深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的WL-30R蓄禽肉類水分測(cè)量產(chǎn)品是國(guó)標(biāo)中第二種的檢測(cè)方法，該WL-30R豬肉水分分析儀對(duì)于在肉類加工、運(yùn)輸、冷凍、存儲(chǔ)過(guò)程中的應(yīng)用較為廣泛，甚至在臘腸、肉松、肉干的水分含量檢測(cè)中也廣泛應(yīng)用。設(shè)備操作簡(jiǎn)單、檢測(cè)速度快，測(cè)試一個(gè)樣品幾分鐘即可，另外不需要進(jìn)行安裝、調(diào)試，而且檢測(cè)過(guò)程中無(wú)任何易耗品，目前國(guó)家食藥局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、食品安全巡檢車、中央冷凍儲(chǔ)備庫(kù)、食品安全檢測(cè)站、畜牧局級(jí)屠宰辦多采用該方法用于不同蓄禽肉的水分檢測(cè)！WL-30R豬肉水分分析儀可廣泛用于一切需要快速測(cè)定肉類加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬肉、牛肉、魚(yú)肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠、畜牧局、農(nóng)牧局等水分檢測(cè)。
1、稱重范圍：0-30g
●SFY商標(biāo)8931081
●型號(hào)：WL-30R肉類水分儀（牛肉，豬肉，羊肉，魚(yú)肉等）
水分測(cè)定范圍：0.01-100%
★干重測(cè)定范圍：100-0.00%
3、稱重小讀數(shù)：0.001g
●JQR稱重系統(tǒng)傳感器
●CMC計(jì)量許可證00000018號(hào)（生產(chǎn)許可證）
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、★加熱溫度范圍：當(dāng)前環(huán)境溫度-180℃
溫度誤差：±0.5℃
●加熱方式：應(yīng)變式混合氣體加熱器
●6、水分含量可讀性：0.01%
顯示8種參數(shù)：
● 水分值，干重，樣品初值，樣品終值，測(cè)定時(shí)間，溫度初值，終值，恒重值
● 顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
● 操作模式：全屏幕觸控式
● 屏幕分辨率：800x480
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、電源：220V±10%
10、凈重：3.7Kg
1、放配件，開(kāi)價(jià)儀器自動(dòng)預(yù)熱
2、放砝碼點(diǎn)擊屏幕校準(zhǔn)鍵自動(dòng)校準(zhǔn)。（定期效準(zhǔn)，不用每天開(kāi)機(jī)效準(zhǔn)）
3、取樣，點(diǎn)擊“開(kāi)始測(cè)試”鍵自動(dòng)開(kāi)始工作
4、儀器加熱中，自動(dòng)顯示丟失的水分值
5、測(cè)試結(jié)束，自動(dòng)鎖定水分值，記錄數(shù)據(jù)
氣相色譜儀與奧氏氣體分析儀區(qū)別
氣相色譜法是以氣體為流動(dòng)相的色譜分析方法，主要用于分離分析易揮發(fā)的物質(zhì)。氣相色譜法已成為極為重要的分離分析方法之一，氣相色譜儀將分析樣品在進(jìn)樣口中氣化后，由載氣帶入色譜柱，通過(guò)對(duì)欲檢測(cè)混合物中組分有不同保留性能的色譜柱，使各組分分離，依次導(dǎo)入檢測(cè)器，以得到各組分的檢測(cè)信號(hào)。按照導(dǎo)入檢測(cè)器的先后次序，經(jīng)過(guò)對(duì)比，可以區(qū)別出是什么組分，根據(jù)峰高度或峰面積可以計(jì)算出各組分含量。通常采用的檢測(cè)器有：熱導(dǎo)檢測(cè)器，火焰離子化檢測(cè)器
氣相色譜儀具有：高靈敏度、高效能、高選擇性、分析速度快、所需試樣量少、應(yīng)用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，氣相色譜儀做氣體分析是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)氣的組分和濃度做出相應(yīng)的校正曲線，然后在檢測(cè)未知樣品中相對(duì)應(yīng)的組分含量。
奧氏氣體分析儀利用不同的溶液來(lái)相繼吸收氣體試樣中的不同組分，用40％的氫氧化鈉吸收試樣中的二氧化碳；用焦沒(méi)食子酸鉀溶液吸收試樣中的氧氣；用氨性氯化亞銅溶液來(lái)吸收試樣中的一氧化碳。然后根據(jù)吸收前后試樣體積的變化來(lái)計(jì)算各組分的含量。CH4和H2用爆炸燃燒法測(cè)定，剩余氣體為N2。
奧氏氣體分析儀的優(yōu)點(diǎn)：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、價(jià)格便宜、維修容易。
不足是該方法是手動(dòng)分析儀，操作較煩瑣，精度低、速度慢。
氣體主要組分：CO2：0-10PPM CO：5-15 PPM CH4:0.9-1%
CO2：9-10 % CO：11-12 % H2:70-72% N2:0.3-0.4% CH4:7-8%
從奧氏和色譜分別做的結(jié)果可以看出 色譜做出的含量偏低，是因?yàn)樯V是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)氣的濃度使用外標(biāo)法進(jìn)行定量定性，不會(huì)有其他未知?dú)怏w加入計(jì)算，所以做出的結(jié)果更接近實(shí)際含量
原子熒光光譜法是以原子在輻射能激發(fā)下發(fā)射的熒光強(qiáng)度進(jìn)行定量分析的發(fā)射光譜分析法。根據(jù)熒光產(chǎn)生機(jī)理的不同，原子熒光的類型達(dá)到十余種，但在實(shí)際分析中主要有:
共振熒光
處于基態(tài)或低能態(tài)的原子, 吸收光源中的共振輻射躍遷到高能態(tài), 處于高能態(tài)的原子在返回基態(tài)或相同低能態(tài)的過(guò)程中, 發(fā)射出與激發(fā)光源輻射相同波長(zhǎng)的熒光,這種熒光稱為共振熒光。
直躍線熒光
當(dāng)處于基態(tài)的價(jià)電子受激躍遷至高能態(tài)(E2)，處于高能態(tài)的激發(fā)態(tài)電子在躍遷到低能態(tài)(E1)(但不是基態(tài))所發(fā)射出的熒光被稱為直躍線。
階躍線熒光
當(dāng)價(jià)電子從基態(tài)躍遷至高能態(tài)(E2)后, 由于受激碰撞損失部分能量而降至較低的能態(tài)(E1)。從較低能態(tài)(E1)回到基態(tài)(E0)時(shí)所發(fā)出的熒光稱為階躍線熒光。
熱助階躍線熒光
基態(tài)原子通過(guò)吸收光輻射躍遷至高能態(tài)(E2), 處于高能態(tài)的價(jià)電子在熱能的作用下進(jìn)一步激發(fā), 電子躍遷至與能級(jí)E2相近的更高能態(tài)E3。當(dāng)去激發(fā)至低能態(tài)(E1)(不是基態(tài))時(shí)所發(fā)出的次級(jí)光被稱為熱助階躍線熒光.
敏化熒光
當(dāng)受激的第yi種原子與第二種原子發(fā)生非彈性碰撞時(shí), 可能把能量傳給第二種原子, 從而使第二個(gè)原子被激發(fā), 受激的第二種原子去激發(fā)過(guò)程中所產(chǎn)生的熒光叫敏化熒光.
原子吸收和原子熒光結(jié)構(gòu)類似，也可以分成四部分：激發(fā)光源、原子化器、光學(xué)系統(tǒng)和檢測(cè)器。
1、激發(fā)光源：
可用連續(xù)光源或銳線光源。常用的連續(xù)光源是氙弧燈，常用的銳線光源是高強(qiáng)度空心陰極燈、無(wú)極放電燈、激光等。連續(xù)光源穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)便，壽命長(zhǎng)，能用于多元素同時(shí)分析，但檢出限較差。銳線光源輻射強(qiáng)度高，穩(wěn)定，可得到更好的檢出限。
空心陰極燈-工作原理
空心陰極燈是一種特殊的低壓放電現(xiàn)象，在陰陽(yáng)兩極之間加以300~500V的電壓，這樣兩極之間形成一個(gè)電場(chǎng)，電子在電場(chǎng)中運(yùn)動(dòng)，并與周圍充入的惰性氣體分子發(fā)生碰撞, 使這些惰性氣體電離。氣體中的正離子高速移向陰極，陰極在高速離子碰撞的過(guò)程中濺射出陰極元素的基態(tài)原子，這些基態(tài)原子與周圍的的離子發(fā)生碰撞被激發(fā)到激發(fā)態(tài)，這些被激發(fā)的高能態(tài)原子在返回基態(tài)的過(guò)程中會(huì)發(fā)射出該元素的特征譜線 .
空心陰極燈–特點(diǎn)
• 燈結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、空心陰極燈制作工藝成熟;
• 工作性能穩(wěn)定 ,壽命一般可以大于3000mA•h ,發(fā)光穩(wěn)定性1小時(shí)漂移在±2%以內(nèi) 發(fā)射強(qiáng)度基本可以滿足常規(guī)分析要求;
• 對(duì)儀器的光源部分的電源無(wú)特別要求，也不需要其他輔助設(shè)施;
• 價(jià)格便宜.
HCL作為原子熒光的激發(fā)光源也有其美中不足的地方，主要是輻射能量偏低，限制了原子熒光分析檢出下限的進(jìn)一步降低 .
空心陰極燈的維護(hù)
選取適當(dāng)大小的燈電流;
低熔點(diǎn)元素的燈在使用過(guò)程中不能有較大的震動(dòng)，使用完畢后必須待燈管冷卻后才能取下，以防陰極填充物被倒出或空心陰極變形;
激活處理.如果燈不經(jīng)常使用，則每隔一定時(shí)間在額定工作電流下點(diǎn)燃30min;
注意不要沾污發(fā)射線出射窗口，也不要有手指直接觸摸出射窗口;
2、原子化器：
原子熒光分析儀對(duì)原子化器的要求與原子吸收光譜儀基本相同。但所用的火焰與AAS的不同，主是因?yàn)樵谕ǔ５腁AS火焰中，熒光猝滅嚴(yán)重，必須用Ar稀釋的火焰。當(dāng)用氫化物發(fā)生法時(shí)，直接使用Ar氣氛下的石英加熱方法進(jìn)行原子化。
原子化器性能主要考慮的因素
原子化效率高。
低的輻射背景和背景閃爍。
原子熒光猝滅效應(yīng)低。
被測(cè)元素的原子在光路中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間。
原子化效率穩(wěn)定，記憶效應(yīng)小，操作簡(jiǎn)單
使用成本低。
原子化器的主要類型
火焰原子化器
電熱原子化器
電感耦合等離子體
石英管原子化器
微波等離子體
輝光放電等離子體
石英爐原子化器是一種適合于低溫火焰的簡(jiǎn)單原子化器. 主要特點(diǎn):
結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單;
抗腐蝕能力強(qiáng);
記憶效應(yīng)小;
使用壽命長(zhǎng);
制作加工方便廉價(jià)等特點(diǎn).
爐芯結(jié)構(gòu)
內(nèi)氣----氫化物蒸汽、氬氣、氫氣
外氣----氬氣，作用如下：
(1)防止氫化物被氧化，提高原子化效率
(2)防止熒光猝滅
(3)保持原子化環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定
在更換或清洗爐芯時(shí)要注意不要打碎，另外氣管不要接錯(cuò)，載氣接內(nèi)管。爐絲要盡量和外管平齊
3、光學(xué)系統(tǒng)：
光學(xué)系統(tǒng)的作用是充分利用激發(fā)光源的能量和接收有用的熒光信號(hào)，減少和除去雜散光。色散系統(tǒng)對(duì)分辨能力要求不高，但要求有較大的集光本領(lǐng)，常用的色散元件是光柵。非色散型儀器的濾光器用來(lái)分離分析線和鄰近譜線，降低背景。非色散型儀器的優(yōu)點(diǎn)是照明立體角大，光譜通帶寬，集光本領(lǐng)大，熒光信號(hào)強(qiáng)度大，儀器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便。缺點(diǎn)是散射光的影響大。
4、檢測(cè)器：
常用的是光電倍增管，在多元素原子熒光分析儀中，也用光導(dǎo)攝象管、析象管做檢測(cè)器。檢測(cè)器與激發(fā)光束成直 角配置，以避免激發(fā)光源對(duì)檢測(cè)原子熒光信號(hào)的影響。
用于光信號(hào)的檢測(cè)，主要類型有：
光電池
二極管陣列
光電倍增管
固態(tài)檢測(cè)器
A: 電荷耦合檢測(cè)器(CCD)
B: 電荷注入檢測(cè)器 (CID)
日盲光電倍增管
光陰極材料—Cs-Te;
波長(zhǎng)范圍：160~320nm;
靈敏響應(yīng)波長(zhǎng)：254nm;
窗體材料：石英。
原子熒光的5種進(jìn)樣方式：
*連續(xù)流動(dòng)法：樣品及還原劑均以不同的速度在管子中流動(dòng)并在混合器中混合，產(chǎn)生氫化物。
優(yōu)點(diǎn)：提供的信號(hào)是連續(xù)信號(hào) 缺點(diǎn)：嚴(yán)重浪費(fèi)樣品和還原劑
*流動(dòng)注射法：與連續(xù)流動(dòng)法類似，樣品是通過(guò)采樣閥進(jìn)行“采樣”“注射”切換，由于樣品是間隔輸送到反應(yīng)器中，因而所得的信號(hào)為峰狀信號(hào)。
優(yōu)點(diǎn)：定量進(jìn)樣，相對(duì)連續(xù)流動(dòng)節(jié)省試劑;分析速度快
缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)復(fù)雜;國(guó)產(chǎn)電磁閥容易漏液;容易產(chǎn)生交叉污染，記憶效應(yīng)
*斷續(xù)流動(dòng)法：是介于前兩種方法之間的一種進(jìn)樣模式，利用計(jì)算機(jī)控制蠕動(dòng)泵的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，定時(shí)定量采樣進(jìn)行測(cè)定。
優(yōu)點(diǎn)：定量進(jìn)樣，節(jié)省試劑;記憶效應(yīng)小
缺點(diǎn)：泵管易老化損壞造成進(jìn)樣精度差，有脈動(dòng)效應(yīng)，氫化物會(huì)有損失。
其余2種為間歇泵法和順序注射法。
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