粘度計根據其測量原理，為了獲得準確可靠的測量數據必須注意以下幾點：
一、儀器的性能指標必須滿足國家計量檢定規(guī)程度要求
使用中的儀器要進行周期檢定，必要時（儀器使用頻繁或處于合格臨界狀態(tài)）要進行中間自查以確定其計量性能合格，系數誤差在允許范圍內，否則無法獲得準確數據。
二、特別注意被測液體的溫度
許多用戶忽視這一點，認為溫度差一點無所謂，我們的實驗證明：當溫度偏差0.5℃ 時，有些液體粘度值偏差超過5%，溫度偏差對粘度影響很大，溫度升高，粘度下降。所以要特別注意將被測液體的溫度恒定在規(guī)定的溫度點附近，對精確測量建議不要超過0.1℃。
三、測量容器（外筒）的選擇
對于雙筒旋轉粘度計要仔細閱讀儀器說明書，不同的轉子（內筒）匹配相應的外筒，否則測量結果會偏差巨大。對于單一圓筒旋轉粘度計，原理上要求外筒半徑無限大，實際測量時要求外筒即測量容器的內徑不低于某一尺寸。例如上海天平儀器廠生產的NDJ-1型旋轉粘度計，要求測量用燒杯或直筒形容器直徑不小于70mm。實驗證明特別在使用一號轉子時，若容器內徑過小引起較大的測量誤差。
四、正確選擇轉子或調整轉速，使示值在20~90格之間
該類儀器采用刻度盤加指針方式讀數，其穩(wěn)定性及讀數偏差綜合在一起有0.5格，如果讀數偏小如5格附近，引起的相對誤差在10%以上，如果選擇合適的轉子或轉速使讀數在50格，那么其相對誤差可降低到1%。如果示值在90格以上，使游絲產生的扭矩過大，容易產生蠕變，損傷游絲，所以一定要正確選擇轉子和轉速。
五、頻率修正
對于國產儀器名義頻率在50Hz，而中國目前的供電頻率也是50 Hz，我們用頻率計測試變動性小于0.5%，所以一般測量不需要頻率修正。但對于日本和歐美的有些儀器，名義頻率在60Hz，必須進行頻率修正，否則會產生20%的誤差，修正公式為： 實際粘度=指示粘度×名義頻率÷實際頻率
六、轉子浸入液體的深度及氣泡的影響
旋轉粘度計對轉子浸入液體的深度有嚴格要求,必須按照說明書要求*作（有些雙筒儀器對測試的液體用量有嚴格要求，必須用量筒量取）。在轉子浸入液體的過程中往往帶有氣泡，在轉子旋轉后一段時間大部分會上浮消失，附在轉子下部的氣泡有時無法消除，氣泡的存在會給測量數據帶來較大的偏差，所以傾斜緩慢地浸入轉子是一個有效的辦法。
七、轉子的清洗
測量用的轉子（包括外筒）要清潔無污物，一般要在測量后及時清洗，特別在測油漆和膠粘劑之后。要注意清洗的方法，可用合適的有機溶劑浸泡，千萬不要用金屬刀具等硬刮，因為轉子表面有嚴重的刮痕時會帶來測量結果的偏差。
八、其他需注意的問題
1、大部分儀器需要調整水平，在更換轉子和調節(jié)轉子高度后以及在測量過程中隨時注意水平問題，否則會引起讀數偏差甚至無法讀數。
2、有些儀器需裝保護架，仔細閱讀說明書按規(guī)定安裝，否則會引起讀數偏差。
3、確定是否為近似牛頓流體，對于非牛頓流體應經過選擇后規(guī)定轉子、轉速和旋轉時間，以免誤解為儀器不準。綜上所述，旋轉粘度計雖然結構簡單、使用方便，但如果不正確使用，一臺檢定合格的儀器卻不能得到準確的測量結果，影響產品質量。
旋轉粘度計適用于測定各種液體及半流體的絕對粘度和流變性能測定油脂、油漆、食品、藥物、化妝品、粘膠劑等各種流體的粘度。
是新品開發(fā)、產品質量控制測試分析中使用較多的精密儀器之一。
具有以下特點：
1．升降系統(tǒng)采用斜齒條/斜齒輪方式：
國內其它廠家的旋轉粘度計采用的都是直齒條/直齒輪方式，齒條與齒輪在工作時只有一個齒接觸，如果向上輕松調節(jié)；
必會向下自滑，如避免自滑，向上調節(jié)就會困難。面我廠的旋轉粘度計是采用斜齒輪的方式，斜齒條與斜齒輪工作時有三個齒接觸，有效克服直齒條/直齒輪方式的缺點，上下移動方便、輕松，且不會自滑。
(斜齒條/斜齒輪的方式在加工要求的成本上要比直齒條/齒輪方式困難得多)
2．連接轉子的接口處增加了萬向接頭：
通常旋轉粘度計的轉子與旋轉軸是直接剛性連接，軸的不同心或轉子的不同心都會造成轉子在測試時的晃動，影響測試精度。
旋轉軸尖又細又尖，就是不經意的碰撞也常常會造成軸尖的彎曲甚至損害。
采用了萬向接口后可有效減少軸和轉子的不同心帶來的測試誤差，并保護軸尖不受撞擊而損害。這種結構國內其他廠家還沒有，只有進口的高檔粘度計上見過（萬向接頭需用進口數控機床加工，精度要求非常高，故成本也增加了不少）。
3．變速齒輪采用高耐磨、高性能的工程塑料壓制而成：為了使旋轉粘度計的運行平滑、測量準確，對齒輪的加工精度要求非常高。
目前國內其他廠家生產粘度計所用的齒輪都是用金屬片加工成齒片再與其他零件鉚合，由于這種加工方式的局限，很難達到設計要求，使得粘度計在工作時運轉不平穩(wěn)，如抖動、晃動、指針跳動等，并且噪音大。
而采用高性能工程塑料其性能優(yōu)于金屬)將齒輪的整個部件一次壓制成型，因模具的高精度從而保證了加工出的齒輪完全達到設計的要求，從根本上解決了金屬齒輪帶來的問題，提高了測試精度。
隨著儀器使用時間的推移，儀器本身的老化、使用者的不規(guī)范操作或環(huán)境的影響，使得儀器可能已不再像出廠時那么地可靠、優(yōu)秀。有些問題已經暴露，儀器已經出故障，需要我們的工程師進行維修；而有些問題卻隱藏著，暫時沒有爆發(fā)出來。此時，作為用戶的我們該如何處理呢？怎樣才能延長儀器的使用壽命，保持出廠時優(yōu)異的狀態(tài)呢？人需要定期的體檢，儀器也同樣需要定期的檢查和保養(yǎng)，以保證穩(wěn)定優(yōu)異的狀態(tài)，讓您使用放心。下面就來講講粘度計的維護日常：
1、開機時一定要先通電，再打開電源開關；關機時，一定要先關電源開關，再斷電。
2、轉子用完后要清洗，并整齊放入黑色轉子盒內。
3、保持轉子和轉軸連接處清潔，不要沾上樣品。
4、長時間不用，在轉軸底部需蓋上保護帽。
5、定期用標準硅油進行校驗。
粘度計的日常檢查（客戶）：
1、對于數顯粘度計，開機時觀察其顯示的機型是否與儀器背后標簽相符。在自動較零完畢后，觀察其扭矩的顯示百分比是否在+/- 0.2之間。并用手撥動轉軸，觀察其擺動次數，LV機型 6次以上，RV機型 5次左右，且不會出現突然停止現象。如果以上檢查一切正常，粘度計即可正常使用。
2、將轉速設置在100RPM，在不裝轉子的情況下空轉，觀察轉軸的旋轉是否同心，是否沒有較大的擺動。 通過檢查、校驗，
我們可以初步判斷出儀器是否存在故障。下面是BROOKFIELD粘度計一些常見的故障以及初步判斷方法示例：
1、鋼尖和寶石軸承座的磨損：這是一種很常見的故障。鋼尖和寶石座是用來承托粘度計的傳感器和轉軸、轉子的重量的，正常情況下應該光滑，摩擦力很小，但由于二者的長期接觸磨合或操作不注意使鋼尖用力磨壞寶石座表面，造成寶石座表面變得凹凸不平，從而會使得兩者的接觸不是一點而是一個面，增加了摩擦阻力，從而影響了儀器的精確度。在儀器的操作顯示上會出現開機后，扭矩不是“ 0” 的現象（表盤表現為指針不在“ 0”）。
2、轉軸彎曲：可能是由于轉軸受過碰撞或轉軸使用時間過長變形引起的。這一故障儀器表現為100RPM 空轉的情況下，轉軸晃動較大，一般轉軸偏離軸心超過0.8mm 以上的就必須送修更換轉軸了。
3、面板不受控制：這種情況是由于使用時間久，長期按鍵，使得按鍵失去作用而損壞。
4、開機校零后，儀器顯示不是“ 0” ，而是負數。這是由于客戶在自動校零前，沒有將轉子從轉軸上取下，或轉子已經浸入在樣品中。
5、測量時，儀器顯示“EEEE”，表示測量超出“最大測量范圍”。這是由于測量選用的轉子或轉速搭配不當所引起。
6、PCB 板損壞：由于有些客戶使用不穩(wěn)定電源造成瞬間電壓過大，燒壞電源板或顯示板，造成無法開機或無法顯示數據，此時需要更換新的電路板。
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