上期小編帶大家走進神秘的八一電影制片廠，看了傳統(tǒng)的膠片沖印是如何使用奧豪斯Starter酸度計測量沖洗液的pH值，你是否對Starter系列酸度計的時尚外觀及其實用性能的演繹還歷歷在目呢？如果還意猶未盡，本期小編給大家?guī)砹薙tarter系列另一款既有顏值又好用的臺式離子計。說到離子計，大家是不是有點陌生？
離子計又稱離子活度計，它與離子選擇性電極配合使用，能直接測定液體試樣，無需對樣品進行預處理，相比滴定或者其他方法產(chǎn)生的廢液也更少。使用簡單，操作便捷，價格也更有優(yōu)勢。目前越來越多的領域都有所應用，許多離子計在農(nóng)業(yè)/土壤、臨床分析、環(huán)保、空間探測、生命科學、食品和藥品分析等多個領域得到廣泛應用。
下面我們來聊聊食品行業(yè)中常會用到的鈣離子濃度的測定。鈣是人體內(nèi)極其重要的元素，而牛奶作為補鈣佳品，其鈣含量也是乳品廠家生產(chǎn)檢測的重要指標之一。
目前，鈣的測定方法通常使用高錳酸鉀滴定法、EDTA滴定法和原子吸收或火焰光度法等等。但是，這些方法都需要把樣品灰化，用酸溶解，然后才能測定，操作復雜，速度慢。對于易變質的牛奶樣品，很難用于常規(guī)分析。若用離子選擇電極測定牛奶中的鈣，可不必灰化，奶樣稀釋后即可測定，方法簡便，快速。[注釋1]
沒錯，奧豪斯STISE28復合鈣離子電極就可測量牛奶中鈣離子的濃度，下面小編就手把手教大家如何用鈣離子選擇性電極測牛奶中的鈣離子含量，不要眨眼睛哦。
主要試劑和儀器
ST5000i離子計、STISE28復合鈣離子電極、磁力攪拌器、移液器、容量瓶、量筒、燒杯、蒸餾水或去離子水、鈣離子標準液和ISA溶液。
實驗步驟實驗步驟驗步驟
1） 配置標液
標準液配置建議采用逐級稀釋的方法。逐級稀釋是指使用容量瓶稀釋初始高濃度的標液，得到第二個標準溶液；再稀釋第二個濃度標準溶液，配制得到第三個標準溶液；以此類推，直到獲得所需要的標準液。
將上述配制的各濃度鈣離子標準液量取50ml+1ml ISA（離子強度調節(jié)劑）倒入250ml燒杯中，混合均勻待測。
2）配制樣品
分別量取市面上５種常見的牛奶樣品各50ml，得５個牛奶樣品分別+1ml ISA倒入250ml燒杯中，混合均勻待測。
3）儀表設置
主要試劑和儀器
通過以上實驗我們得出，樣品牛奶中的鈣離子濃度是143mg/L。
牛奶樣品5的測試圖片
性能，非凡體驗
奧豪斯ST5000i實驗室離子計，集簡單、快速、準確于一體，無需化學分離即可檢測不同離子含量。這么簡單又好用的離子計是不是你夢寐以求在尋找的呢？如果您想了解它的更多參數(shù)及特點，看下方產(chǎn)品卡片，讓你一目了然！
奧豪斯Starter 系列家族產(chǎn)品線豐富，不僅有能測沖洗膠片測試溶液的臺式酸度計，同時還擁有能測牛奶中鈣離子濃度的臺式離子計，更多你想象不到的產(chǎn)品應用知識，盡在你所關注的美國奧豪斯。如果您想了解更多Starter系列產(chǎn)品信息，或正在尋求更專業(yè)細致的選型指導，請，并留下相關信息，我們專業(yè)的工程師將會在*時間您！
離子計又稱離子活度計，它與各種離子選擇性電極配合使用，精密地測定兩電極所構成的原電池的電池電動勢，根據(jù)能斯特方程在不同條件下的應用，可以用直接電位法、加入法、電位滴定法和格氏作圖法來測量溶液中的離子濃度。
離子計測量離子濃度的原理是建立在電位分析法的基礎上，電位分析法的實質是通過在零電流條件下測定兩電極間電位差(即由待測試樣溶液所掏成原電池的電動勢)進行分析測定的方法。
離子計必須與離子選擇性電極配合使用，離子選擇性電極是一種電化學敏感元件。是以電位法測量溶液中某些特定離子活度的指示電極，它能將非電量的離子活度的變化轉換為電位的變化。
離子計儀器功能:
1.觸摸式大屏幕LCD顯示，全中文操作界面
2.具有多點標定（較多5點）允許用戶建立自己的標液組功能
3.儲存多種常用離子模式如：H+、Ag+、Na+、K+、NH4+、Cl-、F- 等，用戶可自定義離子模式，測量其他離子
4.測pH，可選擇多種標準緩沖溶液進行一點、二點或多點（≤5點）標定，允許自建標液組；且自動識別10種標準
5.測量結果可貯存、刪除、查閱、打印或傳送到PC機。較多可貯存350套測量結果，而對于其他離子允許用戶存貯100套pX測量結果和100套濃度測量結果
6.具有標準RS-232和USB接口，配合專用的雷磁數(shù)據(jù)采集通信軟件，可與PC的連接
數(shù)字式離子計是一種數(shù)字顯示的精密二次儀表，與各種離子選擇性電極配用，精密測量溶液中各種離子在電極上產(chǎn)生的電動勢。根據(jù)能斯特方程，直讀溶液中離子活度的負對數(shù)，儀器亦可作精密酸度計和高輸入阻抗毫伏計使用。
離子計的使用
1、使用前的準備
(1將活化后的測量電極,參比電極裝入升降架固定夾.
(2)接通電源,儀器預熱.
2、mV值的測量
當需要直接測定電池電動勢的毫伏值,或測量-1999mV～1999mV范圍電壓值,可在“mV”檔進行.
(1)“功能選擇”撥至mV待測狀態(tài)下,“定位”、“斜率”、“溫度補償”均無作用.
(2)旋下短路插頭,將測量電極旋上輸入插座并旋緊,同時將參比電極接入“參比接線柱”(若使用復合電極無須接入?yún)⒈入姌O),并將它們移入被測溶液中,待儀器響應穩(wěn)定后,顯示值即為所測溶液的電位值.
3、pH值的測量
由于H+為一價離子,所以測pH“功能選擇”撥至pXⅠ檔,測量前必須先用pH標準緩沖液標定,選用pH1＝4.00,pH2＝9.2兩種標準溶液進行兩點定位,具體步驟如下：
(1)“功能選擇”撥至置pXⅠ檔.
(2)將溫度調節(jié)器調至溶液溫度.如需自動進行溫度補償,則插入溫度電極.
(3)將清洗活化的電極移入pH1＝4.0pH標準溶液中,調節(jié)定位調節(jié)器,使儀器顯示為“0.00”pH.(此時斜率電位器應順時針旋到底)
(4)用去離子水清洗電極并用濾紙吸干后,移入pH2＝9.2pH標準緩沖液中,待儀器響應后,調節(jié)斜率調節(jié)器,伎儀器顯示△pX值為-5.2pH(△pX＝pH2-pH1＝-5.2pH),“斜率”調節(jié)旋鈕固定此位,再調節(jié)定位調節(jié)器,使儀器顯示-9.2pH.
(5)至此儀器標定結束,將電極清洗,擦干后,移入待測溶液,此時顯示為該溶液的pH值.測量結束,旋下電極,清洗處理后待下次使用。
如果測量pH精度要求很高時,請注意修正標準緩沖溶液在當時溶液溫度下的pH值.見附錄。
4、pX的測量：
(1)按電極說明書要求,將電極進行活化,使其空白電位達到電極說明書的要求,操作方法按第五章第2條各步驟進行。
(2)將功能選擇撥至被測離子價數(shù)相同的pXⅠ或pXⅡ檔,其它操作方法參照pH測量.但要注意在定位時務必注意所測離子極性,陽離子定位和測量時對應“-”符號出現(xiàn),陰離子定位和測量時對應“+”符號出現(xiàn).實際儀器不顯示符號時代表“+”號.pXⅠ檔或pXⅡ檔離子測量都應以“兩點定位”為準。
測量完畢請拔去電源插頭。
儀器的維護
1儀器必須有良好的接地。
2接通電源后，按“ON/OFF”鍵，若顯示屏不亮，應檢查穩(wěn)壓電源器是否插好，穩(wěn)壓電源有無直流電壓輸出(9V)否則是儀器內(nèi)部有故障。
3兩測量電極插口如果在使用時,只用一個,則另一個必須接上短路插頭,儀器才能正常工作。
4儀器不使用時,如果測量電極不插，短路插頭也要接上，以免儀器輸入端開路或受潮而損壞儀器
5儀器可供長期穩(wěn)定使用。測試完樣品后,所用電極應浸放在蒸餾水中。
6氟離子電極使用前應在去離子水中活化浸泡2小時以上，和參比電極配合在去離子水中的電位達到350MV以上可正常使用。
7配合相關的氟化鈉標準溶液和總離子強度調節(jié)劑，表定和測量時必須加入相當?shù)碾x子強度調節(jié)劑(20ML)。
8測量或標定時攪拌速度一旦選定不要隨意再動，攪拌速度一般選在中速，無明顯的水珠濺起即可。
9參比電極應經(jīng)常觀察內(nèi)部的飽和溶液的液位，要及時添加，一般不少于二分之一。
10在測量過程中如發(fā)現(xiàn)不穩(wěn)定，加接儀器和大地之間的連接線，檢查參比電極的飽和溶液的液位，清洗或打磨參比電極的參漏點(黃色陶瓷)，氟電極壞，溶液有無添加離子強度調節(jié)劑，
**可檢查儀器的穩(wěn)定性，取下電極插上短路插頭，在MV檔應在000MV，而且是穩(wěn)定的，反之是儀器有故障需返廠維修。
11周圍除地磁場外無其他影響性能的電磁場或其他干擾。
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