全自動(dòng)電位滴定儀是一款緊湊時(shí)尚型自動(dòng)滴定儀,微處理器控制技術(shù),適用于酸堿滴定、氧化還原滴定、銀量法滴定和電流滴定。
自動(dòng)滴定儀特別適用于測(cè)量食品,特別是紅酒,飲料中的游離二氧化硫和總二氧化硫。全自動(dòng)轉(zhuǎn)盤滿足大量樣品的連續(xù),自動(dòng)和快速測(cè)量。
蠕動(dòng)泵在滴定過程當(dāng)中自動(dòng)加入硫酸和氫氧化鈉,讓游離二氧化硫和總二氧化硫滴定真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化滴定。
根據(jù)GB/T5009.34食品中亞硫酸鹽蒸餾法測(cè)定,在實(shí)際操作中有以下不足:
(1)標(biāo)準(zhǔn)要求用醋酸鉛溶液必須接受至200ml,再用濃鹽酸鹽釋放二氧化硫,加淀粉指示劑進(jìn)行滴定,實(shí)驗(yàn)繁瑣;
(2)接受后用濃鹽酸釋放,由于二氧化硫釋放的速度快,無(wú)法及時(shí)用碘液滴定,造成檢測(cè)結(jié)果偏低;
(3)對(duì)一些特殊的樣品,例如:香菇等用醋酸鉛吸收時(shí),吸收液變?yōu)楹谏?,加入淀粉指示劑掩蓋了藍(lán)色,滴定終點(diǎn)難以判斷,從而影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果,造成滴定誤差。
全自動(dòng)電位滴定儀對(duì)此進(jìn)行一些列的改進(jìn),采用模塊化設(shè)計(jì),根據(jù)應(yīng)用可以選擇不同數(shù)量的滴定管和蠕動(dòng)泵,較多可以配置2個(gè)滴定管和三個(gè)蠕動(dòng)泵,應(yīng)用于相對(duì)比較復(fù)雜的滴定實(shí)驗(yàn)。
Flash滴定儀采用碘吸收滴定法,反應(yīng)素服快,重現(xiàn)性好。
并且增加連續(xù)自動(dòng)滴定轉(zhuǎn)盤,蠕動(dòng)泵等選配設(shè)備,特別適用于食品中亞硫酸鹽及二氧化硫殘留量的測(cè)定。
自動(dòng)注入器的精度與滴定液-被滴定的關(guān)系,將會(huì)影響測(cè)量的精度。
A)自動(dòng)滴定注入器的精度;把吐出滴定液的噴嘴浸入被滴定液內(nèi)的狀態(tài)下滴定時(shí),其精度為0.005~0.02mL左右。若把噴嘴不浸入被滴定液內(nèi)時(shí),其一滴約為0.01~0.05mL左右。所以說,滴定一滴(0.05mL)假設(shè)滴入與不滴入,其測(cè)量精度如如下;
(1)滴定量為10mL時(shí),其精度為±0.5%,(2)滴定量為1mL時(shí),其精度為±5%。
B)滴定液-被滴定液的關(guān)系;
有許多組合的關(guān)系,以下僅對(duì)酸堿滴定為例進(jìn)行說明;
(1)若是使用如鹽酸與苛性堿般的強(qiáng)酸與強(qiáng)堿水溶液的滴定時(shí),因其反應(yīng)速度極快,且其當(dāng)量點(diǎn)也甚明確,故幾乎無(wú)誤差產(chǎn)生。
(2)另一方面,如石油的中和值測(cè)量法的酸價(jià)滴定時(shí),因其為非水滴定的酸堿滴定,故其反應(yīng)速度甚慢,且當(dāng)量也不明確。所以其測(cè)值的重現(xiàn)性比水溶液滴定的測(cè)值來(lái)的差。
應(yīng)該采取多少的樣品才夠呢?
采取的樣品量,能使滴定后的總量達(dá)到5~10mL為目標(biāo)值。