白度是評價面粉品質(zhì)的重要指標之一,這一指標在很大程度上影響著人們的購買選擇。
一般當物體表面對可見光譜內(nèi)所有波長的反射比都在80%以上時,可認為該物體表面為白色,對于物體表面白度的測定;
我們一般采用智能白度測定儀,那么下面內(nèi)容就利用智能白度測定儀來對食鹽白度進行測定。
智能白度測定儀測定食鹽白度的步驟:
1、制樣:將樣品研磨過60目(0,3mm)篩的訪樣作白度測定。
2、為了使電源穩(wěn)定,在智能白度測定儀前安裝一臺交流穩(wěn)壓電源。
測定時先開穩(wěn)壓電源,待電壓穩(wěn)定在220V后,方能開白度測定儀的電源開關(guān)。
3、接好檢流計的電路,細心調(diào)節(jié)檢流計的零位調(diào)節(jié)旋鈕,使光點對標準尺的中央“O”點。
4、選擇檢流計靈敏度為1檔,靈敏度旋鈕按逆時針方向旋到極端。
5、降下圓筒,放上黑筒,將板鍵擺向“測量”,細心調(diào)節(jié)“零調(diào)”旋鈕,使光點指零,然后板鍵擺向中間。
6、換上標準白度板,將讀數(shù)旋鈕調(diào)到白度板標準白度值;
再將板鈕擺向“測量”,調(diào)節(jié)“粗調(diào)”和“細調(diào)”,使檢流計光點指零后,板鍵擺向中間。
7、再重復(fù)4, 5兩項程序,必須使用黑板指零。
使用白度板時指示標準白度,方能使用智能白度測定儀進行樣品測定。
8、將通過3mm孔徑的試樣,裝入樣皿中,用平底玻璃(培養(yǎng)皿)將樣品壓緊刮平,放在圓筒上。
將板鍵擺向“測量”,細心轉(zhuǎn)動十位和個位讀數(shù)旋鈕,使檢流計光點指零。
板鍵擺向中間,此時立刻切斷電源,然后才記錄白度值。
9、智能白度測定儀連續(xù)測量6-8次后,需檢查零點是否有變化,如有變動應(yīng)按4, 5兩項程序重新調(diào)整。
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