春節(jié)即將臨近,生鮮肉類及肉制食品銷售進入旺季,為保證節(jié)日期間廣大消費者購買肉品質(zhì)量安全,各地開展了保安全肉食品專項整治活動,大力加強肉品市場監(jiān)管力度,堅決鏟除私屠濫宰及對畜禽注水窩點。
注水肉是一些不法商販通過屠宰前一定時間給動物灌水,或者屠宰后向肉內(nèi)注水制成,注水肉帶來的危害是易造成病原微生物的污染,降低肉的品質(zhì),危害人體健康。
這也是河北地區(qū)及其他各省份嚴(yán)厲打擊注水肉,使用肉類水分測定儀快速檢測肉類水分的原因。
根據(jù)GB18394-2001畜禽肉水分限量 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜禽肉水分限量指標(biāo)、測定方法等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮凍豬肉、牛肉、羊肉和雞肉。中,紅外線干燥法(快速法)廣泛使用,下面就是深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL-30R肉類水分測定儀的使用方法及操作步驟.
工具、原料
WL-30R肉類水分快速檢測儀
新鮮牛肉若干克
步:
將深圳冠亞的WL-30R肉類水分快速檢測儀,接通220V電壓并打開開關(guān),該儀器符合《畜禽肉水分限量》(GB 18394-2001)中紅外線干燥法原理。
第二步:
將準(zhǔn)備好的新鮮牛肉、豬肉取出,進行絞碎處理,然后,保存在密封容器內(nèi),待后面檢測時取樣使用步
第三步
取樣放入儀器樣品盤,并用鑷子將樣品平鋪均勻,合上儀器加熱罩;待取樣穩(wěn)定后,按“測試”鍵,儀器開始工作,迅速升溫加熱測試
第四步
待完成干燥后,儀器會自動發(fā)出蜂鳴聲,并鎖定水分值,可查看讀取水分值%,測試時間S,取樣等多種參數(shù),
此時,在配有打印機的情況下,可按“打印”鍵,自動打印出水分含量%。
隨著養(yǎng)殖業(yè)越來越向著大面積、大數(shù)量發(fā)展,飼料對于養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的影響也越來越大,飼料的水含量就是判斷飼料品質(zhì)好壞的一個重要指標(biāo)。
飼料的水分含量太高,會使其營養(yǎng)濃度降低,且在儲存過程中容易發(fā)霉變質(zhì);若水分含量太低,會降低淀粉的糊化度和消化率,顆粒硬度大,影響適口性,降低采食量。
飼料水分測定儀測試原理與使用和參數(shù)
1、環(huán)形鹵素?zé)艨芍苯蛹訜嵛镔|(zhì)內(nèi)部,從而使物料中的水分被快速蒸發(fā)出來。相比傳統(tǒng)的烤箱法效率著實提高不少。
2、采用美國進口電磁力稱重傳感器,稱量數(shù)值穩(wěn)定準(zhǔn)確,使用壽命長久。
3、儀器外觀精致大方,檔次遠遠高于國內(nèi)同行業(yè)的水準(zhǔn),可連接電腦和RSS打印機對數(shù)據(jù)打印保留記錄,方便用戶存檔數(shù)據(jù),作為檢測數(shù)據(jù)參考資料。
4、獨特溫控加熱系統(tǒng)加熱烘干均勻,使檢測結(jié)果更精準(zhǔn)。
5、自動化操作,方便快捷,測定完畢后報警提醒,測試過程實現(xiàn)一鍵操作。
6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩,耐高溫、便于清潔,可重復(fù)利用,避免不必要的耗材,節(jié)約成本。
飼料水分測定儀技術(shù)參數(shù)
1. 量程(g):120-0.001
2. 可讀性:0.01%
3. 測量結(jié)果顯示模式:水分值、固含量、水分含量曲線圖
4. 外形尺寸(W*D*H)(mm):310*205*200
5. 測量范圍:0.001-100水分
6. 操作溫度要求:常溫下
7. 秤盤尺寸(mm):Φ90
8. 加熱溫度范圍(℃):RT~200
9. 干燥程序:標(biāo)準(zhǔn)加熱方式
10. 濕度顯示模式:相對濕度
11. 停機方式:手動停機、自動停機、定時停機
12. 設(shè)定時間:0~99分鐘,間隔1分鐘
13. 打?。簾崦舸蛴。ㄍ庵茫?,輸出打印結(jié)果
飼料水分測定儀使用步驟
1、用實驗勺取5.190g飼料均勻鋪在樣品盤上,設(shè)置好合適的溫度后蓋下上蓋,按下“START”鍵開始測試;
2、蜂鳴兩聲后,儀器自動停機,測試結(jié)束,可在液晶顯示屏查看測試后飼料的水含量為14.88%;
3、復(fù)位儀器,待儀器冷卻至40℃以下后,再取5.524g左右飼料均勻鋪在樣品盤上,重復(fù)上述測試步驟;
4、測試結(jié)束后得出第二組數(shù)據(jù),顯示樣品的水分含量為14.96%;數(shù)據(jù)基本相同誤差僅為0.08%,表示測試結(jié)果可靠,可重復(fù)性好。
測試注意事項
1、先將儀器進行水平位置校準(zhǔn),為得到精準(zhǔn)的測量數(shù)據(jù)提供前提和保證。
2、擺放樣品時盡量均勻平鋪在托盤上,保證樣品能夠充分受熱烘干。
3、由于儀器周圍的加熱單元四周區(qū)域會變熱,請勿在儀器周圍放置易燃物品。
4、儀器在加熱烘干過程中溫度會達到200℃,因此請勿打開或接觸加熱單元。
5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙,因此在取走樣品時應(yīng)小心謹(jǐn)慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為40℃以下,檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
6、儀器測量完畢后如需進行第二次測量,請小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷。
鹵素快速水分測定儀具有溫度設(shè)定、微調(diào)溫度補償及自動控制等功能,采用目前國際通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測定儀器。
引進進口自動稱重顯示系統(tǒng),人性化系統(tǒng)操作,無需特珠培訓(xùn),自動校準(zhǔn)功能、自動測試模式,取樣、干燥、測定一機化操作。
應(yīng)變式混合氣體加熱器,最短時間內(nèi)達到最大加熱功率,在高溫下樣品快速被干燥,測定精度高、時間短、無耗材、操作簡便,不受環(huán)境、時漂、溫漂因素影響,無需輔助設(shè)備等優(yōu)點。
客戶可根據(jù)所測樣品(樣品如燕窩、纖維、煙草等)狀態(tài)不同而調(diào)整測試空間,片狀、顆粒、粉末一機操作,且檢測效率、測試準(zhǔn)確度遠遠高于國家標(biāo)準(zhǔn)方法。
計算機、打印機連接功能可即時打印或者記錄、儲存終點自動判定模式鎖定的最終水分值。
污泥水分測定儀使用步驟
1、開箱取出水分儀主機,配件包括砝碼、支架、樣品盤、防風(fēng)盤、電源線等;
2、將防風(fēng)盤、支架、樣品盤一一裝好,接通電源,按下開機鍵,顯示屏進入開機界面,首先按去皮鍵減去樣品盤重量,后將100g砝碼放入托盤進行校準(zhǔn);
3、用實驗勺取9.110g污泥均勻鋪在樣品盤上,設(shè)置好合適的溫度后蓋下上蓋,按下“START”鍵開始測試;
蜂鳴兩聲后,儀器自動停機,測試結(jié)束,可在液晶顯示屏查看測試后污泥的水含量為76.03%;
4、復(fù)位儀器,待儀器冷卻至40℃以下后,再取9.945g污泥均勻鋪在樣品盤上,重復(fù)上述測試步驟;
測試結(jié)束后得出第二組數(shù)據(jù),顯示樣品的水分含量為76.12%;數(shù)據(jù)基本相同誤差僅為0.09%,表示測試結(jié)果可靠,可重復(fù)性好。
注意事項
儀器使用過程中會產(chǎn)生高溫,所以測試過程中不要在儀器周圍放置易燃易爆物;
水分測定儀為精密儀器,測試過程中應(yīng)避免倚靠按壓擺放儀器的臺面,避免影響測試結(jié)果;
測試污泥是脫水后的樣品,有部分結(jié)塊現(xiàn)象,測試時需要將大塊的樣品用實驗勺搗成小塊,避免大塊樣品無法徹底烘干或延長測試時間;
測試后儀器還處于高溫中,清理部件時要小心謹(jǐn)慎,防止?fàn)C傷。
鹵素快速水分儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測定水分的行業(yè),如塑膠、橡膠、化工、醫(yī)藥、食品、水產(chǎn)、油脂、肉類、糧食、環(huán)保、礦石、陶瓷、木材、土壤、農(nóng)產(chǎn)品等行業(yè)中的生產(chǎn)與實驗過程中。