污泥中所含水分的重量與污泥總重量之比的百分數(shù)稱為污泥含水率。污泥中水的存在形式有：空隙水、毛細水、表面吸附水和內(nèi)部結(jié)合水。

    空隙水，顆粒間隙中的游離水，約70%，可通過重力沉淀（濃縮壓密）而分離；表面吸附水約5%，是在污泥顆粒表面附著的水分，其附著力較強，常在膠體狀顆粒、生物污泥等固體表面上出現(xiàn)，采用混凝方法，通過膠體顆粒相互絮凝，排除附著表面的水分，可通過生物分離或熱力方法去除。

    內(nèi)部結(jié)合水，約5%，是污泥顆粒內(nèi)部結(jié)合的水分，如生物污泥中細胞內(nèi)部水分、無機污泥中金屬化合物所帶的結(jié)晶水等，可通過生物分離或熱力方法去除。通常含水率在85%以上時，污泥呈流態(tài)；65%~85%時呈塑態(tài)；低于60%時則呈固態(tài)。

    污泥中的水分的分類：

    ⑴間隙水是指被大小污泥顆粒包圍的水分,約占污泥中水分的70%,它不與污泥直接結(jié)合,因而容易與污泥分離,此類水分通過重力濃縮即可顯著減少。

    ⑵毛細結(jié)合水是指水在固體顆粒接觸面上由毛細壓力結(jié)合,或充滿于固體顆粒本身裂隙中的水分,約占污泥中水分的20%,此類水的去除需要施以與毛細水表面張力相反方向的作用力,如離心機的離心力等。

    ⑶表面粘附水是指粘附在污泥小顆粒表面的水分,此類水分比毛細結(jié)合水更難分離,需采用電解質(zhì)作為混凝劑進行分離，

    ⑷內(nèi)部水是指微生物細胞內(nèi)部的水分,去除內(nèi)部水必須破壞細胞結(jié)構(gòu),所以使用機械方法難以奏效,可以采用加熱或冷凍等措施將其轉(zhuǎn)化為外部水后處理,也可以通過好氧氧化、厭氧消化等微生物分解手段予以去除。

    特點

    新型快速水分檢測儀器，其特點是環(huán)狀的加熱器，確保樣品得到均勻加熱，操作簡便、測量準確，稱量準確可靠、顯示快速清晰并且具有自動檢測系統(tǒng)、簡便的自動校準裝置以及超載保護等裝置，是一種新型快速的水分檢測儀器。

    水分測定儀在測量樣品重量的同時，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。

    水分測定儀與國際烘箱加熱法相比，環(huán)形加熱器在加熱過程中可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥，樣品表面不易受損，水分測定儀檢測結(jié)果與國標烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

    水分測定儀操作簡單，測試準確，顯示部分采用液晶顯示屏，使屏幕更加清晰明亮，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，最終值等數(shù)據(jù)，并具有與計算機，打印機連接之功能。