隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等的發(fā)展，運(yùn)用到均質(zhì)器。而實(shí)驗(yàn)儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實(shí)驗(yàn)室提供了多種多樣功能的均質(zhì)器。

實(shí)驗(yàn)室常用的均質(zhì)器的原理:將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的溶液。
工作原理
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭(轉(zhuǎn)子和定子鍛件)爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率好。

均質(zhì)器
均質(zhì)器
間歇式剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過轉(zhuǎn)子平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能;在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程。
概述
隨著生物醫(yī)藥、石油化工、食品工業(yè)等發(fā)展，越來越多的運(yùn)用到均質(zhì)器。而實(shí)驗(yàn)儀器行業(yè)的發(fā)展，也為上述行業(yè)的實(shí)驗(yàn)室提供了多種多樣不通功能的均質(zhì)器。

實(shí)驗(yàn)室常用的均質(zhì)器的原理:將實(shí)驗(yàn)樣本和溶液或溶劑混合均勻，達(dá)到實(shí)驗(yàn)所要求的溶液。按其均質(zhì)器的工作方式可分:

1、破碎均質(zhì)器

均質(zhì)器主要用于各種組織搗碎/細(xì)胞裂解、細(xì)胞器、核酸、蛋白的提取，以及其他工業(yè)樣品的乳化、均質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)是:使用方便，通過更換不同的探頭，可以處理不同量的樣品;乳化、均質(zhì)效果好，適合單樣品操作。;對(duì)有要求的生物樣品具有一定的影響性。

2、探頭旋刃式均質(zhì)器
通過研磨杵在均質(zhì)器內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)，達(dá)到分離、混勻、破碎、均質(zhì)的目的，適合處理韌性強(qiáng)的樣品。用于分散動(dòng)物/植物組織，配合裂解液做核酸、蛋白等的抽提，也可用于工業(yè)上樹脂、色素懸浮/乳濁液等。該均質(zhì)器的主要優(yōu)點(diǎn):具有低速、扭力大、無噪音等特點(diǎn)。使用方便，通過更換探頭，可以處理樣品，操作簡(jiǎn)便，更適合單樣品操作。缺點(diǎn):不能處理多個(gè)樣品，不同樣品需要更換或清洗探頭，增加樣品間交叉污染的機(jī)會(huì);對(duì)于細(xì)菌、酵母及其他真菌等厚壁樣品的處理不考慮均質(zhì)器。

3、拍擊式均質(zhì)器(也叫敲打式均質(zhì)器、研磨珠均質(zhì)器)

拍擊式均質(zhì)器通過捶擊板不停地在袋上捶擊。壓力可將袋中的物質(zhì)擊碎混勻。研磨珠均質(zhì)器是將樣品和相應(yīng)的珠子放到試管里通過三維高速旋轉(zhuǎn)、振動(dòng)，靠研磨珠的高速敲打方式對(duì)樣品進(jìn)行研磨、均質(zhì)將樣品打碎，適用范圍廣。用于動(dòng)物和植物組織、藻類、細(xì)菌、酵母、真菌或霉菌以及各類孢子體的破碎，DNA/RNA、蛋白的提取。其優(yōu)點(diǎn)是能夠處理包括骨頭、孢子、土壤等在內(nèi)的頑固樣品，均質(zhì)器的每一個(gè)均質(zhì)杯都帶有一把均質(zhì)刀可以避免交叉污染，操作簡(jiǎn)便。處理脆性樣品較好，缺點(diǎn)是不能處理大體積樣品，單個(gè)樣品單次處理量一般小于1.5ml，耗材投入好。

運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定、噪音小、清洗方便、機(jī)動(dòng)靈活，可連續(xù)使用 ，對(duì)物料可進(jìn)行細(xì)分散、乳化?？蓮V泛適用于工業(yè)乳化、均質(zhì)和分散。

·能使料液.強(qiáng)沖擊與失壓膨脹的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合。是食品.乳品.飲料等工業(yè)的重要。

·對(duì)牛奶豆乳等乳品飲料，在進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化， 使其制品食用后易于消化吸收，提升使用價(jià)值。

·用于冰淇淋等制品中，能提料液的細(xì)潔度和疏松度,使質(zhì)地明顯提升。

·用于乳劑.膠劑.果汁.漿液等中，能起到防止或減少料液得分層，改善料液作用，使其色澤更為鮮艷，香度更濃，口感更醇。

應(yīng)用行業(yè)
生物醫(yī)藥;食品工業(yè);日化護(hù)理品;涂料油墨;納米材料;石油化工;印染助劑;農(nóng)藥化肥;塑料橡膠;電力電子;其他精細(xì)化工。

主要用于生物技術(shù)的組織分散、醫(yī)藥的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理以及在制藥工業(yè)、化妝品工業(yè)、油漆工業(yè)和石油化工等方面。