手持式折射儀的工作原理：因為含糖溶液的折光率比例于濃度的原理而設(shè)計的糖量折光儀可以用來直接測定含糖溶液的含糖量。只要在檢測棱鏡的鏡面上放入2-3滴試液就可以。糖量折光儀用于快速測定含糖溶液的溶度、果酒密度;通過換算還可以測量其它非糖溶度或折射率，是制糖、食品、飲料、釀酒、農(nóng)業(yè)科研、紡織及礦山機械等行業(yè)必不可少的。
折射計折光的理論：如果你放置一杯水的一支鉛筆，頂端將會顯得彎曲的。 然后如果你在一個杯子中放置糖水并且試相同的實驗，鉛筆的頂端應(yīng)該顯得甚至更彎曲的。 這是折光率現(xiàn)象的一個例子。 折射計由于采用新型的光學(xué)系統(tǒng)放到一種實際的使用。 通過溶液的折射率與其溶度的對應(yīng)關(guān)系的換算來測量試液的溶度。當物質(zhì)的密度增加 （舉例來說。 當糖在水被溶解的時候物質(zhì)的溶度增加），它的折射率引相稱地升高。
1、折射計利用棱鏡持有比試液較高的折射率理論;通過換算來測量試液的溶度或折射率。
2、在試液比較弱的情況時，試液的折射率比棱鏡的高， 因此折射的角度是比較大的的
3、在試液比較強的情況時，試液的折射率比棱鏡的低， 因此折射的角度是比較小的。 手持式折射儀因其具有：攜帶方便、測量精度高、價格低廉、操作維護簡便、體積小重量輕等優(yōu)點。被廣泛地用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究各個行業(yè)和部門。但它同時又是精密的光學(xué)，因此正確的操作使用和維護是保證獲得精確的測量結(jié)果的可靠保證，同時又可大大延長手持式折射儀的使用壽命。其它個種折射儀還可測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量、測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量等等。
手持式折射儀的工作原理：
因為含糖溶液的折光率比例于濃度的原理而設(shè)計的糖量折光儀可以用來直接測定含糖溶液的含糖量。只要在檢測棱鏡的鏡面上放入2-3滴試液就可以。糖量折光儀用于快速測定含糖溶液的溶度、果酒密度;通過換算還可以測量其它非糖溶度或折射率，是制糖、食品、飲料、釀酒、農(nóng)業(yè)科研、紡織及礦山機械等行業(yè)必不可少的。
折射計折光的理論：
如果你放置一杯水的一支鉛筆，頂端將會顯得彎曲的。 然后如果你在一個杯子中放置糖水并且試相同的實驗，鉛筆的頂端應(yīng)該顯得甚至更彎曲的。 這是折光率現(xiàn)象的一個例子。 折射計由于采用新型的光學(xué)系統(tǒng)放到一種實際的使用。 通過溶液的折射率與其溶度的對應(yīng)關(guān)系的換算來測量試液的溶度。當物質(zhì)的密度增加 （舉例來說。 當糖在水被溶解的時候物質(zhì)的溶度增加），它的折射率引相稱地升高。
1. 折射計利用棱鏡持有比試液較高的折射率理論;通過換算來測量試液的溶度或折射率。
2. 在試液比較弱的情況時，試液的折射率比棱鏡的高， 因此折射的角度是比較大的的
3. 在試液比較強的情況時，試液的折射率比棱鏡的低， 因此折射的角度是比較小的。 手持式折射儀因其具有：攜帶方便、測量精度高、價格低廉、操作維護簡便、體積小重量輕等優(yōu)點。被廣泛地用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究各個行業(yè)和部門。但它同時又是精密的光學(xué)，因此正確的操作使用和維護是保證獲得精確的測量結(jié)果的可靠保證，同時又可大大延長手持式折射儀的使用壽命。其它個種折射儀還可測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量、測量蜂蜜的含糖量、波美度及含水量等等。
手持式折射儀攜帶方便、測量精度高、價格低廉、操作維護簡便、體積小重量輕等優(yōu)點。被廣泛地用于工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究各個行業(yè)和部門。同時，又是精密的光學(xué)，因此正確的操作使用和維護是保證獲得精確的測量結(jié)果的可靠保證，同時又可大大延長手持式折射儀的使用壽命。
下面是手持式折射儀的操作步驟及維護。
第一步：打開蓋板，滴入2-3滴蒸餾水或標準溶液在棱鏡表面上，合上蓋板，讓樣品溶液蓋滿整個棱鏡表面，不能留有氣泡或空隙，在進行第二步之前，讓樣液留在蓋板上約30秒，這樣可以促使樣品與折射儀周圍的溫度一致。
第二步：將折射儀置于光源下通過目鏡觀察，您將會看到一標有刻度的圓形區(qū)域，若圖像不夠清晰可通過調(diào)節(jié)調(diào)焦筒使刻度線更清晰些，區(qū)域上部分為藍色，下面部分為白色。
第三步：用蒸餾水或標準溶液作為樣品，往目鏡觀察，并調(diào)節(jié)校準螺絲直至藍色和白色區(qū)域交界線與0刻度線完全重合，此時調(diào)校完畢。盡量確保周圍的溫度在攝氏 20℃即華氏68℉的范圍內(nèi)，這樣可確保不影響測量的準確性，當工作環(huán)境的溫度波動超過5度時，請重新調(diào)校以保證測量結(jié)果的準確和可靠。如果折射儀是配有自動溫度補償系統(tǒng)的，不管儀器何時重新調(diào)校，必須保證調(diào)校時周圍環(huán)境的溫度為20℃即68℉。一旦調(diào)校完，周圍環(huán)境的溫度可在允許的范圍內(nèi)波動（10℃~30℃）均不會影響測量的準確性。
第四步：用所要測量的溶液的樣品溶液代替蒸餾水或調(diào)校液，然后重復(fù)第一步，接著進行第二、第三，讀取藍白分界線的刻度值，此刻度值即為該樣品溶液濃度的準確測量值。使用完以后，不要用水清洗該儀器，要避免水滲進鏡筒。該儀器為精密儀器，使用的時候要小心輕放。不要去接觸、刮傷光學(xué)部件。要將儀器放在干燥、清潔、無腐蝕空氣的環(huán)境中，以防止表面模糊。在攜帶的過程中要避免強烈的震蕩，以免會損害光學(xué)元件零件和基本結(jié)構(gòu)。使用完以后要用軟的濕布把儀器擦干凈，以免造成腐蝕和弄臟重要光學(xué)的元件，不然的話測量結(jié)果將會不準確。
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