特點一：能檢測出不易測量的輕元素　　高性能的合金分析儀采用真空設(shè)計，抽真空可以排除空氣對輕元素（如C1、A1、Si、P、S等）測試的干擾，從而檢測出固體、液體、粉末樣品中不易測量的輕元素，并提高其測量精度。同時有效提高了地礦中輕元素的檢測能力，可對原礦、尾礦、精礦中的輕元素進行有效輕元素檢測，滿足特定客戶對于輕元素檢測需求?！　?i>特點二：樣品的多樣化，可檢測固體、液體、粉末樣品　　這款品質(zhì)優(yōu)良的合金分析儀具有充氦氣功能解決了液體樣品無法在真空測試的難題?？蓹z測固體、液體、粉末樣品的成份分析，特別是液體如醫(yī)院利用人體組織液(如血液、尿液、唾液等)對病人進行多種疾病的病理分析，又如環(huán)境污染導致的水質(zhì)安全問題亟需準確檢測水中污染物指標等等，合金分析儀主要用在環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測和污染源監(jiān)測等方面?！　?i>特點三：精準快速的合金分析　　先進的合金分析儀可精確檢測銅、鋼、錫等合金多種元素，對于輕基體合金，具有非常好的檢測能力，被廣泛用金屬制造行業(yè)中，材料、半成品、成品的質(zhì)量保證與質(zhì)量控制，主要是針對市面上生產(chǎn)出的金屬材質(zhì)身份鑒別（PMI），用于工程、工廠對多種金屬材料混料進行準確區(qū)分及分類管理?！?i>　特點四：鍍層厚度測量　　鍍層厚度測量已成為加工工業(yè)、表面工程質(zhì)量檢測的重要環(huán)節(jié)，是產(chǎn)品達到優(yōu)等質(zhì)量標準的必要手段。優(yōu)質(zhì)的合金分析儀采用美國原裝進口一體式SDD半導體X射線探測器，其先進的半導體制冷技術(shù)，在測試輕元素、微量元素、超薄鍍層時比一般的探測器性能更加突出?？蓹z測出各種基材鍍Au、Ag、Cu、Ni、Sn、Zn、Cr等。

樣品：從市場買來的花生仁，去除霉變腐爛的顆粒及雜質(zhì)，不完整的顆粒，用粉碎機粉碎后備用．

儀器：卡路里分析儀Calory Answer( 日本JWP 公司)

檢測指標：食品中水分、脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、卡路里等指標含量

實驗結(jié)果：本實驗以常規(guī)物理化學方法和卡路里分析儀方法測定花生仁的水分、脂肪、蛋白質(zhì)、總糖，比較卡路里分析儀測定值的差異性、準確性，探討其在食品分析中的可用性．結(jié)果表明:卡路里分析儀測定水分、脂肪、總糖的精密度達到儀器分析要求，其準確度通過適度校正能達到分析要求，因此卡路里分析儀測定水分、糖類、脂肪具有可行性，但是對蛋白質(zhì)的分析測定還需要更多的研究驗證．

結(jié)論：卡路里分析儀是專門為食品標簽和食物能量值測定開發(fā)的儀器，主要用于測定食品中的能量值和水分及蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，為人們?nèi)粘？茖W飲食提供科學數(shù)據(jù)．在我國食品化學成分的測定標準中一般規(guī)定水分、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖含量的測定相對偏差不大于15%．卡路里分析儀測定值接近這一要求，如果進行適當校正，能符合要求．因此可以作為成分的測定方法．另外我國食品營養(yǎng)標簽標示規(guī)定: 對于蛋白質(zhì)、碳水化合物≥80%標示值，對于脂肪、糖類≤120%標示值，都符合要求．因此卡路里分析儀測定水分、糖類、脂肪是可用的快速測定設(shè)備．