實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)適用于高熱敏性物料
噴霧干燥機(jī)是處理溶液、懸浮液或泥漿狀物料的干燥設(shè)備。它是用噴霧的方法，使物料成為霧滴分散在熱空氣中，物料與熱空氣呈并流、逆流或混流的方式互相接觸，使水分迅速蒸發(fā)，達(dá)到干燥目的。采用這種干燥方法
，可以省去濃縮、過濾、粉碎等單元操作，可以獲得30~500μm的粒狀產(chǎn)品。而干燥時間極短，一般干燥時間為5~30s。適用于高熱敏性物料和料液濃縮過程中易分散的物料的干燥，產(chǎn)品流動性和速溶性好。
實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)適用于高熱敏性物料
從果汁、提取物等含糖豐富的食物中提取粉末，噴霧干燥機(jī)是一種非常推薦的方法。
噴霧干燥用于在飲料中重建的目的，并在控制的基礎(chǔ)上釋放。
噴霧干燥是將液體轉(zhuǎn)化為固體的常用方法，也是果汁干燥非常復(fù)雜的方法之一。
新鮮水果易腐爛，保質(zhì)期有限。在干燥過程中，通過化學(xué)物質(zhì)或物理方法誘導(dǎo)糖結(jié)晶，可以使脫水粉末在其功能性質(zhì)方面更穩(wěn)定。
干燥水果和蔬菜汁的目的是生產(chǎn)一種穩(wěn)定、易于處理的果蔬汁形式，使其迅速恢復(fù)成與原汁相似的高質(zhì)量產(chǎn)品。
工作原理：
將果汁轉(zhuǎn)化為粉狀顆粒，意味著體積的顯著減少和延長保質(zhì)期的有效方法。
此外，由于產(chǎn)品難以承受高于100℃的溫度，因此具有優(yōu)異的重構(gòu)質(zhì)量。
噴霧干燥機(jī)使用熱空氣，并且可以使用相當(dāng)高的空氣溫度，因?yàn)楦稍餃囟入S著水從被干燥的產(chǎn)品中蒸發(fā)而急劇下降。
干燥過程可在短時間內(nèi)完成，因此即使在相對較高的空氣溫度下也能制備干燥的果粉，而不會發(fā)生熱降解。
果汁等富含糖類產(chǎn)品的粘性問題，與其低玻璃化轉(zhuǎn)變溫度（Tg）有關(guān)。
一些添加劑如淀粉、阿拉伯膠和麥芽糖糊精通常被用作支撐材料，以在噴霧干燥過程中提高產(chǎn)品的Tg。
在脫水之前，果汁在蒸餾水中被稀釋，直至達(dá)到總可溶性固體含量。
一旦果汁固體總量標(biāo)準(zhǔn)化，就加入載體物質(zhì)，例如麥芽糖糊精、阿拉伯膠、蠟質(zhì)淀粉等。
該溶液也用化學(xué)物質(zhì)處理，例如微晶纖維素。用于果汁脫水的載體對脫水材料的功能性質(zhì)也有獨(dú)立的影響。
使用噴霧干燥生產(chǎn)水果和蔬菜粉末，例如番茄、菠菜、黑加侖子、杏子、覆盆子、西番蓮、芒果和菠蘿等。
干果和蔬菜粉已被用于提高各種食品的顏色、風(fēng)味、水結(jié)合能力和營養(yǎng)價值。
小型噴霧干燥機(jī)適用于高校、研究所和食品醫(yī)藥化工企業(yè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)微量顆粒粉末，對所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣譜適用性,適用于對熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農(nóng)藥、酶制劑等；
因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時才受到高溫，故只是瞬間受熱，能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。
小型噴霧干燥機(jī)主要特點(diǎn)
1、原裝進(jìn)口噴頭，效率高。
2、彩色LCD觸摸屏參數(shù)顯示：進(jìn)風(fēng)口溫度/出風(fēng)口溫度/蠕動泵轉(zhuǎn)速/風(fēng)量/通針頻率。
3、全自動控制：一鍵式開機(jī)，設(shè)定噴霧工藝參數(shù)后，溫度到達(dá)預(yù)定溫度，蠕動泵自行啟動，觸摸屏上顯示運(yùn)行動畫，運(yùn)行流程清晰顯示;關(guān)機(jī)時只需按停止鍵，機(jī)器自動安全關(guān)機(jī)。
4、手動控制：如需在實(shí)驗(yàn)過程對工藝參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，可方便切換至手動狀態(tài)，整個實(shí)驗(yàn)過程彩色觸摸屏動態(tài)顯示(動畫)
設(shè)有噴咀清潔器(通針)，在噴咀被堵塞時，會自動清除，通針的頻率可自動調(diào)整。
5、關(guān)機(jī)保護(hù)功能：關(guān)機(jī)時只需按停止鍵，機(jī)器除風(fēng)機(jī)外立即停止運(yùn)行，保證設(shè)備不會因?yàn)檎`操作(強(qiáng)行關(guān)風(fēng)機(jī))而導(dǎo)致加熱部分燒壞。
6、噴霧、烘干及收集系統(tǒng)采用透明的優(yōu)質(zhì)高硼硅耐熱玻璃材料制造，使干燥過程在無污染的環(huán)境下進(jìn)行。
7、內(nèi)置進(jìn)口全無油空壓機(jī)，噴粉的顆徑呈正態(tài)分布，流動性非常好，噪音非常低，小于60db。
8、二流體噴霧的霧化結(jié)構(gòu)，整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制造，設(shè)計(jì)緊湊，無需附屬設(shè)備。
9、燥溫度控制的設(shè)計(jì)上采用實(shí)時調(diào)控PID恒溫控制技術(shù)，使全溫區(qū)控溫準(zhǔn)確，加熱控溫精度±1℃。
10、為了保持樣品的純凈，配備了進(jìn)風(fēng)口過濾器。
11、進(jìn)料量可通過進(jìn)料蠕動泵調(diào)節(jié)，最小樣品量可達(dá)50ml。
12、干燥后的成品干粉，其顆粒度較均勻，95%以上的干粉在同一顆粒度范圍。
13、針對黏性物料，設(shè)有噴咀清潔器(通針)，在噴咀被堵塞時，會自動清除，通針的頻率可自動調(diào)整。
14、創(chuàng)新的塔壁吹掃裝置，物料回收率更高。
實(shí)驗(yàn)室小型噴霧干燥機(jī)，適用于高校、研究所和食品醫(yī)藥化工企業(yè)實(shí)驗(yàn)室生產(chǎn)微量顆粒粉末，對所有溶液如乳濁液、懸浮液具有廣譜適用性，適用于對熱敏感性物的干燥如生物制品、生物農(nóng)藥、酶制劑等，因所噴出的物料只是在噴成霧狀大小顆粒時才受到高溫，故只是瞬間受熱，能保持這些活性材料在干燥后仍維持其活性成份不受破壞。
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