WL-30R豬肉水分測量儀采用熱解重量原理設(shè)計的，是國標中第二種的檢測方法。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分限量>政府采購配套產(chǎn)品，避免了插針水分儀的誤差大、沒有精度、不能儲存數(shù)據(jù)等缺點。畜禽肉類水分測量儀在測量樣品重量的同時，加熱光源和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續(xù)測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，測定的水分含量值被鎖定顯示。設(shè)備操作簡單、檢測速度快，測試一個樣品幾分鐘即可，另外不需要進行安裝、調(diào)試，而且檢測過程中無任何易耗品，目前國家食藥局、市場監(jiān)督管理局、食品安全巡檢車、中央冷凍儲備庫、食品安全檢測站、畜牧局級屠宰辦多采用該方法用于不同蓄禽肉的水分檢測！
蓄禽肉類水分測量主要是針對我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｊ秤玫闹T如：牛肉、豬肉、羊肉、雞肉等等，這些肉類的水分都是有嚴格的規(guī)定的，尤其是在銷售、運輸、加工、存儲過程中，包括肉類活度的檢測.
蓄禽肉類水分測量范圍:
本標準規(guī)定了畜禽肉水分限量指標的要求和檢驗方法。
本標準適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和鴨肉。
蓄禽肉類水分測量引用文件
GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定
GB/T 9695.19 肉與肉制品 取樣方法
蓄禽肉類水分測量要求
3.1 畜禽肉水分限量應符合表1要求。
表1 畜禽肉水分限量指標
| 品 種 | 豬 肉 | 牛 肉 | 羊 肉 | 雞 肉 |
| 水分含量 | ≤77% | ≤77% | ≤78% | ≤77% |
4.1 抽樣
按 GB 9695.19 規(guī)定的方法執(zhí)行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應盡快測定，若不立即測定，應密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時應重新混勻。
4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（至0.01g），解凍后的樣品按本標準4.2.1制備。
4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 GB/T 9695.15 規(guī)定的方法測定。
4.4 測定方法2 紅外線干燥法(快速法)
4.4.1 原理
用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%，讀數(shù)精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)，型號SFY-30R肉類水分測定儀。
4.4.3 測定
1.接通電源并打開開關(guān)，設(shè)定干燥加熱溫度為105℃，加熱時間為自動，結(jié)果表示方式為 0－100%。
2.打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。
3.取出樣品盤，按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數(shù)字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分百分含量。
微量水分測定儀又被稱為卡爾·費休水分測定儀，同類有水分測定儀、水分儀、水分計、水分檢測儀、水分測量儀、水分分析儀。其主要應用于水分值含量較低的樣品檢測。
此微量水分測定儀采用卡爾費休滴定法測定性質(zhì)不同的液體中微量水分的含量。具有測量精準高、速度快、測定數(shù)據(jù)穩(wěn)定可靠等優(yōu)點，廣泛應用于石油、化工、電力、環(huán)保、醫(yī)藥等部門。適用GB/T1600、GB/T7600、GB/T683、GB/T11133、SH/T0246、SH/T0255等方法標準要求。
可快速測定醇類、油類、脂類、醚類、酯類、酸類、烷類、苯類、胺類、有機溶劑、農(nóng)藥、酚類、藥原料等化工、石油、制藥、農(nóng)藥等產(chǎn)品的水分含量。
變壓器油微量水分測量儀功能特點
1、采用32 位嵌入式微處理器作為主控核心，嵌入式操作系統(tǒng)
2、恒流檢測，精度高、測定速度快，具有空白電流自動精準摳出功能，穩(wěn)定可靠獨特巧妙地電解池平衡判定方法，平衡時間短，電解液使用時間更長
3、通過棒狀指示和數(shù)字指示向結(jié)合，實時顯示電解池的狀態(tài)（過碘，平衡，過水）。
4、帶攪拌速度轉(zhuǎn)速顯示和自動調(diào)節(jié)功能，實時了解攪拌速度，防止速度不穩(wěn)造成的誤差影響。
5、大屏幕液晶顯示，。觸摸屏輸入，帶漢字輸入法。樣品號、實驗員等所有參數(shù)都能數(shù)字輸入。
6、整機采用全鋁外殼，大氣、輕便美觀。
7、內(nèi)置大容量存儲10萬條記錄、查詢測量數(shù)據(jù)更方便
8、具備以太網(wǎng)、wifi通訊能力，配合上位機軟件可以實現(xiàn)測定結(jié)果的存儲、分析和實時報表打印。
9、操作簡單、界面友好。每一個操作界面都自帶幫助文檔，無需說明書就可操作。
帶有故障自動檢測功能。電解開路，測量短路，攪拌故障等故障都能自動判斷并報警。
帶溫濕度檢測功能，實時檢測顯示環(huán)境溫度濕度。
電解液的注意事項
1、在正常的測定中，每100毫升電解液可以與不小于1克的水進行反應，若測定時間過長，電解液敏感下降，應更換新鮮電解液。
2、不要用手直接去接解電解液，如與皮膚接觸，應用水徹底沖洗干凈，當使用有吡啶電解液時應有良好的通風設(shè)施。
變壓器油微水測試儀成為的應用了這一方法，采用了先進的自動控制電路，外型結(jié)構(gòu)新穎，從而使該儀器工作更可靠，使用更方便。其分析速度快、操作簡單、精度高、自動性強等特點。
水分測量儀的使用和應用：
1、連接電源，測量傳感器和打印機，然后按電源按鈕“POWER”開機
2、儀器出現(xiàn)“歡迎使用深圳皇冠子活動儀表”，進入測量界面
3、準備待測試樣品，放入活動計前提取樣品盤
4、然后用專用工具將樣品盤放入客廳測量室
5、在用戶界面中，輸入樣品檢測時間，儀器開始進入測試狀態(tài)
6、在測試過程中，您可以點擊曲線，可以實時查看樣品活動曲線
7、直到樣品測試完成，儀器將自動提示測試完成，樣品活動鎖定
8、點擊“打印”打印樣品的活性和溫度值
9、然后打開測量室取出樣品盤，用刷子清洗樣品盤，待下次試驗
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