真空干燥箱干燥樣品過(guò)程中，干燥室內(nèi)的壓力始終低于大氣壓力，氣體分子數(shù)少，密度低，含氧量低，因而能干燥容易氧化變質(zhì)的物料、易燃易爆的危險(xiǎn)品等。對(duì)藥品、食品和生物制品能起到一定的消毒滅菌作用，可以減少物料染菌的機(jī)會(huì)或者抑制某些細(xì)菌的生長(zhǎng)。
真空干燥箱干燥樣品的過(guò)程就是將被干燥物料置放在密閉的干燥室內(nèi)，用真空系統(tǒng)抽真空的同時(shí)對(duì)被干燥物料不斷加熱，使物料內(nèi)部的水分通過(guò)壓力差或濃度差擴(kuò)散到表面，水分子在物料表面獲得足夠的動(dòng)能，在克服分子間的相互吸引力后，逃逸到真空室的低壓空間，從而被真空泵抽走的過(guò)程。
因?yàn)樗谄^(guò)程中其溫度與蒸汽壓是成正比的，其比例關(guān)系如圖所示。所以真空干燥時(shí)物料中的水分在低溫下就能汽化，可以實(shí)現(xiàn)低溫干燥。這對(duì)于某些藥品、食品和農(nóng)副產(chǎn)品中熱敏性物料的干燥是有利的。
例如，糖液超過(guò)70~C部分成分就會(huì)變成褐色，降低產(chǎn)品的商品價(jià)值；維生素C超過(guò)40℃就分解，改變了原有性能；蛋白質(zhì)在高溫下變性，改變了物料的營(yíng)養(yǎng)成分等。另外，在低溫下干燥，對(duì)熱能的利用率是合理的。
以上是真空干燥箱干燥樣品的過(guò)程，僅供參考。
真空干燥箱在試驗(yàn)過(guò)程中常見(jiàn)一些儀器諸如如瓶塞粘固打不開(kāi)，儀器上的污垢難以除去，分液時(shí)發(fā)生乳化等現(xiàn)象。為此總結(jié)幾種解決此類(lèi)問(wèn)題的小技巧以供大家參考：
一：儀器燒杯壁上附著結(jié)晶
在回流操縱或濃縮溶液時(shí)，常常會(huì)有結(jié)晶析出在液面上方的燒瓶?jī)?nèi)壁上，且附著牢固，不僅不能繼承參加反應(yīng)，有時(shí)還會(huì)因熱不亂性差而逐漸分解變色。遇此情況，可輕輕振搖燒瓶，以?xún)?nèi)部溶液浸潤(rùn)結(jié)晶，使其溶解。假如裝置流動(dòng)受限，不能振搖燒瓶時(shí)，可用冷的濕布敷在燒瓶上部，使溶劑冷凝沿器壁流下時(shí)，溶解析出的結(jié)晶。
真空干燥箱此外，要定期或及時(shí)地快速干燥儀器和清除儀器上的特殊污垢
當(dāng)玻璃儀器上粘結(jié)了特殊的污垢，用一般的洗滌方法難以除去時(shí)，應(yīng)先分辨出污垢的性質(zhì)，然后有針對(duì)性地進(jìn)行處理。急需使用干燥的儀器，又來(lái)不及用常規(guī)方法烘干時(shí)，可先用少量無(wú)水乙醇沖
二：因玻璃儀器接口粘固而打不開(kāi)
遇到螺旋瓶蓋擰不開(kāi)時(shí)，可用電吹風(fēng)或小火焰烘烤瓶蓋附近，使其受熱膨脹，再用于布包住瓶蓋用力將其旋開(kāi)。
敲擊用木器輕小扣擊磨口部位的一方，使其因受震驚而逐漸松動(dòng)脫離。對(duì)于粘固著的試劑瓶、分液漏斗的磨口塞等，可將儀器的塞子與瓶口卡在實(shí)驗(yàn)臺(tái)或木桌的棱角處，再用木器沿與儀器軸線成約70°角的方向輕小扣擊，同時(shí)間歇地旋轉(zhuǎn)儀器，如斯反復(fù)操縱幾回，一般便可打開(kāi)粘固不嚴(yán)峻的磨口。
三：溫度計(jì)被膠塞粘結(jié)
真空干燥箱可用小改錐或刀銼的尖端插入溫度計(jì)或玻璃管與膠塞或膠管之間，使之形成曠地空閑，再滴上幾滴水，如斯操縱并沿溫度計(jì)或玻璃管附近擴(kuò)展，同時(shí)逐漸深入，很快就會(huì)掏出。也可用剛好能套進(jìn)溫度計(jì)或玻璃管的鉆孔器，蘸上少許甘油或水，從溫度計(jì)的一端套入，輕輕用力，邊旋轉(zhuǎn)邊推進(jìn)，當(dāng)難以滾動(dòng)時(shí)，拔出再蘸上潤(rùn)滑劑，繼承旋轉(zhuǎn)，重復(fù)幾回后，便可將溫度計(jì)或玻璃管掏出來(lái)。
真空干燥箱廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)、化工制藥、醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)科研、環(huán)境保護(hù)等研究應(yīng)用領(lǐng)域，作粉末干燥、烘培以及各類(lèi)玻璃容器的消毒和滅菌之用。特別適合于對(duì)干燥熱敏性、易分解、易氧化物質(zhì)和復(fù)雜成分物品進(jìn)行快速高效的干燥處理。
真空干燥箱的技術(shù)參數(shù)
1、型號(hào)規(guī)格：GDW-800 內(nèi)形尺寸D×W×H 800×1000×1000:mm
2、溫度范圍：40℃～150℃
3、溫度均勻度：≤±2℃
4、溫度波動(dòng)度：≤±0.5℃
5、升溫速率：1.0～3.0℃/min
6、降溫速率：0.7～1.2℃/min
7、時(shí)間設(shè)定范圍：1～999.9h
8、樣品托架：2層(標(biāo)配)
9、電源電壓：AC380V/50HZ 三相五線制
大型真空干燥箱控制系統(tǒng)：
1、溫度控制器采用原裝進(jìn)口(日本富士)數(shù)顯觸摸按鍵式控制器。
2、精度：0.1、解析度：±0.1℃。
3、感溫傳感器：PT100鉑金電阻傳感器，精度高。
4、溫度控制輸出功率均由微電腦演算，以達(dá)高精度及高效率之用電效益。
5、溫度控制采用P.I.D＋S.S.R系統(tǒng)同頻道協(xié)調(diào)控制。熱平衡調(diào)溫方式。
6、高低溫試驗(yàn)箱回風(fēng)口具有自動(dòng)除霜裝置。
加熱與制冷：
1、加熱采用遠(yuǎn)紅外鎳合金高速加溫電加熱器。
2、高溫、低溫完全獨(dú)立系統(tǒng)，互不影響。
3、壓縮機(jī)：全封閉原裝法國(guó)泰康。
4、冷凝方式：強(qiáng)制風(fēng)冷冷卻。
5、制冷方式：?jiǎn)?雙)機(jī)制冷。
6、chushi采用蒸發(fā)器盤(pán)管ludian溫度層流接觸方式。
7、電磁閥、油分離器、干燥過(guò)濾器、修理閥、冷媒流量視窗、貯液筒均采用進(jìn)口原裝件。
真空干燥箱保護(hù)系統(tǒng)：
設(shè)備整體超溫保護(hù)。
制冷系統(tǒng)過(guò)載保護(hù)。
制冷系統(tǒng)超壓保護(hù)。
漏電、缺水、運(yùn)行指示，故障報(bào)警后自動(dòng)停機(jī)等保護(hù)。
真空干燥箱箱體材質(zhì)：
1、wanmei的造型設(shè)計(jì)：圓弧造型及表面噴塑處理，高質(zhì)感外觀。
2、箱體內(nèi)膽采用gaoji(SUS304)鏡面不銹鋼板。
3、箱體外殼采用youzhiA3鋼板數(shù)控機(jī)床加工成型，造型美觀大方，外殼表面進(jìn)行噴塑處理，更顯潔凈美觀。
4、保溫材質(zhì)選用高密度玻璃纖維棉，保溫棉厚度為100mm/120mm。
5、觀察窗采用多層中空鋼化玻璃，內(nèi)設(shè)照明燈，內(nèi)側(cè)膠合片式導(dǎo)電膜加熱除霜清楚觀察試驗(yàn)過(guò)程。
6、溫度循環(huán)系統(tǒng)采用耐溫低噪音空調(diào)型電機(jī)，多葉式離心風(fēng)輪。
7、門(mén)與箱體之間采用雙層耐高溫高漲性密封條以確保測(cè)試區(qū)的密閉。
8、箱體左側(cè)配Φ25mm或Φ50mm或Φ100mm測(cè)試孔一個(gè)，可供外接測(cè)試電源線或信號(hào)線使用(孔徑或孔數(shù)增加需說(shuō)明)。
9、高低溫試驗(yàn)箱箱體底部采用高品質(zhì)可固定式PU活動(dòng)輪，方便移動(dòng)。
真空干燥技術(shù)的優(yōu)勢(shì)：
真空環(huán)境大大降低了需要驅(qū)逐的液體的沸點(diǎn)，所以真空干燥可以輕松應(yīng)用于熱敏性物質(zhì)；
對(duì)于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時(shí)間；
各種構(gòu)造復(fù)雜的機(jī)械部件或其他多孔樣品經(jīng)過(guò)清洗后使用真空干燥法，完全干燥后不留任何殘余物質(zhì)；
使用更安全——在真空或惰性條件下，完全消除氧化物遇熱爆炸的可能；
與依靠空氣循環(huán)的普通干燥相比，粉末狀樣品不會(huì)被流動(dòng)空氣吹動(dòng)或移動(dòng)。
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