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食品安全質(zhì)量檢查中的非接觸式紅外測(cè)溫儀 測(cè)溫儀是如何工作的

時(shí)間:2020-08-04    來源:儀多多儀器網(wǎng)    作者:儀多多商城     
食品安全和質(zhì)量檢查中使用的非接觸式紅外測(cè)溫儀 非接觸式紅外測(cè)溫儀正迅速成為 HACCP 規(guī)程不可分割的一部分。許多食品行業(yè)專家都熟悉稱為 HACCP 的食品安全檢查程序,該程序目前已被強(qiáng)制用于肉食、禽類和海產(chǎn)品加工廠以及水果和蛋奶加工廠。HACCP 將對(duì)流進(jìn)和流出溫度危險(xiǎn)區(qū)的食品進(jìn)行檢查。美國(guó)食品和藥物管理局 (FDA) 還建議使用1999 聯(lián)邦食品法規(guī)、附錄 4、第 8 節(jié) 中規(guī)定的紅外測(cè)溫儀,并提出使用紅外測(cè)溫儀掃描表面溫度可促進(jìn)一般的食品安全: “紅外測(cè)溫儀可快速記錄下表面溫度,通過在短時(shí)間內(nèi)掃描大量溫度而促進(jìn)了一般性食品安全系統(tǒng)監(jiān)視?!?Raytek 食品行業(yè)測(cè)溫儀可保證在被稱為危險(xiǎn)區(qū)的關(guān)鍵食品區(qū)中獲得最高的溫度準(zhǔn)確度,在這樣的危險(xiǎn)區(qū)中,有害細(xì)菌的生長(zhǎng)是非常迅速的?!拔kU(xiǎn)區(qū)”這一術(shù)語(yǔ)用于表述高于 40°F (4.4°C) 和低于 140°F (60°C) 的溫度。如果奶制品、貝類、肉制品等潛在危險(xiǎn)食品在這樣的溫度中存放長(zhǎng)于 4 個(gè)小時(shí),則食品中就會(huì)生長(zhǎng)大量細(xì)菌。當(dāng)在健康和食品安全檢查中強(qiáng)制實(shí)施了預(yù)防措施時(shí),食品企業(yè)的擁有者、運(yùn)營(yíng)者和工作人員就擔(dān)當(dāng)起在日常生產(chǎn)中提供具有健康品質(zhì)食品的責(zé)任,這意味著要保持這種意識(shí)并確保食品的溫度不在危險(xiǎn)區(qū)范圍之內(nèi)?!?簡(jiǎn)單的預(yù)防措施和持續(xù)監(jiān)視可有助于確保安全和健康的工作和進(jìn)食環(huán)境。Raytek Foodpro 系列測(cè)溫儀可幫助您快速而準(zhǔn)確地測(cè)量食品溫度。測(cè)溫儀的響應(yīng)時(shí)間僅為 500ms(半秒),您可以快速連續(xù)地獲得多個(gè)溫度讀數(shù)。例如,您可以對(duì)餐廳的供應(yīng)線進(jìn)行掃描,以確保所有盛裝熱食品的盤子處于一個(gè)安全的供應(yīng)溫度。Raytek Foodpro 系列測(cè)溫儀非常適合測(cè)量有機(jī)產(chǎn)品,配備有一個(gè)比較好的過濾檢測(cè)器,可更加有效地透過水蒸汽進(jìn)行測(cè)量,它適合食品行業(yè)專業(yè)人員使用。使用 Raytek Foodpro 系列測(cè)溫儀進(jìn)行快速、簡(jiǎn)單的掃描可以瞬時(shí)找到潛在問題,節(jié)省時(shí)間和資金。

如何合理使用混凝土測(cè)溫儀:鄭州澤銘JDC-2混凝土測(cè)溫儀專為混凝土測(cè)溫設(shè)計(jì),配合不同長(zhǎng)度引線的測(cè)溫元件,可以測(cè)量混凝土內(nèi)部不同深度的溫度。也可用于除液體外的其他場(chǎng)合。儀表為便攜式,采用9V電池供電,方便在施工現(xiàn)場(chǎng)使用。儀表標(biāo)配信號(hào)線配有鱷魚夾,很容易連接不同測(cè)溫元件測(cè)溫。

    儀器的合理使用是非常重要的,若使用不當(dāng)不但會(huì)影響其結(jié)果的準(zhǔn)確率,還會(huì)損壞儀器,那么如何合理使用混凝土測(cè)溫儀呢?

    1、使用該儀器之前,要詳細(xì)閱讀說明書。

    2、使用時(shí)盡可能遠(yuǎn)離強(qiáng)電磁場(chǎng)。

    3、裝好9V電池后,打開電源,有溫度顯示,便可測(cè)量。

    4、實(shí)際測(cè)量時(shí),要待數(shù)字顯示穩(wěn)定或數(shù)字顯示與溫度變化同步方可讀數(shù)。

    5、非專業(yè)人員請(qǐng)勿拆開儀器及進(jìn)行內(nèi)部維修。

    6、所測(cè)溫度要在儀表的溫度范圍之內(nèi)。

    7、做好儀器的維護(hù)保養(yǎng)工作。


前置反射器紅外測(cè)溫儀都有哪些特點(diǎn)呢?

    前置反射器紅外測(cè)溫儀具有響應(yīng)速度快、分辨率高等優(yōu)點(diǎn)。

    對(duì)于一些旋轉(zhuǎn)物體、高速移動(dòng)物體或腐蝕性較強(qiáng)的物體,在采用接觸測(cè)溫法不可能的情況下,輻射測(cè)溫法被廣泛利用。

    大部分輻射測(cè)溫儀表都只能測(cè)量亮度溫度、輻射溫度或顏色溫度等。

    如欲求得被測(cè)物體的真實(shí)溫度,還必須知道該物體的發(fā)射率。

    而物體的發(fā)射率又與很多因素有關(guān),如與物質(zhì)種類、溫度和波長(zhǎng)等有關(guān),特別是還與物體的表面伏態(tài)(氧化程度、誘蝕程度等)有關(guān)。

    這就給修正發(fā)射率的影響造成很大困難。

    在輻射測(cè)溫中能不能基本上消除發(fā)射率的影響?或者說可否在不確切知道發(fā)射率數(shù)值條件下用輻射測(cè)溫法直接測(cè)得物體的真溫度?

    對(duì)這個(gè)問題很早以前許多學(xué)者就注意到了。

    例如,把半球內(nèi)表面鍍金的反射器扣在被測(cè)物體表面上以提高被測(cè)表面的有效發(fā)射率,使設(shè)置在半球反射器上方的探測(cè)器接收近黑體的輻射,從而可測(cè)出物體的真溫度。

標(biāo)簽: 紅外測(cè)溫儀
紅外測(cè)溫儀標(biāo)簽: 前置反射器紅外測(cè)溫儀都有哪些特點(diǎn)呢?_紅外測(cè)溫儀組合標(biāo)題:

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