高壓滅菌器，又名高壓蒸汽滅菌鍋，壓力蒸汽滅菌器，可分為手提式高壓滅菌器、立式高壓滅菌器、臺式壓力蒸汽滅菌器、大型臥式壓力蒸汽滅菌器。通過電熱絲加熱水產(chǎn)生蒸汽，并能維持一定壓力的裝置。高壓滅菌器主要有一個可以密封的桶體，壓力表，排氣閥，安全閥，電熱絲等組成。
滅菌器準(zhǔn)備工作
1.檢查滅菌鍋內(nèi)的水位，應(yīng)當(dāng)浸沒加熱圈并不要高于套桶底部，若水量不足請加入蒸餾水或去離子水使得加熱圈被浸沒；若不慎加入過量的水，請使用底下帶有綠色扳手的排液閥排出多余的水后使水位合適。
滅菌鍋在使用以前排液閥必須關(guān)閉。
2.檢查左側(cè)下方排氣管，使其浸在水盆里，并確保管口一定浸在水面以下。
滅菌器使用注意事項(xiàng)
日常維護(hù)
1滅菌器的外表及滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。
2探頭、水位計(jì)要定期清洗。
3門框、膠圈無損壞，進(jìn)汽口不可堵塞。蕞好每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。
4門的聯(lián)鎖裝置要靈活可靠，開啟自如。
5疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。
檢修周期使用一年之后，每年要請有資格的檢測部門做一次全面系統(tǒng)的檢查。包括：簡體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的安全和正常使用。
停放如長期停放，本設(shè)備應(yīng)置于通風(fēng)、干燥處，不得被雨淋，必要時應(yīng)有遮蓋物。應(yīng)排干蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水，并把門處于打開狀態(tài)，滅菌室內(nèi)要保持清潔干燥。
滅菌器日常使用注意事項(xiàng)
1滅菌器應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)合格的人員操作，整個滅菌過程應(yīng)由專人看管。
2不能完全依靠自動水位保護(hù)，應(yīng)經(jīng)常注意水位，以免燒壞電熱管。
3人工加水時。應(yīng)先切斷電源，將放空閥3打開泄壓，再打開進(jìn)水閥加水。切勿在夾層有壓力時打開進(jìn)水閥，加水時放空閥應(yīng)處于打開狀態(tài)。
4當(dāng)滅菌室有壓力時，聯(lián)鎖手柄不能提起，不可強(qiáng)制開門。
5對液體滅菌后應(yīng)慢放汽。待液體溫度降到700C以下時，才能開門。禁止滅菌后立即開門。
6滅菌過程中如果出現(xiàn)斷電或其它原因?qū)е碌牡陀跍缇鷾囟葧r，應(yīng)從溫度再次達(dá)到滅菌溫度時重新開始計(jì)時。
7每周在夾層有壓力時拉動安全閥手柄數(shù)次，以確保安全閥工作正常。
8每日班后將滅菌器的置物板拿開，用布抹干滅菌定，保持滅菌室干燥。
9每日班后將蒸汽發(fā)生器內(nèi)的水帶壓力排放完，以減少水垢。
10設(shè)備運(yùn)行時不應(yīng)敞露，必須敞露時就須搭建防護(hù)架，防止雨淋。
11連續(xù)使用時間應(yīng)小于8小時／每天。
高壓滅菌器適用于醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)，科研，農(nóng)業(yè)等單位，對醫(yī)療器械，敷料，玻璃器皿，溶液培養(yǎng)基等進(jìn)行消毒滅菌。
常用高壓滅菌器主要有手提式高壓滅菌器、臺式高壓滅菌器、立式高壓滅菌器等幾種，種類不同，但使用基本相似，具體操作如下：
1、使用前應(yīng)了解并掌握高壓滅菌器的原理及操作規(guī)則，以及不正確使用導(dǎo)致災(zāi)難性后果，保障消毒滅菌的質(zhì)量，使用人員需經(jīng)過有關(guān)培訓(xùn)。
2、所有具有傳染性的廢物都應(yīng)該高壓滅菌。
3、開始滅菌前所有物品必須貼有滅菌指示帶，廢物滅菌后可以看到滅菌是否完全。
4、高壓滅菌器操作人員在使用高壓滅菌器時不得離開崗位，高壓滅菌器應(yīng)按照規(guī)定進(jìn)行安全和計(jì)量檢定，檢定合格方可投入使用，并應(yīng)注意日常維護(hù)保養(yǎng)。
5、實(shí)驗(yàn)室高壓滅菌器由三級生物安全防護(hù)實(shí)驗(yàn)室管理員定期檢查，以確保高壓滅菌器正常工作，防止意外事故發(fā)生，保證消毒滅菌效果。
6、高壓滅菌器內(nèi)的物品不得放的過滿，否則影響滅菌效果。放好被消毒滅菌的物質(zhì)后，高壓滅菌器的蓋子或門盡量擰緊。
高壓蒸汽滅菌器是利用加壓的飽和蒸汽對物品、器械、藥液等滅菌的設(shè)備，適用于醫(yī)療衛(wèi)生、食品等行業(yè)，結(jié)構(gòu)簡單可靠，操作簡便。
使用步驟：
1)準(zhǔn)備：首先將內(nèi)層滅菌桶取出，再向外層鍋內(nèi)加入適量的水，使水面與三角擱架相平為宜。一般來說每次滅菌前都應(yīng)該加水。加水不能太少，否則會引起燒干或者爆裂。加水可以加去離子水或蒸餾水，這樣產(chǎn)生的水垢少些，而且鍋體不容易被腐蝕。
2）放回滅菌桶，并裝入待滅菌物品。注意不要裝得太擠，以免防礙蒸汽流通而影響滅菌效果。三角燒瓶與試管口端均不要與桶壁接觸，以免冷凝水淋濕包口的紙而透入棉塞。
3）加蓋，并將蓋上的排氣軟管插入內(nèi)層滅菌桶的排氣槽內(nèi)。再以兩兩對稱的方式同時旋緊相對的兩個螺栓，使螺栓松緊一致，勿使漏氣。
4）用電爐或煤氣加熱，并同時打開排氣閥，使水沸騰以排除鍋內(nèi)的冷空氣。待冷空氣完全排盡后，關(guān)上排氣閥，讓鍋內(nèi)的溫度隨蒸汽壓力增加而逐漸上升。當(dāng)鍋內(nèi)壓力升到所需壓力時，控制熱源，維持壓力至所需時間（在溫度或者壓力達(dá)到所需時（一般為121°0.1MPa），需要切斷電源，停止加熱。當(dāng)溫度下降時，再開啟電源開始加熱，使溫度維持在恒定的范圍之內(nèi)。因?yàn)闇囟忍瓦_(dá)不到滅菌效果，太高可能會出危險(xiǎn)?，F(xiàn)在市場上手提滅菌鍋實(shí)現(xiàn)了控制自動化，不過因?yàn)闇缇鷫毫Ρ容^大，可以還是有人在現(xiàn)場比較保險(xiǎn)）。
5）滅菌所需時間到后，切斷電源或關(guān)閉煤氣，讓滅菌鍋內(nèi)溫度自然下降，當(dāng)壓力表的壓力降至0時，打開排氣閥，旋松螺栓，打開蓋子，10分鐘后取出滅菌物品。如果壓力未降到0時，打開排氣閥，就會因鍋內(nèi)壓力突然下降，使容器內(nèi)的液體由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。將準(zhǔn)備滅菌的培養(yǎng)基及空玻璃器皿用牛皮紙包好，裝入鍋內(nèi)套層中，物品放置不宜過多，過擠，鍋內(nèi)應(yīng)留出三分之一空間。然后蓋嚴(yán)鍋蓋，采用對角式均勻擰緊鍋蓋上的螺旋，關(guān)閉鍋蓋上的氣閥。
注意事項(xiàng)：
1.滅菌物品不能堆得太滿、太緊，以免影響溫度均勻上升。
2.降溫時待溫度自然降至60℃以下再打開箱門取出物品，以免因溫度過高而驟然降溫導(dǎo)致玻璃器皿炸裂
3.在滅菌過程中，應(yīng)注意排凈鍋內(nèi)冷空氣，鍋內(nèi)冷空氣如排放不凈，會影響滅菌效果，達(dá)不到徹底滅菌的目的。
由于高壓蒸汽滅菌時，要使用溫度高達(dá)120℃、兩個大氣壓的過熱蒸汽，操作時，必須嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，否則容易發(fā)生意外事故。在同一溫度下，濕熱的殺菌效力比干熱大，其原因有三：一是濕熱中細(xì)菌菌體吸收水分，蛋白質(zhì)較易凝固，因蛋白質(zhì)含水量增加，所需凝固溫度降低，二是濕熱的穿透力比干熱大；三是濕熱的蒸汽有潛熱存在，每1克水在100℃時，由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時可放出2．26kJ（千焦）的熱量。這種潛熱，能迅速提高被滅菌物體的溫度，從而增加滅菌效力。
在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全極為重要，因?yàn)榭諝獾呐蛎泬捍笥谒羝呐蛎泬?，所以，?dāng)水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。
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