農(nóng)藥殘留儀廣泛應(yīng)用于商場、超市、蔬菜、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘留檢測。
農(nóng)藥殘留檢測儀在使用時(shí)應(yīng)注意幾下幾點(diǎn)：
?。?）禁止在農(nóng)藥檢測儀DC輸入孔插入非本公司配套的其他電源。
?。?）帶可充電NiH電池（儀器出廠時(shí)已裝入），可用NiH電池供電；將電源適配器插入儀器DC插座，接入市電（100～240V 50/60Hz），即可對NiH電池進(jìn)行充電，儀器開機(jī)或關(guān)機(jī)均可對NiH電池進(jìn)行充電；儀器開機(jī)工作時(shí)顯示屏左下角顯示電池電量，若電量指示器變化則表示電池正在充電，若電池充滿則電量指示器全滿并停止變化，若電量指示器中間有“-”標(biāo)志表示電源適配器供電；當(dāng)由機(jī)內(nèi)電池供電時(shí)若電池電量不足則儀器自動關(guān)機(jī)。
?。?）使用本廠提供的車載線可用12V汽車電源供電。
?。?）使用前必須先仔細(xì)閱讀儀器使用說明書，根據(jù)說明書上的操作步驟進(jìn)行操作。如儀器出現(xiàn)不正常現(xiàn)象時(shí)，應(yīng)通知銷
對于關(guān)注食品安全與農(nóng)業(yè)發(fā)展的一些朋友應(yīng)該對農(nóng)藥殘留速測儀十分了解；
該設(shè)備能夠檢測多種食品以及各類蔬菜水果等中的農(nóng)藥殘留量，改設(shè)備體積小，操作簡單，使用方便，能夠適用于多種場所；
比如：各種超市，以及學(xué)校食堂或者各種蔬菜批發(fā)市場等均可以見到它熟悉的身影，農(nóng)藥殘留速測儀的使用對保證人們食品安全做出了巨大的貢獻(xiàn)！
農(nóng)藥殘留檢測儀檢測原理如下：
農(nóng)藥殘留檢測儀在一定條件下，有機(jī)磷和安基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。
農(nóng)藥殘留檢測儀是利用酶抑制原理和光電比色法原理研制而成。
正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)殘速測儀測定吸光度隨時(shí)間的變化值；
計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或安基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
有機(jī)氯農(nóng)藥因其難以降解，早已禁止生產(chǎn)和使用。
有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥是當(dāng)前蔬菜上使用多，生產(chǎn)量大，也容易引起中毒的兩大類農(nóng)藥，也是國家重點(diǎn)監(jiān)控的目標(biāo)。
而一些除草劑因?yàn)樗輽C(jī)理與人體親緣較遠(yuǎn)，對人體危害并不大，而一類殺菌劑大多數(shù)屬于低毒農(nóng)藥。
因此只要監(jiān)管好這兩類農(nóng)藥，基本可避免食菜中毒事件發(fā)生。
農(nóng)藥殘留速測儀主要用于定量分析蔬菜、水果等樣本的農(nóng)藥殘留化學(xué)成分。
項(xiàng)目參數(shù)、試劑位置、設(shè)置、樣本信息、結(jié)果查詢、儀器調(diào)校、初始化、全盤清洗等功能模塊是其檢測系統(tǒng)的基本組成，該設(shè)備具有分析速度適中、消耗品少、無交叉污染、試劑開發(fā)等特點(diǎn)。
能夠廣泛用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、衛(wèi)生防疫、蔬菜生產(chǎn)基地、商場、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)以及超市等的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測。
農(nóng)藥殘留檢測儀檢測原理：在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度相關(guān)，正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。
農(nóng)藥殘留檢測儀器分很多類，主要是檢測什么用的，檢測不同的東西用不同的檢測儀，又根據(jù)你對檢測結(jié)果的精確要求又可以分為不同類，一般大致有以下幾類：
一.農(nóng)藥速測卡它是以卡片的形式來檢測的，是快速檢測儀，出結(jié)果快，適用于要求不高，比較簡單的檢測，方法操作簡單快速。不需要配制試劑，不需要專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，提高工作效率，節(jié)省大量人力物力。但結(jié)果只能分析有毒無毒，沒有技術(shù)參術(shù)。
二.農(nóng)藥殘留檢測儀這個(gè)用的泛圍比較廣，檢測的結(jié)果也較為精確，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心、工商部門、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學(xué)校等領(lǐng)域。并且用起來好處多多，首先機(jī)器外型美觀，部分還有語音提示，主要有以下性能特點(diǎn)： 1.采用微電腦進(jìn)行溫度時(shí)間控制，準(zhǔn)確率高。 2.儀器存儲檢測數(shù)據(jù)，專用PC軟件自動上傳數(shù)據(jù)，PC管理和打印，方便高效。 3.采用大屏幕帶背光中文顯示屏和語音同步提示操作，簡單易用，無需專業(yè)人員。 4.檢測速度快，預(yù)熱10分鐘，3分鐘反應(yīng)出結(jié)果。 5.檢測量大， 12通道，可同時(shí)檢測12個(gè)樣品。 6.使用交直流兩用電源，內(nèi)置充電電池，可在室內(nèi)、野外、車上使用。 7.LED數(shù)字顯示，內(nèi)置可調(diào)測試30℃~50℃±0.5℃恒溫裝置。 8.誤操作提示報(bào)警。 9.電池低電量報(bào)警。 10.體積小、重量輕、便于攜帶。 11.當(dāng)速測卡預(yù)熱完畢，儀器進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)時(shí)間，電腦提示合蓋而未合，5分鐘后提示操作失敗。
三.高速超大容量農(nóng)殘檢測儀這個(gè)呢，檢測出樣結(jié)果就更高了，可以滿足較高要求的檢測。它能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，適用于各級農(nóng)業(yè)檢測中心、工商部門、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學(xué)校等領(lǐng)域。一次能檢測96個(gè)樣，適用于各級工商，技術(shù)監(jiān)督，衛(wèi)生監(jiān)督等部門，大型農(nóng)批市場，農(nóng)產(chǎn)品種植基地等等。性能特點(diǎn)和以上第二講的差不多。
四.食品安全檢測箱這個(gè)可以根據(jù)檢測目標(biāo)需求進(jìn)行配置，一般可選購配置以下：農(nóng)藥殘留速測卡，亞硝酸鹽速測管，甲醛定性速測盒，甲醛半定量檢測試劑盒，注水肉檢測試紙，食醋中總酸快速測定試液包，食醋中游離礦酸速測試紙，醬油中總酸與氨基酸態(tài)氮速測試液包，jia貿(mào)偽劣味精速測液，碘鹽含碘量速測液，du鼠強(qiáng)快速定性試液包，氟乙酰胺快速定性試液包，敵鼠鈉鹽定性試液包，鼠藥安妥定性試紙，食用油脂酸價(jià)、過氧化值速測卡，食用油中桐油、大麻油，巴豆油、礦物油速測鑒別試劑，砷、汞檢測試劑，氰化物檢測裝置，氰化物檢測試劑，消毒液有效氯速測卡各1盒（包、袋）；食品中心溫度計(jì)，酸度計(jì)，甲醇速測儀，酒精度計(jì)，電導(dǎo)儀各1支（臺）。
五.其它的還有單獨(dú)測茶葉的茶葉寶，測蘑菇的熒光增白儀等等一般以上這些都是常用的，像氣相色譜儀和液相色譜儀，紫外分光光度計(jì)，原子吸收光度計(jì)都是比較精確的儀器，但檢測方法麻煩，出結(jié)果慢，需要幾天才能見到結(jié)果，價(jià)格又比較昂貴，一般較少用到，部分省專業(yè)檢測中心有配備。
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