全自動洗碗機從工作方式上分為：

    藍傳式全自動洗碗機和履帶拔齒式全自動洗碗機兩種。

    藍傳式全自動洗碗機顧名思義就是需要先把餐具裝框，然后進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘干；

    然后卸框，整個過程相對比較麻煩，而履帶拔齒式全自動洗碗機操作起來就相對方便快捷；

    只要直接將臟的餐具無序擺放在拔齒上面即可進行除渣、粗細、清洗、精洗、消毒烘干；

    無須裝框和卸框這兩個過程，更省時省力。

    1.葉輪式洗碗機：

    該洗碗機在其機槽架的下部設有葉輪，在葉輪與電動機相連接時；

    電動機帶動葉輪盤高速運轉(zhuǎn)從而將機槽內(nèi)的洗滌水朝上隨葉輪飛濺已達到洗滌目的，這種洗碗機用水量相對較大，但洗滌度不高。

    2.水流式洗碗機：

    這種洗碗機跟普通波輪洗衣機工作原理大致相同，不同的是洗碗機的機槽架下面裝有波輪；

    電動機帶動波輪高速運轉(zhuǎn)，使及槽內(nèi)的洗滌水旋轉(zhuǎn)滾濺；

    以充分達到洗滌目的，這種習題集也是涌水量大，洗滌度并不高。

    3.淋浴式洗碗機：

    該洗碗機工作原理是通過洗滌泵將水流通過噴淋器高壓噴出，水流的反作用使噴淋器高度旋轉(zhuǎn)，讓水流可以達到洗碗機的任何角落；

    水流經(jīng)過加熱器加熱后溫度可達60~80°，在高溫水流和強堿性洗滌劑的作用下；

    有效的祛除餐具上的油污，該內(nèi)部結(jié)構(gòu)又可分為上下回轉(zhuǎn)式噴嘴；

    下回轉(zhuǎn)式噴嘴多孔式、雨彈頭式等，這種洗碗機的洗滌效果較好，現(xiàn)今世界上大部分家用洗碗機都采用這種洗滌方式。

    4.超聲波洗碗機：

    該洗碗機依靠在機體底部和側(cè)面的超聲波振動元件；

    發(fā)出10~50KHZ左右的超聲波通過水的作用將餐具洗凈，這種洗碗機具有較好的洗滌效果，但工作時噪音很大。