮儀是根據(jù)凱氏原理而設(shè)計(jì)制造的，儀器由蒸餾器和消化爐組成，分別完成被測(cè)樣品的消化和蒸餾的操作步驟；通過樣品最終的蒸餾滴定液計(jì)算出被測(cè)樣品的蛋白質(zhì)含量。
凱氏定氮儀用凱氏方法檢測(cè)谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中的氨、蛋白質(zhì)氮含量、酚、揮發(fā)性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。具有相當(dāng)好的性價(jià)比，非常適合實(shí)驗(yàn)室及檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)常規(guī)檢測(cè)。廣泛用于食品、農(nóng)作物、種子、土壤、肥料等樣品的含氮量或蛋白質(zhì)含量分析。
凱氏定氮儀適用于糧油檢測(cè)、飼料分析、植物養(yǎng)分測(cè)試、土肥檢測(cè)、環(huán)保、醫(yī)藥、化工等行業(yè)的分析、教學(xué)及研究中主要用來檢測(cè)糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量，是操作人員的理想工具，同時(shí)利用定氮儀也可以測(cè)二氧化硫等物質(zhì)，是實(shí)驗(yàn)室比較重要的理化分析儀器。
碳硫分析儀一般是指對(duì)樣本中的碳硫元素進(jìn)行定量分析的儀器總稱。
整機(jī)結(jié)構(gòu)模塊化一體化設(shè)計(jì)，真正實(shí)現(xiàn)了儀器的操作更簡(jiǎn)單、分析更快速、分析精度更高、儀器運(yùn)行更可靠。高頻爐采用大功率陶瓷電子管，大容量真空陶瓷電容，功率輸出穩(wěn)定可靠。高頻爐程序升溫、全自動(dòng)恒溫加熱爐頭、全自動(dòng)清掃、全自動(dòng)反吹排灰。氣路部件包括電磁閥、氣缸、氣路管、氣路接頭全部采用世界知名品牌產(chǎn)品。氣室恒溫、高精度流量控制、專有窄帶濾光片和紅外熱釋電固體光錐型傳感器，可有效檢測(cè)ppm級(jí)的碳硫含量。
凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法，故被稱為凱氏定氮儀，又名定氮儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、粗蛋白測(cè)定儀。
將有機(jī)化合物與硫酸共熱使其中的氮轉(zhuǎn)化為硫酸銨。在這一步中，經(jīng)常會(huì)向混合物中加入硫酸鉀來提高中間產(chǎn)物的沸點(diǎn)。樣本的分析過程的終點(diǎn)很好判斷，因?yàn)檫@時(shí)混合物會(huì)變得無色且透明（開始時(shí)很暗）
在得到的溶液中加入少量氫氧化鈉，然后蒸餾。這一步會(huì)將銨鹽轉(zhuǎn)化成氨。而總氨量（由樣本的含氮量直接決定）會(huì)由反滴定法確定：冷凝管的末端會(huì)浸在硼酸溶液中。氨會(huì)和酸反應(yīng)，而過量的酸則會(huì)在甲基橙的指示下用碳酸鈉。滴定所得的結(jié)果乘以特定的轉(zhuǎn)換因子就可以得到結(jié)果。
定氮儀蒸餾器助你定氮更加準(zhǔn)確蒸餾器是利用蒸餾法分離物質(zhì)的器具，是凱式定氮儀中重要的組成部分。
而應(yīng)用于凱式定氮儀中的蒸餾器，又一個(gè)名稱叫做—定氮儀蒸餾器，就是專門跟消化爐配套使用的；
用來測(cè)定物質(zhì)中氮的含量或者蛋白質(zhì)的含量的儀器。
凱氏定氮法是經(jīng)典的測(cè)定蛋白質(zhì)含量的方法，也是一直沿用至今的較為普遍的定氮方法。
參數(shù)
定氮蒸餾器測(cè)定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農(nóng)副產(chǎn)品
測(cè)定范圍：0.1-200㎎氮，含氮量0.05%-95%
回收率：100±0.5%（相對(duì)誤差，包括消化過程）
蒸餾速度：＜5分鐘/樣品
冷卻水消耗：2L/分鐘
重復(fù)率：相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差<±1%
定氮儀蒸餾器供水：水壓大于0.15MPa水溫小于20度
它的原理其實(shí)很簡(jiǎn)單：
蛋白質(zhì)是一種含有氮元素的物質(zhì)，我們將樣品與硫酸、催化劑一同加熱，蛋白質(zhì)就會(huì)分解，分解的氨與硫酸結(jié)合生產(chǎn)硫酸銨。
堿化蒸餾使得氨游離，再用硼酸吸收。
接著用酸來進(jìn)行滴定，根據(jù)酸的消化量，計(jì)算其系數(shù)；
就能夠得出氮的含量，而一旦得到氮的含量，就可以輕而易舉的得到蛋白質(zhì)的含量。
凱式定氮儀就是利用凱式定氮法而設(shè)計(jì)的一款專門用來測(cè)定物質(zhì)中氮元素含量的一款儀器。
凱氏定氮儀主要測(cè)定種子、糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤及其他農(nóng)副產(chǎn)品中氮的含量。
現(xiàn)在只要是測(cè)定物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量，就會(huì)想到凱氏定氮儀，QYKDN系列凱式定氮儀自從問世；
就獲得良好的市場(chǎng)，因其簡(jiǎn)單的測(cè)量方法，精確的測(cè)量數(shù)據(jù)以及操作時(shí)的安全性控制等優(yōu)點(diǎn)而被廣泛接受
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