使用全自動(dòng)凱氏定氮儀測定土壤氮含量
一、參考文獻(xiàn):HJ 717-2014 土壤質(zhì)量 全氮的測定 凱氏法
二、 凱氏法原理:樣品在濃硫酸和催化劑硫酸銅、硫酸鉀高溫硝化反應(yīng),把有機(jī)的氮結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化成無機(jī)的硫酸氮形式的氮,(為了使得樣品消化時(shí)不產(chǎn)生掛壁,必須采用樣品孔間溫差小和帶程序升溫功能的消化爐,否則會(huì)產(chǎn)生掛壁現(xiàn)象,導(dǎo)致消化失?。┫瓿珊螅枰獙悠防鋮s到40℃左右,再把消化管放入定氮儀上。儀器對(duì)消化管內(nèi)自動(dòng)添加稀釋液、堿,反應(yīng)杯內(nèi)自動(dòng)添加硼酸和顯色劑。對(duì)消化管內(nèi)樣品加熱蒸餾,產(chǎn)生氨氣和水蒸氣結(jié)合形成氨水,氨水通過冷凝管冷卻流到反應(yīng)杯內(nèi)被硼酸吸收,生成硼酸氨,同時(shí)用標(biāo)準(zhǔn)硫酸進(jìn)行滴定,直到蒸餾結(jié)束和滴定到終點(diǎn)。
三、儀器設(shè)備和試劑:
1.全自動(dòng)定氮儀SKD-1000(上海沛歐分析儀器有限公司)
2.消化爐SKD-20S2(上海沛歐分析儀器有限公司)
3.萬分之一天平
標(biāo)準(zhǔn)硫酸濃度:0.01mol/L
40%的氫氧化鈉水溶液
2%的硼酸+甲基紅和嗅甲酚綠混合的指示劑
催化劑(硫酸銅:硫酸鉀為1:10的混合物)
蒸餾水
樣品為上海水產(chǎn)研究所提供的土壤標(biāo)準(zhǔn)品:665mgN/KG(允許誤差±50mg)
四、操作條件和程序:
1,把2個(gè)土壤樣品移入2個(gè)消化管內(nèi),2個(gè)消化管再放入5克催化劑,1g的樣品加入98%濃硫酸10ml,空白放相同的催化劑和濃硫酸,按序號(hào)放入消化爐,蓋上排廢氣裝置,打開抽氣泵上水龍頭開關(guān)。
消化爐溫度-時(shí)間曲線設(shè)置:
180度(5分鐘)--250度(10分鐘)---350度(10分鐘)----380度(60分鐘)。
程序段 | R:斜率(min/℃) | T:保溫時(shí)間 | C:目標(biāo)溫度 |
1 | 200 | 5 | 180 |
2 | 180 | 10 | 250 |
3 | 180 | 5 | 350 |
4 | 200 | 60 | 380 |
消化爐根據(jù)時(shí)間-溫度曲線自動(dòng)升溫和保溫,直到消化結(jié)束。把消化架取下放在冷卻架上,冷卻到40℃左右。
定氮儀設(shè)置:加稀釋液40ml、氫氧化鈉40ml、標(biāo)準(zhǔn)酸硫酸 0.01(moL/L)、硼酸和指示劑加50ml(儀器定量設(shè)置),蒸餾方式:定時(shí)(6分鐘)、蒸餾功率百分之100(1500W)、加堿方式:間段式加堿。
輸入2個(gè)樣品的編號(hào)、重量、標(biāo)準(zhǔn)酸濃度
氮含量計(jì)算公式N%=1.401(v-v0)c/m
N%---------氮含量
v--------消耗標(biāo)準(zhǔn)酸體積(ml)
V0------空白消化標(biāo)準(zhǔn)酸體積(ml)
C--------標(biāo)準(zhǔn)硫酸濃度(mol/L)
m--------樣品體積(ml)
土壤標(biāo)準(zhǔn)品:665mgn/KG(允許誤差±50mg)
編號(hào) | 樣品重量g | 空白(ul) | 標(biāo)準(zhǔn)酸濃度mo/l | 樣品消耗標(biāo)準(zhǔn)酸量ml | N含量% | 示值誤差% |
1 | 1.0013 | 1220 | 0.01 | 5.972 | 0.0664(=664mgn/kg) | -1mg |
2 | 1.0198 | 1220 | 0.01 | 6.082 | 0.0667(=667mgn/kg) | +2mg |
實(shí)驗(yàn)單位:上海水產(chǎn)研究所
2018年8月24日
全自動(dòng)凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理,通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器。
因其蛋白質(zhì)含量測量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,故被稱為凱氏定氮儀,又名定氮儀、蛋白質(zhì)測定儀、粗蛋白測定儀。
全自動(dòng)凱氏定氮儀產(chǎn)品特點(diǎn):
全自動(dòng)蒸餾、滴定、計(jì)算、打印、排廢清洗系統(tǒng)
自動(dòng)排廢與清洗功能,使操作人員安全省時(shí)
外置滴定杯設(shè)計(jì),操作人員對(duì)實(shí)驗(yàn)實(shí)時(shí)掌控
故障自檢、冷凝水不足提示、安全門不在位提示、定氮管不在位提示
蒸汽流量可控,實(shí)驗(yàn)更方便靈活
缺液警示系統(tǒng)保證實(shí)驗(yàn)順利進(jìn)行
高精度加液泵和滴定系統(tǒng)確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性
大液晶觸摸顯示屏,操作簡捷,信息豐富,使用戶能夠快速掌握儀器的使用。
全自動(dòng)凱氏定氮儀作為測定蛋白質(zhì)的重點(diǎn)選擇儀器;
廣泛應(yīng)用于乳與乳制品中蛋白質(zhì)的含量的測定。
全自動(dòng)凱氏定氮儀具有高靈敏度,分析速度快,應(yīng)用范圍廣,所需試樣少,設(shè)備和操作比較簡單等特點(diǎn)。
它是目前使用廣泛測定乳與乳制品中蛋白質(zhì)的儀器。
全自動(dòng)凱氏定氮儀由四個(gè)基本部分組成:
(1)蒸餾裝置;(2)滴定裝置;(3)檢測裝置;(4)排廢裝置。
全自動(dòng)凱氏定氮儀主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量。檢測方法符合國標(biāo)、AOAC、ISO等。
全自動(dòng)凱氏定氮儀是一款無需搭配冷卻循環(huán)水機(jī)的新型檢測氮含量的儀器,突破傳統(tǒng)的定氮儀;
從而也大大節(jié)省了選購配套設(shè)備的費(fèi)用,N310免水凱氏定氮儀自帶冷卻系統(tǒng),不需要再用水資源冷卻,每年可以為實(shí)驗(yàn)室節(jié)約大量的水資源與水費(fèi)用的支出。