鼓風(fēng)干燥是通過直接加熱方式，通過鼓風(fēng)風(fēng)機(jī)排風(fēng)輔助，干燥原理是通過對(duì)物料中的水分、溶劑或揮發(fā)性組分分子加熱作用，使其分子快速運(yùn)動(dòng)從而脫離干燥物料而逐漸使物料得到干燥。這種干燥方式速度快，溫度高，鼓風(fēng)干燥箱在風(fēng)機(jī)的作用下，能夠快速的將物料表面揮發(fā)出來的揮發(fā)性物質(zhì)分子通過空氣交換而帶走，達(dá)到快速干燥物料的作用。
　　真空干燥箱的原理是用真空泵將干燥物料所在的空間抽成負(fù)壓即真空狀態(tài)。因?yàn)槲锪显谡婵諣顟B(tài)或低壓狀態(tài)下，物料中的水分、溶劑及其他揮發(fā)性組分的沸點(diǎn)降低，因此在較低溫度狀態(tài)下就可以脫離物料顆粒表面而被真空泵抽走。
　　真空干燥箱的優(yōu)勢：
　　1、真空干燥箱是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質(zhì)而設(shè)計(jì)的，向內(nèi)部充入惰性氣體，先抽真空再加熱，適合對(duì)一些成分復(fù)雜的物品進(jìn)行快速干燥，采用智能型數(shù)字溫度調(diào)節(jié)儀進(jìn)行溫度的設(shè)定、顯示與控制。
　　2、對(duì)于一些不容易干燥的樣品，比如粉末或其他顆粒壯樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時(shí)間，依靠空氣循環(huán)干燥與普通干燥相比，粉末樣品也不會(huì)被流動(dòng)空氣吹動(dòng)或移動(dòng)，
　　3、使用也更安全，因?yàn)樵谡婵栈蚨栊詶l件下，可以完全消除氧化物爆炸的可能性。
　　4、對(duì)于各種構(gòu)造復(fù)雜的機(jī)械部件或其他多孔樣品經(jīng)過清洗后使用真空干燥法，完全干燥后不留任何參與物質(zhì)。