菌落計(jì)數(shù)器是一種數(shù)字顯示式半自動(dòng)細(xì)菌檢驗(yàn)儀器。由計(jì)數(shù)器、探筆、計(jì)數(shù)池等部分組成。計(jì)數(shù)器采用CMOS集成電路設(shè)計(jì)制造。黑色縱深背景式記數(shù)池內(nèi)，采用節(jié)能環(huán)形熒光燈側(cè)射照明，菌落對(duì)比清楚。按照細(xì)菌計(jì)數(shù)檢驗(yàn)規(guī)程規(guī)定，儀器顯示器設(shè)計(jì)為三位數(shù)，當(dāng)一只培養(yǎng)皿中菌落生長數(shù)超過300個(gè)時(shí)，應(yīng)將檢驗(yàn)樣品稀釋重作，以保證計(jì)數(shù)的準(zhǔn)確性。
本儀器可減輕實(shí)驗(yàn)人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工效和工作質(zhì)量。產(chǎn)品廣泛用于食品、飲料、藥品、生物制品、衛(wèi)生用品、飲用水、工業(yè)廢水、臨床標(biāo)本中細(xì)菌數(shù)的檢驗(yàn)。是各級(jí)衛(wèi)生防疫站、環(huán)境監(jiān)測站、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、醫(yī)院、生物制品所、藥檢所、食品廠、日化廠及大專院校、科研單位實(shí)驗(yàn)室的必備儀器。
使用方法
a.接通電源，撥動(dòng)開關(guān)計(jì)數(shù)池內(nèi)燈亮，顯示屏顯示“001”，將探筆插頭插入儀器的插孔內(nèi)，按下“復(fù)位”鍵調(diào)零使儀器進(jìn)入工作狀態(tài)。
b.放入待檢培養(yǎng)皿。
c.用探筆在培養(yǎng)皿底面對(duì)所有的菌落逐個(gè)點(diǎn)數(shù)。此時(shí)，菌落處被標(biāo)上顏色，蜂鳴器發(fā)生鳴叫，表示計(jì)數(shù)有效。顯示屏內(nèi)數(shù)字自動(dòng)累加。
d.用放大鏡仔細(xì)檢查，確認(rèn)點(diǎn)數(shù)無遺漏，計(jì)數(shù)即已完畢。（如有遺漏，可用“手動(dòng)”計(jì)數(shù)按鍵補(bǔ)計(jì)。）
e.顯示屏內(nèi)的數(shù)字即為該培養(yǎng)皿的菌落數(shù)。
f.記錄數(shù)字后取出培養(yǎng)皿。按“復(fù)位”鍵，顯示屏進(jìn)入初始狀態(tài)。
全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)器因其計(jì)數(shù)準(zhǔn)確、自動(dòng)化程度高、可留存樣品信息、使用方便，一般可在數(shù)秒內(nèi)統(tǒng)計(jì)出樣品菌落數(shù)、性價(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)，而受到眾多企業(yè)、醫(yī)院、科研院所的喜愛，但是由于全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)器的科技含量較高，如果選型出現(xiàn)問題，對(duì)日后的檢驗(yàn)、科研工作會(huì)帶來很大不便，所以可以的辦法就是在挑選時(shí)一定要挑選一臺(tái)滿足使用需求的菌落計(jì)數(shù)器，那如何選購一款優(yōu)質(zhì)的菌落計(jì)數(shù)器呢?
一、根據(jù)實(shí)際使用需求來確定CCD傳感器的檔次
很多用戶偏向于選擇像素高的菌落計(jì)數(shù)器，卻沒考慮到檢驗(yàn)和科研的實(shí)際應(yīng)用需求，所以用戶在選購前就要確定好自己要買多少像素的CCD傳感器。
二、看圖像采集通道功能，指標(biāo)越多越好
所謂"圖像采集通道"，就是菌落計(jì)數(shù)器對(duì)于樣品信息的獲取能力，也就是標(biāo)志著菌落計(jì)數(shù)器開始計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)前的初始信息是否真實(shí)可靠。如果圖像采集通道功能過于單一，那當(dāng)后期計(jì)數(shù)時(shí)時(shí)會(huì)很容易出現(xiàn)誤判，所以"圖像采集通道"指標(biāo)越多越好。指標(biāo)響應(yīng)時(shí)間越小，則標(biāo)志著該菌落計(jì)數(shù)器獲取樣品信息的能力越強(qiáng)。
三、看最小菌落分辨率為多少
一般入門級(jí)菌落計(jì)數(shù)器最小菌落分辨率多半有0.1mm左右的效果，中等機(jī)型有0.05mm的水準(zhǔn)，若實(shí)際比較入門、高階機(jī)型的圖檔顯示能力，擁有高分辨率的計(jì)數(shù)器，在菌落較小時(shí)效果會(huì)更明顯。
四、看有沒有數(shù)據(jù)及報(bào)表管理功能
在選購菌落計(jì)數(shù)器時(shí)一定要選有具有數(shù)據(jù)及報(bào)表管理功能的設(shè)備，于由微生物的不可復(fù)檢性，對(duì)于以往檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的管理和回溯極為重要，不然在實(shí)際開展工作時(shí)繁雜的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和報(bào)表管理會(huì)耗盡科研人員的精力。
五、不要指標(biāo)高的，就要效果好的
現(xiàn)在有些菌落計(jì)數(shù)器在給用戶介紹時(shí)，會(huì)宣傳他們的產(chǎn)品有多少多少功能，多高多高的指標(biāo)，實(shí)際上等真正買回家，根本用不到這么多功能，重要的還是要統(tǒng)計(jì)菌落的實(shí)際效果好不好，不能為了過多的功能而買一個(gè)效果不是很好的設(shè)備。而統(tǒng)計(jì)效果的好壞關(guān)鍵在于算法是否合理。
六、看使用是否方便
全自動(dòng)菌落計(jì)數(shù)器的一個(gè)主要優(yōu)點(diǎn)在于它降低了人工統(tǒng)計(jì)菌落的工作量，減輕了工作人員的工作強(qiáng)度，但由于菌落形態(tài)和樣品狀態(tài)的不確定性，市面上大多數(shù)菌落計(jì)數(shù)器都較為強(qiáng)調(diào)通過人工干預(yù)來提高準(zhǔn)確度。用戶在選購設(shè)備時(shí)應(yīng)注意操作是否簡便、是否符合工作人員的操作習(xí)慣和操作思路。一般來說，需要的人工干預(yù)越小，使用越簡便。
菌落計(jì)數(shù)器在皮氏培養(yǎng)皿上計(jì)算微生物的數(shù)目是一件非常耗時(shí)的工作。有了菌落計(jì)數(shù)器這種儀器，用戶就不必為這項(xiàng)復(fù)雜的操作費(fèi)心了，它可廣泛應(yīng)用在每個(gè)生物實(shí)驗(yàn)室中。
菌落計(jì)數(shù)器基本操作一般包括：樣品的稀釋--傾注平皿--培養(yǎng)48小時(shí)--計(jì)數(shù)報(bào)告
1．操作方法：培養(yǎng)到時(shí)間后，計(jì)數(shù)每個(gè)平板上的菌落數(shù)?？捎萌庋塾^察，必要時(shí)用放大鏡檢查，以防遺漏。在記下各平板的菌落總數(shù)后，求出同稀釋度的各平板平均菌落數(shù)，計(jì)算處原始樣品中每克（或每ml）中的菌落數(shù)，進(jìn)行報(bào)告。
2．到達(dá)規(guī)定培養(yǎng)時(shí)間，應(yīng)立即計(jì)數(shù)。如果不能立即計(jì)數(shù)，應(yīng)將平板放置于0－4℃，但不得超過24h。
3．計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選取菌落數(shù)在30~300之間的平板（SN標(biāo)準(zhǔn)要求為25~250個(gè)菌落），若有二個(gè)稀釋度均在30~300之間時(shí)，按國家標(biāo)準(zhǔn)方法要求應(yīng)以二者比值決定，比值小于或等于2取平均數(shù)，比值大于2則其較小數(shù)字（有的規(guī)定不考慮其比值大小，均以平均數(shù)報(bào)告）。
4．若所有稀釋度均不在計(jì)數(shù)區(qū)間。如均大于300，則取最高稀釋度的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之。如均小于30，則以最低稀釋度的平均菌落數(shù)乘稀釋倍數(shù)報(bào)告之。如菌落數(shù)有的大于300，有的又小于30，但均不在30~300之間，則應(yīng)以最接近300或30的平均菌落數(shù)乘以稀釋倍數(shù)報(bào)告之。如所有稀釋度均無菌落生長，則應(yīng)按小于1乘以最低稀釋倍數(shù)報(bào)告之。有的規(guī)定對(duì)上述幾種情況計(jì)算出的菌落數(shù)按估算值報(bào)告。
5．不同稀釋度的菌落數(shù)應(yīng)與稀釋倍數(shù)成反比（同一稀釋度的二個(gè)平板的菌落數(shù)應(yīng)基本接近），即稀釋倍數(shù)愈高菌落數(shù)愈少，稀釋倍數(shù)愈低菌落數(shù)愈多。如出現(xiàn)逆反現(xiàn)象，則應(yīng)視為檢驗(yàn)中的差錯(cuò)（有的食品有時(shí)可能出現(xiàn)逆反現(xiàn)象，如酸性飲料等），不應(yīng)作為檢樣計(jì)數(shù)報(bào)告的依據(jù)。
6．當(dāng)平板上有鏈狀菌落生長時(shí)，如呈鏈狀生長的菌落之間無任何明顯界限，則應(yīng)作為一個(gè)菌落計(jì)，如存在有幾條不同來源的鏈，則每條鏈均應(yīng)按一個(gè)菌落計(jì)算，不要把鏈上生長的每一個(gè)菌落分開計(jì)數(shù)。如有片狀菌落生長，該平板一般不宜采用，如片狀菌落不到平板一半，而另一半又分布均勻，則可以半個(gè)平板的菌落數(shù)乘2代表全平板的菌落數(shù)。
7．當(dāng)計(jì)數(shù)平板內(nèi)的菌落數(shù)過多（即所有稀釋度均大于300時(shí)），但分布很均勻，可取平板的一半或1/4計(jì)數(shù)。再乘以相應(yīng)稀釋倍數(shù)作為該平板的菌落數(shù)。
8．菌落數(shù)的報(bào)告，按國家標(biāo)準(zhǔn)方法規(guī)定菌落數(shù)在1~100時(shí)，按實(shí)有數(shù)字報(bào)告，如大于100時(shí)，則報(bào)告前面兩位有效數(shù)字，第三位數(shù)按四舍五入計(jì)算。固體檢樣以克（g）為單位報(bào)告，液體檢樣以毫升（ml）為單位報(bào)告，表面涂擦則以平方厘米（cm2）報(bào)告。
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