★冠亞水分活度儀校準(zhǔn)方法：（制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司）
①從包裝箱中取出GYW水分活度儀，安裝并連接打印機(jī)及測量傳感器。打開電源開關(guān)。
②取一干凈樣品皿，放入配制好的飽和Nacl溶液。放入儀器測量腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋
③按動(dòng)儀器屏幕上Nacl鍵，點(diǎn)擊測量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
④校準(zhǔn)開始，測量結(jié)束后。儀器自動(dòng)報(bào)警，左上角紅燈亮起。記錄校準(zhǔn)值。取出樣品皿。
★冠亞水分活度儀測量步驟：
⑤按單通道鍵，進(jìn)入測試頁面
⑥將待測樣品，進(jìn)行處理粉碎。取一干凈的樣品皿，放入待測樣品。將樣品皿放入腔體內(nèi)，合上測量傳感器上蓋
⑦按動(dòng)測量時(shí)間鍵，根據(jù)樣品要求設(shè)置好時(shí)間
⑧測量開始記錄數(shù)值。此時(shí)可以點(diǎn)擊曲線鍵，可實(shí)時(shí)觀察測量曲線。
⑨測量結(jié)束儀器自動(dòng)報(bào)警，左上角紅燈亮起。按打印鍵,打印并記錄結(jié)果
水分活度儀是測量食品、藥品等樣品的水分活度，目前國家國際標(biāo)準(zhǔn)推薦的測量技術(shù)為鏡面冷凝露點(diǎn)法該方法具有測量時(shí)間短(平均時(shí)間3分鐘)、準(zhǔn)確性高(0.003 aw)以及免校準(zhǔn)等特點(diǎn)。
該方法可以溯源到國家國際測量標(biāo)準(zhǔn) 。
水分活度儀用途
水分活度儀通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲(chǔ)藏方法，可以減少防腐劑的使用，判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。
正水分活度值(AW值)作為一種新的概念,近年來已在食品、糧食、化學(xué)、醫(yī)學(xué)等行業(yè)運(yùn)用。糧食、食品的AW值與微生物生長、酶活性、非酶褐變、脂類氧化等有密切關(guān)系,由此影響食品的外觀、風(fēng)味、質(zhì)構(gòu)、流變、色澤、營養(yǎng)等特征。
現(xiàn)在國內(nèi)常用的AW測定方法—內(nèi)插法,操作較繁瑣,測定時(shí)儀器、環(huán)境要求高。
而國內(nèi)現(xiàn)在使用的盒式水分活度儀還依賴進(jìn)口，盒式水分活度測定儀,是非電測儀器,使用極為簡便,價(jià)格也較低,很適于科研所、大專院校及食品生產(chǎn)和儲(chǔ)存單位廣泛應(yīng)用。
高精度藥品水分活度儀可廣泛應(yīng)用于眾多中藥提取物、中藥飲片、中藥粉末、西藥粉末、中藥材、醫(yī)藥顆粒劑、醫(yī)藥沖劑、醫(yī)藥膠囊、軟膠囊、醫(yī)藥粉末劑、醫(yī)藥丸劑、醫(yī)藥膏劑、醫(yī)藥散劑、中藥人參、中藥牛黃、中藥當(dāng)歸、中藥五味子、中藥西洋參、中藥三七、中藥人參、中藥雄黃、中藥靈芝、中藥鹿茸、中藥冬蟲夏草、中藥等醫(yī)藥，速度快、精準(zhǔn)可靠，一鍵式操作，是目前醫(yī)藥企業(yè)必配的水分活度儀。 水分活度儀的優(yōu)勢 快速測量 采用平衡相對(duì)濕度國際標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級(jí)方法測量水分活度，快速獲得測量結(jié)果，觸摸屏顯示 樣品溫度可實(shí)時(shí)監(jiān)測 由于樣品的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當(dāng)前溫度下進(jìn)行檢測樣品的水分活度值.這樣對(duì)于該樣品的保質(zhì)期才具有指導(dǎo)意義。 標(biāo)準(zhǔn)溶液 標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變，相對(duì)而言，非飽和鹽溶液則對(duì)溫度不是那么敏感，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。 使用簡單 無論是實(shí)驗(yàn)室科研人員還是生產(chǎn)線上操作人員，都可方便使用 維護(hù)方便，只需簡單清潔即可 標(biāo)準(zhǔn)樣品皿20mL 水活性Aw或者相對(duì)濕度學(xué)參數(shù)顯示 藥品水分活度儀參數(shù) (1)傳感器:進(jìn)口傳感器 (2)準(zhǔn)確性:0.000AW (3)分辨率: 0.001AW (4)重 復(fù) 性：≤0.005 (5)測量范圍：0.000～1.000AW (6)測量精度：溫度± 0.1℃ 活度±0.012（@25℃） (7) 測量時(shí)間:一般樣品幾分鐘 (8) 測量通道:單通道(多通道可選) (9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏 (10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償) (11)操作方式：觸摸 (12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線 (13)樣品皿容量:20ml (14)溫度顯示:0-50℃ (15)輸出方式：微型打印機(jī) (16)數(shù)據(jù)接口:RS232 (17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH (18) 功 耗：20W (19)供電電壓：交流220V (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm 水分活度儀的原理 水分活度儀是一種常用的檢測儀器，在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。 水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。 水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。 水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。
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