干肉制品又稱肉脫水干制品，是肉經過預加工后利用自然或人工的方法脫出肉中一定量的水分，將其水分活度降低到微生物難以利用的程度而制成的一類熟肉制品。肉類等易腐食品的脫水干制，既是一種貯藏手段，也是一種加工方法，對于不同類別的干肉制品來說，脫水干制可能是其主要的加工過程，也可能只是整個加工工藝過程中的一個環(huán)節(jié)。肉品中含水量一般高達70%，經脫水干制后，不僅極大地縮小了產品的體積，而且可以使肉品中水分含量降低到6%～20%。由此可見，肉品干制的基本原理就是通過脫去肉品中的一部分水，使肉中微生物的活動和酶的活力得到抑制，從而達到加工出新穎產品或延長貯藏時間的目的。
《冠亞牌》SFY-30R肉制品水分測量儀是深圳冠亞水分儀公司新研制的率水分測定儀器，采用率的烘干加熱器-高品質的紅外線燈管（符合國標），對樣品進行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個測量過程，儀器全自動的實時顯示測量結果：樣品重量、含水量、測定時間、加熱溫度等；應用了國際烘箱干燥法原理，測定結果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。
水分測定儀由于其功能多，應用行業(yè)廣泛，因此每個行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程進行：
1、打開設備包裝箱，取出設備；
2、放置平穩(wěn)的操作臺面；
3、把相關的配件放入設備的既定位置；
4、連接電源開機；
5、把處理好的樣品取樣放入設備中；
6、合上加熱源，按測試鍵；
7、設備自動工作。
冠亞牌SFY-30R水分測定儀開機后按校準鍵，儀表顯示此時把冠亞水分測定儀隨機標配的20克砝碼放到稱量盤上，靜等一段時間，大概有十秒多，直到水分測定儀器顯示重量，此時校準完成。若校準值超出誤差, 可重新再按以上步驟進行校準，直至達到校準值。校準應在儀器預熱后進行。
水分測量儀的使用和應用：
1、連接電源，測量傳感器和打印機，然后按電源按鈕“POWER”開機
2、儀器出現“歡迎使用深圳皇冠子活動儀表”，進入測量界面
3、準備待測試樣品，放入活動計前提取樣品盤
4、然后用專用工具將樣品盤放入客廳測量室
5、在用戶界面中，輸入樣品檢測時間，儀器開始進入測試狀態(tài)
6、在測試過程中，您可以點擊曲線，可以實時查看樣品活動曲線
7、直到樣品測試完成，儀器將自動提示測試完成，樣品活動鎖定
8、點擊“打印”打印樣品的活性和溫度值
9、然后打開測量室取出樣品盤，用刷子清洗樣品盤，待下次試驗
微量水分測定儀又被稱為卡爾·費休水分測定儀，同類有水分測定儀、水分儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀。其主要應用于水分值含量較低的樣品檢測。
此微量水分測定儀采用卡爾費休滴定法測定性質不同的液體中微量水分的含量。具有測量精準高、速度快、測定數據穩(wěn)定可靠等優(yōu)點，廣泛應用于石油、化工、電力、環(huán)保、醫(yī)藥等部門。適用GB/T1600、GB/T7600、GB/T683、GB/T11133、SH/T0246、SH/T0255等方法標準要求。
可快速測定醇類、油類、脂類、醚類、酯類、酸類、烷類、苯類、胺類、有機溶劑、農藥、酚類、藥原料等化工、石油、制藥、農藥等產品的水分含量。
變壓器油微量水分測量儀功能特點
1、采用32 位嵌入式微處理器作為主控核心，嵌入式操作系統(tǒng)
2、恒流檢測，精度高、測定速度快，具有空白電流自動精準摳出功能，穩(wěn)定可靠獨特巧妙地電解池平衡判定方法，平衡時間短，電解液使用時間更長
3、通過棒狀指示和數字指示向結合，實時顯示電解池的狀態(tài)（過碘，平衡，過水）。
4、帶攪拌速度轉速顯示和自動調節(jié)功能，實時了解攪拌速度，防止速度不穩(wěn)造成的誤差影響。
5、大屏幕液晶顯示，。觸摸屏輸入，帶漢字輸入法。樣品號、實驗員等所有參數都能數字輸入。
6、整機采用全鋁外殼，大氣、輕便美觀。
7、內置大容量存儲10萬條記錄、查詢測量數據更方便
8、具備以太網、wifi通訊能力，配合上位機軟件可以實現測定結果的存儲、分析和實時報表打印。
9、操作簡單、界面友好。每一個操作界面都自帶幫助文檔，無需說明書就可操作。
帶有故障自動檢測功能。電解開路，測量短路，攪拌故障等故障都能自動判斷并報警。
帶溫濕度檢測功能，實時檢測顯示環(huán)境溫度濕度。
電解液的注意事項
1、在正常的測定中，每100毫升電解液可以與不小于1克的水進行反應，若測定時間過長，電解液敏感下降，應更換新鮮電解液。
2、不要用手直接去接解電解液，如與皮膚接觸，應用水徹底沖洗干凈，當使用有吡啶電解液時應有良好的通風設施。
變壓器油微水測試儀成為的應用了這一方法，采用了先進的自動控制電路，外型結構新穎，從而使該儀器工作更可靠，使用更方便。其分析速度快、操作簡單、精度高、自動性強等特點。
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