氣調(diào)庫(kù)的核心在于對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體濃度以及溫濕度進(jìn)行調(diào)節(jié)。而氣調(diào)庫(kù)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)的核心在于對(duì)庫(kù)內(nèi)氣體的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),需要用到氣體分析儀或是相關(guān)設(shè)備,主要是以下幾點(diǎn):
頻譜分析儀是研究電信號(hào)頻譜結(jié)構(gòu)的儀器,用于信號(hào)失真度、調(diào)制度、譜純度、頻率穩(wěn)定度和交調(diào)失真等信號(hào)參數(shù)的測(cè)量,可用以測(cè)量放大器和濾波器等電路系統(tǒng)的某些參數(shù),是一種多用途的電子測(cè)量?jī)x器。它又可稱(chēng)為頻域示波器、跟蹤示波器、分析示波器、諧波分析器、頻率特性分析儀或傅里葉分析儀等?,F(xiàn)代頻譜分析儀能以模擬方式或數(shù)字方式顯示分析結(jié)果,能分析1赫以下的甚低頻到亞毫米波段的全部無(wú)線電頻段的電信號(hào)。儀器內(nèi)部若采用數(shù)字電路和微處理器,具有存儲(chǔ)和運(yùn)算功能;配置標(biāo)準(zhǔn)接口,就容易構(gòu)成自動(dòng)測(cè)試系統(tǒng)。那么,如何正確選購(gòu)頻譜分析儀呢?
1、頻率范圍
頻譜工作時(shí)所能分析的信號(hào)頻率范圍。為頻譜的指標(biāo),必須保證測(cè)試信號(hào)在頻譜的工作頻率范圍以?xún)?nèi)。
2、輸入功率
頻譜的輸入功率分為平均連續(xù)、脈沖輸入功率。平均連續(xù)功率是指儀器能連續(xù)輸入信號(hào)的最大功率值。脈沖輸入功率是指頻譜能測(cè)量的脈沖輸入功率的值(嚴(yán)格遵守廠家要求的脈沖寬度,占空比參數(shù))。輸入功率一般單位用dBm表示,dBm是一個(gè)考征功率值,計(jì)算公式為:10lg(功率值/1mw)。例如:0dBm=1mW,20dBm=100mW,30dBm=1000mW=1W。
3、輸入阻抗
分析儀對(duì)信號(hào)源呈現(xiàn)的終端阻抗。射頻和微波分析儀的額定阻抗通常是50Ω。對(duì)于某些系統(tǒng)(如有線電視),標(biāo)準(zhǔn)阻抗是75Ω。阻抗不匹配將造成很大的測(cè)量誤差,甚至干擾電路運(yùn)行。
4、平均噪聲電平(DANL)
平均噪聲電平相當(dāng)于頻譜自身噪聲的大小,選擇與工程師所測(cè)量的最小信號(hào)幅度有關(guān)。理想狀態(tài)DANL越小越好,但是隨著DANL越小需要的技術(shù)復(fù)雜程度越高價(jià)格就越為昂貴。測(cè)量如同在航行時(shí)只有海水低于礁石的時(shí)候我們才能看見(jiàn)礁石。
5、前置放大器
在頻譜內(nèi)增加一個(gè)微小信號(hào)放大模塊,可以改善系統(tǒng)(前置放大器和頻譜分析儀)靈敏度。主要用于測(cè)量微小信號(hào)。
6、跟蹤源
在頻譜內(nèi)增加一個(gè)與頻譜同步的掃頻信號(hào)源。添加跟蹤源后可進(jìn)行標(biāo)量網(wǎng)絡(luò)參數(shù)測(cè)量、例如:可以測(cè)試被測(cè)單元(如放大電路,濾波電路)的頻率特性曲線,配合駐波比測(cè)試套件也可以實(shí)現(xiàn)反射系數(shù)、回波損耗、駐波的測(cè)量。
選型小提示:
在測(cè)量信號(hào)頻譜時(shí)若信號(hào)為偶發(fā)跳變信號(hào),則普通掃頻式頻譜因掃描速度較慢將很難測(cè)量到信號(hào),需要使用新的實(shí)時(shí)類(lèi)頻譜。
樣品:從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的花生仁,去除霉變腐爛的顆粒及雜質(zhì),不完整的顆粒,用粉碎機(jī)粉碎后備用.
儀器:卡路里分析儀Calory Answer( 日本JWP 公司)
檢測(cè)指標(biāo):食品中水分、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、卡路里等指標(biāo)含量
實(shí)驗(yàn)結(jié)果:本實(shí)驗(yàn)以常規(guī)物理化學(xué)方法和卡路里分析儀方法測(cè)定花生仁的水分、脂肪、蛋白質(zhì)、總糖,比較卡路里分析儀測(cè)定值的差異性、準(zhǔn)確性,探討其在食品分析中的可用性.結(jié)果表明:卡路里分析儀測(cè)定水分、脂肪、總糖的精密度達(dá)到儀器分析要求,其準(zhǔn)確度通過(guò)適度校正能達(dá)到分析要求,因此卡路里分析儀測(cè)定水分、糖類(lèi)、脂肪具有可行性,但是對(duì)蛋白質(zhì)的分析測(cè)定還需要更多的研究驗(yàn)證.
結(jié)論:卡路里分析儀是專(zhuān)門(mén)為食品標(biāo)簽和食物能量值測(cè)定開(kāi)發(fā)的儀器,主要用于測(cè)定食品中的能量值和水分及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,為人們?nèi)粘?茖W(xué)飲食提供科學(xué)數(shù)據(jù).在我國(guó)食品化學(xué)成分的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)中一般規(guī)定水分、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖含量的測(cè)定相對(duì)偏差不大于15%.卡路里分析儀測(cè)定值接近這一要求,如果進(jìn)行適當(dāng)校正,能符合要求.因此可以作為成分的測(cè)定方法.另外我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽標(biāo)示規(guī)定: 對(duì)于蛋白質(zhì)、碳水化合物≥80%標(biāo)示值,對(duì)于脂肪、糖類(lèi)≤120%標(biāo)示值,都符合要求.因此卡路里分析儀測(cè)定水分、糖類(lèi)、脂肪是可用的快速測(cè)定設(shè)備.