粘度計(Viscosimeter) 用于測量流體(液體和氣體)的粘度的儀器。粘度是表示流體在流動時，流體內(nèi)部發(fā)生內(nèi)摩擦的物理量，是流體反抗形變的能力，是用來鑒定某些成品或半成品的一項重要指標(biāo)。粘度隨流體不同而不同，隨溫度變化而變化。主要有毛細管粘度計，旋轉(zhuǎn)粘度計和落球粘度計三類。
液體在流動時，在其分子間產(chǎn)生內(nèi)摩擦的性質(zhì)，稱為液體的粘性，粘性的大小用粘度表示，是用來表征液體性質(zhì)相關(guān)的阻力因子。絕緣油的粘度與一般液體的粘度概念相同，就是液體的內(nèi)摩擦，即表示絕緣油在外力作用下，作相對層流運動時。絕緣油分子問產(chǎn)生內(nèi)摩擦阻力的性質(zhì)。絕緣油的內(nèi)摩擦力愈大，粘度也愈大，流動愈困難，散熱性能差。
粘度的表示方法較多，大體可分為兩類：按粘度定義直接測得的粘度稱為“粘度”，如動力粘度、運動粘度等。若在一定條件下與已知粘度的液體比較所測得的粘度稱為“相對粘度”或“條件粘度”，如恩氏粘度等。
根據(jù)測定方法，粘度一般分為三種：動力粘度、運動粘度和恩氏粘度。
1、機器一定要保持水平狀態(tài)
2、轉(zhuǎn)子放入樣品中時要避免產(chǎn)生氣泡，否則測量出的粘度值會降低，避免的方法是將轉(zhuǎn)子傾斜的放入樣品中，然后再安裝轉(zhuǎn)子，轉(zhuǎn)子不能碰到杯壁和杯底，被測量的樣品必須沒過規(guī)定的刻度。
3、再測量不同的樣品時，必須保持轉(zhuǎn)子的清潔和干燥，如果轉(zhuǎn)子殘留有其它樣品或清潔后殘留的水，就會影響測 量的準確度
4、酸性(PH)大不能超過2，如果酸性過大應(yīng)選用特殊轉(zhuǎn)子，使用ULA時要確定好樣品量(只需16ml)
5、根據(jù)測定的粘度范圍選擇粘度標(biāo)準液，并在每次使用粘度計或流變儀前對儀器進行驗證，或定期校驗，以保證測量的準確性.可提供各粘度范圍的符合牛頓流體性質(zhì)的硅油或油類標(biāo)準品，精度±1%，粘度標(biāo)準液的建議使用期限為自開封起一年。
6、連接轉(zhuǎn)子時要用左手輕輕托起并捏住心軸(主機上)，右手旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)子，這樣操作是為了保護機身內(nèi)的心軸和游絲，這樣可以延長儀器的使用壽命
7、取值要在數(shù)值比較穩(wěn)定時，否則取得的數(shù)值會存在較大的誤差
8、選擇轉(zhuǎn)子時，要看被測量的樣品的粘度和幾號轉(zhuǎn)子的測量范圍接近，就選幾號。
粘度是流體物質(zhì)的一種物理特性，它反映流體受外力作用時分子間呈現(xiàn)的內(nèi)部摩擦力，物質(zhì)的粘度與其化學(xué)成分密切相關(guān)。
粘度計的主要分類：
1、按工作方式分：毛細管式、旋轉(zhuǎn)式和振動式3種。
2、按工作方式分：離線粘度計(取樣檢測)、在線粘度計(24小時連續(xù)測量)、便攜式粘度計
粘度計的操作使用：
1、準備被測液體，將被測液體置于直徑不小于70mm，或平底容器中，正確控制被測液體的溫度。（因溫度的波動會直接影響粘度）
2、將儀器的保護架，逆向旋入儀器下端頭上。
仔細調(diào)整儀器的水平，檢查儀器的水準器氣泡是否居中，保證儀器處于水平的工作狀態(tài)。
3、參照量程表，選擇適配的轉(zhuǎn)子旋入轉(zhuǎn)子連接頭（向右旋裝上，向左旋卸下）。
4、緩慢調(diào)節(jié)升降旋鈕，調(diào)整轉(zhuǎn)子在被測液體中的高度，直至轉(zhuǎn)子的液體標(biāo)志（凹槽中部）與液面相平。
5、測試液體時溫度必須溫度，（否則儀器讀數(shù)有波動）以保持顯示值的準確性。
粘度計是測量流體粘度的物性分析儀器。
應(yīng)用粘度計可以監(jiān)測合成反應(yīng)生成物的粘度，自動控制反應(yīng)終點。
其他如石油裂化、潤滑油摻合、某些食品和藥物等的生產(chǎn)過程自動控制；
原油管道輸送過程監(jiān)測，各種石油制品和油漆的品質(zhì)檢驗等，都需要進行粘度測量。
錐板粘度計是測量流體粘度的物性分析儀器。錐板粘度計適用于測定各種液體及半流體的絕對粘度和流變性能。錐板粘度計廣泛應(yīng)用在測定油脂、油漆、食品、藥物、化妝品、粘膠劑等各種流體的粘度?！ ″F板粘度計的安裝注意： 1、裝卸轉(zhuǎn)子時應(yīng)小心操作，錐板粘度計裝卸時應(yīng)將連接螺桿微微抬起進行操作，不要用力過大，不要使轉(zhuǎn)子橫向受力，以免轉(zhuǎn)子彎曲?！ ?、請不要把已裝上轉(zhuǎn)子的錐板粘度計側(cè)放或倒放?！ ?、連接螺桿和轉(zhuǎn)子連接端面及螺紋處保持清潔，否則會影響轉(zhuǎn)子晃動度?！ ?、錐板粘度計升降時應(yīng)用手托住，防止粘度計因自重而下落?！ ?、調(diào)換轉(zhuǎn)子后，請及時輸入新的轉(zhuǎn)子號。每次使用后對換下來的轉(zhuǎn)子應(yīng)及時清潔(擦干凈)并放回到轉(zhuǎn)子架中。請不要把轉(zhuǎn)子留在錐板粘度計上進行清潔?！ ?、當(dāng)調(diào)換被測液體時，請及時清潔(擦干凈)轉(zhuǎn)子和轉(zhuǎn)子保護框架，避免由于被測液體相混淆而引起的測量誤差?！ ?、錐板粘度計和轉(zhuǎn)子為一對一匹配，請不要把數(shù)臺錐板粘度計及轉(zhuǎn)子相混淆。 8、請不要隨意拆卸和調(diào)整錐板粘度計零件。 9、搬動及運輸錐板粘度計時，應(yīng)將黃色蓋帽裝在連接螺桿處，并把螺釘擰緊，放入包裝箱中?！ ?0、裝上轉(zhuǎn)子后，請不要在無液體的情況下長期旋轉(zhuǎn)，以免損壞軸尖?！ ?1、懸濁液、乳濁液、高聚物及其它高粘度液體中有許多屬"非牛頓液體"，其粘度值隨切變速度和時間等條件的變化而變化，故在不同轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速和時間下測定的結(jié)果不一致屬正常情況，并非儀器誤差。對非牛頓液體的測定一般應(yīng)規(guī)定轉(zhuǎn)子、轉(zhuǎn)速和時間。
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