瑞士novasina水分活度儀給出全美解決方案，幫助大家快速方便準(zhǔn)確的檢測藥品中的水分活度，保證產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)和穩(wěn)定生產(chǎn)。      

 水活度--一個(gè)未被廣知及被意識(shí)到的指標(biāo)，但對質(zhì)量控制能比傳統(tǒng)的水分含量測量提供更多的有效幫助信息。她是關(guān)于產(chǎn)品保質(zhì)期、質(zhì)地、味道及微生物和化學(xué)穩(wěn)定性的關(guān)鍵參數(shù)。
壽命長的烘焙產(chǎn)品如蛋糕是一個(gè)很好的例子，水活度是一個(gè)主要的保護(hù)因素，這些烘焙產(chǎn)品有大約6個(gè)月的保質(zhì)期–水含量為15到27%之間。這些產(chǎn)品的填充由各種不同的糖，果醬和巧克力構(gòu)成。
主要保護(hù)因素水活度aw值控制在0.7~0.8之間。通過使用不同的糖（葡萄糖，蔗糖）或多元醇
（山梨醇）來實(shí)現(xiàn)。并且也通過噴灑食用乙醇來控制旱生霉菌的生長。通過這些措施，連同真空包裝等手段來防止生物。
   以一些填充巧克力餡的蛋糕為例：
水活度（aw） 水份含量（%）
生面團(tuán) 0.755 23.2
牛奶焦糖慕斯 0.785 15.4
   在多組份食品中水份的遷移關(guān)系是食品的保質(zhì)期的一個(gè)重要因素，高溫烘焙可以使這些不同的組份之間水活度達(dá)到平衡。
因此，食物的不同層組份之間的平衡的調(diào)整不僅是由烘烤過程的影響，同時(shí)水分活度儀中也受生產(chǎn)和包裝之間的存儲(chǔ)時(shí)間影響。所以用水活度這個(gè)指標(biāo)可以表征烘焙產(chǎn)品的微生物的穩(wěn)定性。生產(chǎn)一個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)品，味道和質(zhì)地的感官仍然很重要，然后在生產(chǎn)過程中依據(jù)HACCP的規(guī)定應(yīng)進(jìn)行監(jiān)測控制，而水活度aw的測量是進(jìn)行這種控制的一種重要手段。
   大昌華嘉商業(yè)（中國）有限公司(DKSH)作為瑞士NOVASINA產(chǎn)品在國內(nèi)的總代理，負(fù)責(zé)其所有中國地區(qū)產(chǎn)品、技術(shù)的推廣銷售和服務(wù)。
   大昌華嘉是一家的國際貿(mào)易集團(tuán)，總部位于瑞士的蘇黎世。公司自1900年以來便與中國進(jìn)行友好貿(mào)易往來。大昌華嘉儀器部專業(yè)提供分析儀器及設(shè)備，*代理眾多歐美先進(jìn)儀器，在中國的石化，化工，制藥，食品，飲料，農(nóng)業(yè)科技等諸多領(lǐng)域擁有大量用戶，具有良好的市場聲譽(yù)。業(yè)務(wù)范圍涉及水分活度儀、粒度儀、接觸角測量儀、表/界面張力儀、粉末流動(dòng)性測試儀、旋光/折光/密度儀、元素/TOC分析儀、氨基酸/薄層色譜等實(shí)驗(yàn)室儀器。

藥品水分活度儀用途

冠亞GYW-1高精度藥品水分活度儀可廣泛應(yīng)用于眾多中藥提取物、中藥飲片、中藥粉末、西藥粉末、中藥材、醫(yī)藥顆粒劑、醫(yī)藥沖劑、醫(yī)藥膠囊、軟膠囊、醫(yī)藥粉末劑、醫(yī)藥丸劑、醫(yī)藥膏劑、醫(yī)藥散劑、中藥人參、中藥牛黃、中藥當(dāng)歸、中藥五味子、中藥西洋參、中藥三七、中藥人參、中藥雄黃、中藥靈芝、中藥鹿茸、中藥冬蟲夏草、中藥等醫(yī)藥.速度快、可靠，一鍵式操作，是目前醫(yī)藥企業(yè)必配的水分活度儀。

藥品水分活度儀原理

冠亞醫(yī)藥水分活度儀是一種常用的檢測儀器，在多個(gè)行業(yè)中都有一定的應(yīng)用。水分活度儀可以應(yīng)用于反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，這時(shí)就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。

藥品水分活度儀產(chǎn)品優(yōu)勢

● 快速測量

采用平衡相對濕度國際標(biāo)準(zhǔn)方法或其他二級方法測量水分活度，快速獲得測量結(jié)果，觸摸屏顯示

● 樣品溫度可實(shí)時(shí)監(jiān)測

由于樣品的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當(dāng)前溫度下進(jìn)行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質(zhì)期才具有指導(dǎo)意義.

● 標(biāo)準(zhǔn)溶液

標(biāo)準(zhǔn)溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會(huì)隨著溫度的變化而改變，相對而言，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據(jù)需要配制不同水分活度值的標(biāo)準(zhǔn)溶液。

● 使用簡單

無論是實(shí)驗(yàn)室科研人員還是生產(chǎn)線上操作人員，都可方便使用

● 維護(hù)方便，只需簡單清潔即可

●標(biāo)準(zhǔn)樣品皿20mL

● 水活性Aw或者相對濕度學(xué)參數(shù)顯示

藥品水分活度儀參數(shù)

(1)傳感器:進(jìn)口傳感器

(2)準(zhǔn)確性:0.000AW

(3)分辨率: 0.001AW

(4)重 復(fù) 性：≤0.005

(5)測量范圍：0.000～1.000AW

(6)測量精度：溫度± 0.1℃

活度±0.012（@25℃）

(7) 測量時(shí)間:一般樣品幾分鐘

(8) 測量通道:單通道(多通道可選)

(9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏

(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)

(11)操作方式：觸摸

(12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線

(13)樣品皿容量:20ml

(14)溫度顯示:0-50℃

(15)輸出方式：微型打印機(jī)

（16)數(shù)據(jù)接口:RS232

(17)工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

(18) 功 耗：20W

(19)供電電壓：交流220V

(20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm