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液相色譜應(yīng)用于食品安全檢測 液相色譜操作規(guī)程

時間:2020-05-16    來源:儀多多儀器網(wǎng)    作者:儀多多商城     
  【中國儀器網(wǎng) 使用手冊】在我國乃至全世界農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題都是厄待解決的大問題。為了解決病蟲害問題,化學(xué)農(nóng)藥已經(jīng)在全世界大量使用了半個多世紀(jì),如今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著使用化學(xué)農(nóng)藥會有農(nóng)藥殘留,不使用化學(xué)農(nóng)藥農(nóng)產(chǎn)品就會減產(chǎn)甚至發(fā)生大規(guī)模病蟲害的兩難抉擇。雖然一些國家(包括我國)推出了生物農(nóng)藥,但化學(xué)農(nóng)藥短時間內(nèi)仍不可替代。既然農(nóng)藥殘留難以避免,我們一日三餐也離不開農(nóng)產(chǎn)品有什么儀器可以檢測農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)?
 
  由于分辯率高于其它色譜法,且檢測速度快,以及操作自動化,液相色譜法廣泛應(yīng)用于食品檢測、制藥、化工等各個領(lǐng)域。在農(nóng)藥殘留檢測方面,由于氣相色譜法溫度較高易使樣品上農(nóng)藥發(fā)生分解,農(nóng)藥殘留含量檢測一般會采用液相色譜法。利用液相色譜法來檢測樣品農(nóng)殘含量,無疑比其他色譜法具有操作簡單、檢測準(zhǔn)確度高的優(yōu)勢。我國食品檢測機構(gòu)通常會使用液相色譜法來進行農(nóng)藥殘留超標(biāo)檢測,而對于檢測儀器的選擇,這些機構(gòu)都會使用島津、賽默飛等知名企業(yè)的液相色譜,以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
 
  使用液相色譜法檢測抗生素、農(nóng)藥殘留含量樣品前處理簡單、實用性強、檢驗靈敏度高、準(zhǔn)確度高。因為多數(shù)農(nóng)藥、抗生素經(jīng)由發(fā)酵得到,不是純物質(zhì),而液相分離分析能力強、選擇性較好,可以準(zhǔn)確測定農(nóng)藥、抗生素的含量;再者一般農(nóng)藥、抗生素的量效關(guān)系明確,用含量測定代替生物法,檢驗周期比生物法更快、更方便,因此液相色譜法在農(nóng)藥、抗生素的檢測上應(yīng)用更廣。
 
  基于液相色譜儀自身優(yōu)勢,全球各大儀器廠商都加快了新一代液相色譜儀研發(fā)腳步,這也讓液相色譜儀成為世界上發(fā)展速度zui快的分析儀器之一。如今檢測領(lǐng)域液相色譜儀的發(fā)展已大大超過了氣相色譜儀,在氣相色譜儀不能檢測的領(lǐng)域,液相色譜儀都可以進行檢測,特別是在農(nóng)殘檢測領(lǐng)域,大部分的農(nóng)藥殘留檢測使用的都是液相色譜儀。這無疑使液相色譜儀在色譜儀技術(shù)不斷發(fā)展的今天,成為色譜儀檢測領(lǐng)域zui大贏家。
 
  農(nóng)藥殘留超標(biāo)對人體的傷害無疑是巨大的,當(dāng)消費者購買到疑似農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品時,一定不能掉以輕心,送到專業(yè)的食品檢測機構(gòu),使用液相色譜儀進行科學(xué)的農(nóng)殘劑量檢測。在農(nóng)藥殘留的檢測中,液相色譜法發(fā)揮著重要作用,它將保障我們所吃的瓜果蔬菜更安全。

液相色譜分析中引起保留變化的原因

  色譜分析是以假定給定組分的保留值在分離條件不變時保留值恒定為基礎(chǔ)的。對標(biāo)準(zhǔn)的液相色譜程序而言,每個峰都對應(yīng)于一個組分,以標(biāo)準(zhǔn)品與樣品中組分的保留時間相對應(yīng)進行鑒別。恒定的保留時間對分析設(shè)計排列的樣品很重要?! ≡谝合?font color="#0268CA">色譜儀分析中常涉及到組分的保留值。保留值發(fā)生改變可使已建立的方法不能繼續(xù)進行下去,或引起分析周期太長,或者峰分不開。應(yīng)該找出引起保留值變化的原因。  除上述條件之外,引起保留變化的原因主要包括下列3種:  1.柱-柱之間;  2.日-日或日內(nèi):保留時間可能隨時間而變化,如溫度、柱溫、pH值等對柱性能有影響,通常是所有的峰提前或延遲?! ?.樣品-樣品間:偶爾也有樣品與標(biāo)準(zhǔn)品的保留時間不同,可能是樣品介質(zhì)的影響。  以下重點討論造成日-日間和日內(nèi)保留時間變化的影響因素,它們主要是:  a.分離條件控制差  除了色譜柱外,保留是溫度、流動相組成和流速的綜合體現(xiàn),如果有一個條件變化,保留時間也會隨之發(fā)生變化?! .柱平衡慢  流動相組成或溫度變化時,柱在新條件下再平衡需要一定的時間,在柱達到完全平衡錢不應(yīng)進樣?! .柱鈍化  長時間進樣,柱會退化,強保留組分被柱不可逆的保留,導(dǎo)致所有組分保留減少。鍵合相層從填料微粒上剝落下來,會導(dǎo)致某些組分的保留增加,而另一組分的保留減少?! .柱過載和樣品介質(zhì)相互作用  過大的樣品量超出柱的線性范圍,使保留減少。也可能是樣品本身過載,從其它方面影響保留。

標(biāo)簽: 液相色譜
液相色譜 液相色譜分析中引起保留變化的原因_液相色譜

液相色譜流動相說明

  流動相相當(dāng)于液相的血液,可以想象對液相的重要程度。那么流動相都需要注意什么呢?  01、過濾溶劑  溶劑在使用前一定要用0.5μm的過濾器過濾,如果使用固體化學(xué)試劑(緩沖鹽)配制流動相,過濾特別重要,不能讓固體微粒污染泵,阻塞進樣器和柱頭過濾片。本實驗室有水溶性和脂溶性兩種過濾膜供選擇(反光面朝上),過濾水溶性流動相時(如甲醇/水),先用1~2mL甲醇潤濕過濾膜,有助于快速抽濾?! ?2、保持儲液瓶的清潔  用普通溶劑瓶作流動相儲液器應(yīng)不定期廢棄瓶子,最后一次應(yīng)用HPLC級的水或溶劑清洗,不能在清洗過程中留下污跡?! ?3、保證溶劑的質(zhì)量  一定要用HPLC級的溶劑,水也應(yīng)達到HPLC級,同樣也要使用高純度的緩沖鹽?! ∫恍┮蛄鲃酉嘁鸬某R妴栴}  01、流動相脫氣不充分  流動相受熱,或者流動相不同組分混合時會有氣體產(chǎn)生,氣泡進入泵內(nèi)引起壓力波動,增加噪音,色譜圖上出現(xiàn)毛刺??稍囉孟铝蟹椒ń鉀Q問題:流動相再脫氣;采用更有效的脫氣方法或兩種方法配合使用;改系統(tǒng)內(nèi)混合為系統(tǒng)外預(yù)混合?! ?2、流動相供給不暢  流動相用完,管道中吸入氣體引起泵壓力不穩(wěn)。應(yīng)經(jīng)常觀察儲液器中流動相的量,加足流動相保證所有的樣品分析完畢。輸液管道上裝沉子沉至瓶底,儲液器蓋上留一小孔正好夾住進液管,使其不能上下移動。  過濾器阻塞引起管道和泵腔空化,壓力不穩(wěn)。過濾器被微粒所阻塞或長霉,去掉過濾器后如果系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常,說明已找出問題,換上新的過濾器則可。有時候換上新的過濾器仍然不暢,那就需要查查流動相的制備過程,或者換大孔徑的過濾器。不管如何,流動相都需要重新過濾。  流速過高、阻力大,造成空化現(xiàn)象,這是由于過濾器孔徑、管道內(nèi)徑、流速和溶劑黏度等引起的。如果流速大于10mL/min,常會出現(xiàn)這種現(xiàn)象。  使用下列方法解決:  (1)使用低流速;  (2)換大孔徑的過濾器;  (3)增加進液管道內(nèi)徑;  (4)抬高或加壓儲液器;  (5)不用過濾器,但流動相一定要先過濾;  (6)儲液器蓋子太緊,在儲液器內(nèi)形成真空,打出的流動相不連續(xù)。應(yīng)松開蓋子或留有1mm的縫隙;  (7)進液管道阻塞或彎曲使泵抽不到液,注意調(diào)整進液管道或更換新的。其它問題包括滲漏或接頭松動、泵部件損壞等,都能引起供液不正常?! ?3、流動相和儲液器被污染  由于污染,噪音越來越大,檢測器基線上升。污染物可能被泵以穩(wěn)定的濃度打入系統(tǒng),而再以穩(wěn)定的濃度流出來,所以在色譜圖中不出多余的峰。用梯度洗脫時弱流動相可以使污染物聚在柱頂,流動相強度增加后污染物可能被洗脫出來一個大的偽峰。有時基線噪音突然增大或突然提高,都是因為反復(fù)加進新的流動相或系統(tǒng)用得太久(通宵)所造成的。新加進的流動相有污染物或者流動相長霉,繁殖了細(xì)菌。  臟的儲液器會污染清潔的流動相。每種流動相備有專用的儲液器,或者定期報廢儲液器?! ×鲃酉辔廴緛碜赃@幾個方面  04、試劑質(zhì)量不高,玻璃器皿不合格;  微生物的影響;  配制流動相時操作不當(dāng)?shù)?  因此要求高純度化學(xué)試劑和HPLC級溶劑;  玻璃器皿按規(guī)定清洗干凈;  為防止微生物生長,每天要用甲醇清洗系統(tǒng);  懷疑系統(tǒng)內(nèi)生長了微生物,可用稀硝酸沖洗即可(注意不要損壞柱和管道系統(tǒng));  真空脫氣時防止泵油帶入流動相;  用清潔的惰性塞子、攪棒、過濾器和玻璃器皿配制流動相;  已經(jīng)污染的流動相一定要廢棄掉。

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液相色譜 液相色譜流動相說明_液相色譜

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