農(nóng)藥殘留速測(cè)儀主要針對(duì)于人們?nèi)粘躺钪幸秤玫氖卟?瓜果類進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)的儀器.使用泛圍比較廣，采用酶抑制率法，使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以快速檢測(cè)樣品中的農(nóng)藥殘留量，檢測(cè)的結(jié)果精確，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水、土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，可適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、工商部門(mén)、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學(xué)校等領(lǐng)域。
    農(nóng)藥殘留速測(cè)儀檢測(cè)原理
    膽堿酯酶催化乙酸萘酯水解為萘酚與乙酸，萘酚和顯示劑作用變成紫紅色的偶氮化合物，測(cè)定該物質(zhì)的吸光度值可表示酶活性大小。有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶具有抑制作用。假果蔬菜的提取液中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色。反之，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗(yàn)中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏色變化很小。
    農(nóng)藥殘留快速測(cè)試儀分別測(cè)出對(duì)照與樣品的吸光度，計(jì)算出酶活性抑制率。根據(jù)酶活性抑制率與蔬菜中農(nóng)藥殘留量成正比關(guān)系，與就可以計(jì)算出蔬菜中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留量。

    便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)；

    特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

    便攜式農(nóng)藥殘留速測(cè)儀的維護(hù)：

    1、第一次使用時(shí)應(yīng)先確保鋰電池的電量充滿，裝鋰電池時(shí)應(yīng)注意電池插頭極性。

    2、如果儀器提示指示符不亮?xí)r，說(shuō)明當(dāng)前的電池電量過(guò)低，為保證儀器在開(kāi)機(jī)狀態(tài)，用戶應(yīng)及時(shí)充電，否則儀器將自動(dòng)關(guān)機(jī)。

    3、為了延長(zhǎng)儀器的使用壽命，如果儀器長(zhǎng)時(shí)間閑置不用時(shí)應(yīng)將充電鋰電池取出，放在干燥處妥善保管。

    4、放置儀器的環(huán)境應(yīng)保持干燥、無(wú)塵、無(wú)振動(dòng)。

    5、儀器的內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵，若有污物，應(yīng)擦拭干凈。

    6、儀器不用時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī)，儀器關(guān)機(jī)后，如果電源適配器供電，則電源指示符亮，若閃爍則表示鋰電池正在充電。

    7、儀器使用前必須先仔細(xì)閱讀儀器使用說(shuō)明書(shū)，根據(jù)說(shuō)明書(shū)上的操作步驟進(jìn)行操作。如果儀器出現(xiàn)異常現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)通知銷售商或送到指定維修點(diǎn)維修。